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Archivo de la categoría "Pesca y Acuacultura"

Jueves, 17 de enero de 2019

Chiapas Infografía Agroalimentaria 2018

El SIAP en conjunto con SAGARPA presentan el documento Chiapas Infografía Agroalimentaria 2018 que destacan la información sobre el comportamiento y la diversidad productiva de nuestro estado en los temas de Indicadores Claves de la Entidad, Producción Agrícola, Pecuaria y Pesquera.

En los Indicadores Claves de la Entidad encontraremos principales características: Geografía (división política-administrativa, provincias fisiográficas, precipitación pluvial, diversidad climática, y temperatura media anual), Población (perfil demográfico, perfil ocupacional) y Economía (PIB de la entidad y PIB primario).

En la Producción Agrícola, Pecuaria y Pesquera: Los datos de Composición Productiva (aportación de la entidad al volumen nacional, aportación de la entidad al valor de la producción), Actividad Agrícola (Condiciones para la producción, municipios con mayor superficie, superficie sembrada por ciclos, siembras y cosechas por ciclos, productos agrícolas destacados y disponibilidad por cultivo, municipios líderes), Actividad Pecuaria (Capacidad instalada, infraestructura para la producción, inventario ganadero, productos pecuarios destacados y disponibilidad por producto, municipios líderes), Actividad Pesquera (Productos pesqueros destacados y disponibilidad por especie, volumen y valor de la producción, unidades de producción acuícola).

 

Fuente: SIAP diciembre 2018

 

Lunes, 7 de enero de 2019

Sacrificio de ganado en rastros municipales- 1989 en adelante

Las estadísticas sobre la matanza de ganado en los rastros municipales tienen como propósito apoyar la toma de decisiones y la aplicación de programas y proyectos específicos que coadyuven al análisis del sector pecuario y alimentario de México, la adecuada estimación de las existencias pecuarias, así como los efectos que estas tienen en las actividades manufactureras vinculadas a la cadena productiva.

 

Antecedentes
Objetivo general
Periodicidad
Diseño conceptual
Cobertura temporal
Cobertura geográfica
Desglose geográfico
Procedimiento de captación

 

Fuente: INEGI 19 de Diciembre de 2018

Lunes, 22 de octubre de 2018

Expectativas de Producción Agropecuaria y Pesquera

El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015).

La expectativa de la producción nacional agropecuaria y pesquera para 2018 es de 226 millones de toneladas, 0.7% mayor a lo obtenido en 2017.

Crecimiento por subsector

  • Agrícola: 1 millón 43 mil (0.5%)
  • Pecuario: 395 mil toneladas(1.9%)
  • Pesquero: 83 mil toneladas(4.0%)
  •  

    Fuente: SIAP Octubre 22, 2018

     

    Martes, 28 de agosto de 2018

    Expectativas de Producción Agropecuaria y Pesquera

    Breviario de las estadísticas de la producción y expectativas del desarrollo de los productos estratégicos e indicadores económicos claves del sector agroalimentario

    El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015).

    La expectativa de la producción nacional agropecuaria y pesquera para 2018 es de 229 millones de toneladas, 2.1% mayor a lo obtenido en 2017.

     

    Fuente: SIAP Agosto 27, 2018

     

    Martes, 7 de agosto de 2018

    El besugo: Especie Pesquera con Presencia en
    Nueve Estados de México

    En 2017 se capturaron 1.8 mil toneladas a nivel nacional

    El besugo o Pagellus bogaraveo, es una especie pesquera que se encuentra en los mares mexicanos y se captura en nueve estados.

    Es un pescado blanco, semigraso (dependiendo la época de captura), generalmente de agua salada y de gran importancia para el consumo humano por su aporte de proteínas, vitaminas y minerales.

     

    Esta especie se clasifica como un tipo especial de hermafrodita. Nace como macho y después de 10 años, se convierte en hembra. Puede vivir hasta los 16 años. Aunque es omnívoro, su alimentación se basa principalmente de crustáceos, peces pequeños y otros invertebrados.

     

    De acuerdo con datos de este Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2017, la producción de peso vivo de besugo fue de 1,825 toneladas y representó 15.7% más que lo obtenido en 2016, y 21.2% en términos de valor de la producción.

