En México, cerca de 86% de las personas comprenden nada o poco los etiquetados de alimentos y bebidas procesados para determinar su aporte nutricional y la cantidad de calorías ingeridas, por lo que la disposición de la Estrategia Nacional para combatir el Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes será sujeta a una valoración crítica a fin de determinar si se ajustan o se modifican los contenidos informativos, anunció la Secretaría de Salud (Ssa).

Al dar a conocer los resultados de la Encuesta Nacional de Salud de Medio Camino (Ensanut) 2016, Pablo Kuri, subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, explicó que dentro de las preguntas efectuadas a 29,795 personas, que habitan en 9,474 viviendas, se encontró que solo 40.6% lee las etiquetas, y de éstas a 86% la información le resulta poco o nada comprensible para determinar su aporte nutricional.

Además, la Ensanut 2016, aplicada por el Instituto Nacional de Salud Pública, revela que mientras 13.8% considera que son compresibles los etiquetados de bebidas embotelladas y productos procesados, 30.5% reporta que es “algo comprensible”, 28% lo calificó de poco entendible y 16.6% dijo que nada claro. “De la población, 76.3% no sabe cuántas calorías debería consumir al día, siendo este porcentaje mayor en zonas rurales”, puntualizó Kuri.

Fuente: ALIANZA POR LA SALUD 16.Diciembre.2016