     

    Fuente: SIAP 01 de Agosto de 2018

    Lunes, 16 de julio de 2018

    Boletín mensual de la producción lenguado

    El lenguado, es una de las especies que pertenece a la familia de los peces planos, el cual se caracteriza por ser un pez con un cuerpo ovalado y asimétrico y con los dos ojos de un mismo lado.

    En el país son 14 entidades las que tienen captura de la especie, en 2017 la de lenguado alcanzó 5 mil 289 toneladas. Destaca la pesquería de Baja California Sur, Sonora y Sinaloa, quienes en conjunto generaron poco más del 83% del volumen total nacional.

    Las exportaciones mexicanas de pescados lenguados enteros, así como de sus filetes durante 2017, alcanzaron un volumen de más de mil toneladas las cuales se comercializaron principalmente con Estados Unidos y sólo 4 toneladas se enviaron a Hong Kong.

     

    Fuente: SIAP Julio 16, 2018

     

    Miércoles, 27 de junio de 2018

     

    Exporestaurantes y Pescamar
    27 al 28 de junio Ciudad de México

     

    En esta edición, la exposición contará con Pabellón de Orgánicos y Gourmet con la presencia de 230 productores de estados como Puebla, Oaxaca, Michoacán, Zacatecas, Guerrero, Estado de México, Veracruz, Querétaro, Chiapas, Campeche y Oaxaca quienes ofertarán vainilla, coco, cacao, café, miel, amaranto, aguacate, limón, lechugas, maíz, chiles, huevo, quesos y mole. 

    Derivados de coco, tortillas, pinole, dulces artesanales, granola, helados, conservas, salsas, sales, jugos de fruta, tequila, mezcal, licores y cerveza, entre otros productos “Hecho en México” que ocupan primeros lugares en producción y exportación en el mundo.

    A través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), impulsa la participación de los productores, promueve el consumo de sus productos y apoya a la gastronomía nacional.

    “Pescamar” exhibirá las diversas especies de pescados y mariscos mexicanos, además de los servicios de la industria pesquera y acuícola del país; es el espacio perfecto para promover el comercio justo y consumo de variedades como camarón, langosta, ostión, atún y tilapia. Los visitantes también conocerán a los productores, comercializadores e innovaciones del sector.

     

    Fuente: SAGARPA 27 de Junio 2018

     

    Jueves, 7 de junio de 2018

    Nada se tira, todo se aprovecha: residuos pesqueros


    En los últimos 20 años el mundo ha puesto los ojos en el aprovechamiento de los desechos de la pesca, por la importancia económico, social y ambiental que representan.

    Estos “desperdicios” se presentan también como una oportunidad en otros ámbitos, por ejemplo, la piel curtida es materia prima de calidad y resistente, ésta sirve para la elaboración de bolsas, sandalias, extensibles para reloj, carteras, llaveros, cinturones, collares y aretes de escamas, gorras, aplicaciones en vestuarios, estuches, entre otros.

    Tal es el caso del aprovechamiento del quitosano, un biopolímero que se obtiene de los exoesqueletos de los crustáceos que se emplea en la producción de fertilizantes naturales el cual por sus propiedades antivirales, antibactericidas, fungicidas y nematicidas protege a los cultivos tanto en su crecimiento como durante el almacenamiento, asimismo, estimula la germinación de semillas, el sano desarrollo de raíces, brotes y hojas.

    Fuente: SEMARNAT Junio 07 2018

    Lunes, 4 de junio de 2018

    Día Internacional de la Lucha contra la Pesca Ilegal,
    no Declarada y no Reglamentada

    05 de junio

     

     

    Prácticas para promover el uso Sostenible de los Recursos Pesqueros

    La pesca proporciona una fuente vital de alimentos, trabajo, ocio, comercio y bienestar económico a lo largo del globo. En un mundo donde el crecimiento de la población es constante y el hambre un problema persistente, el pescado se ha convertido en un importante producto para conseguir la seguridad alimentaria. Sin embargo, los esfuerzos de la comunidad internacional para asegurar la pesca sostenible se ven amenazados por actividades pesqueras ilegales, no declaradas y no reglamentadas.

    Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada es responsable de la pérdida de 11 a 26 millones de toneladas anuales de pescado, lo que equivale a un valor económico estimado de 10 a 23 miles de millones de dólares. Para reducir este impacto, la Meta 4 del Objetivo 14 de La Agenda del Desarrollo Sostenible adoptada en 2015 por la Asamblea General de la ONU, apremia a la comunidad internacional a «regular eficazmente la explotación pesquera y poner fin a la pesca excesiva, ilegal, no declarada y no regulada y a las prácticas pesqueras destructivas» para el 2020.

     

    Fuente: ONU 04 de Junio de 2018

     

    Lunes, 4 de junio de 2018

    Pesquerías mexicanas sustentables


    Una cuarta parte de las pesquerías de México
    están certificadas como sustentables.

    Durante los últimos años, México en materia de sustentabilidad ha logrado que una cuarta parte de sus pesquerías, en términos de volumen, estén certificadas como sustentables por el Marine Stewardship Council (MSC), organismo que establece los estándares para la pesca sostenible y trazabilidad de los productos pesqueros con certificación. 

    La citada certificación permite que las pesquerías sean conocidas como sustentables y que las empresas comercialicen productos de calidad. De la producción pesquera mexicana, que es de 1.8 millones de toneladas, más de 430 mil son consideradas como sustentables, esto ubica a México a la cabeza en Latinoamérica en esta materia.

    Dentro de los productos pesqueros mexicanos que cuentan con certificación MSC está la langosta, pesquería que ocupa muchos primeros lugares:

     

    • Primera pesquería mexicana en recibir este reconocimiento
    • Primera pesquería artesanal de países en desarrollo
    • Y primera certificada en el Caribe por el MSC

    Fuente: SEMARNAT Junio 04 2018

    Lunes, 7 de mayo de 2018

    Monografías de Productos Agroalimentarios Mexicanos

    El SIAP desarrolló breves descripciones monográficas e ilustradas que explican las características básicas de diversos alimentos agrícolas, pecuarios y pesqueros producidos en México. Los textos incluyen nombre científico, características físicas, condiciones edáficas y clima, forma en que se siembra, historia, consumo, nombre común y aportaciones culturales, entre otros rasgos, con el objetivo de que el usuario obtenga información detallada de los alimentos que consumimos del campo y mar mexicanos.

     

     

    Fuente: SIAP Mayo 2018

     

    Viernes, 27 de abril de 2018

    Información Geoespacial

    El sistema de información geográfica Mosaico Nacional de Imágenes, muestra un continuo de imágenes satelitales que forman parte del cubrimiento nacional que año con año se adquiere de toda la República Mexicana en periodo de noviembre a marzo por parte de la Estación de Recepción México Nueva Generación (ERMEX NG) provenientes de los satélites SPOT5 y SPOT6.

    Dentro de este mosaico, se encuentran los mapas dinámicos, ¿Qué son los mapas dinámicos? Es una aplicación en web que permite generar mapas de producción agropecuaria y pesquera de México, tomando como insumo la base de datos estadística del Sistema de Información Agroalimentaria y de Consulta (SIACON) de los años 1980 a 2016.

    El territorio mexicano se cubre por alrededor de 822 imágenes satelitales de 60 por 60 kilómetros, la resolución espacial de las imágenes del satélite SPOT5 es de 2.5 metros y del SPOT6 de 1.5 metros.

    El Mosaico Nacional de Imágenes también puede ser consultado en cualquier sistema de información geográfica con capacidad de lectura de Web Map Services (WMS).

     

    Fuente: SIAP

     

    Lunes, 12 de marzo de 2018

    En esta Cuaresma Consuma
    Productos Pesqueros de Chiapas.

    El camarón (Litopenaeus vannamei), es una especie de crustáceo decápodo (diez patas), nativo del oriente del Océano Pacífico, se distribuye desde el norte de México hasta el noroeste de Perú.

    En el estado se obtiene un ingreso de 1.15 millones por la producción pesquera.

     

    En Chiapas en el año 2016, se produjeron 1,405 toneladas, lo que representó un valor de 80,440 pesos; esta cifra corresponde exclusivamente a la especie de camaron.

     

    Fuente: SIAP 09 de marzo 2018

     

    Viernes, 9 de marzo de 2018

    En esta Cuaresma y durante todo el año Consuma Camarón

    El camarón (Litopenaeus vannamei), es una especie de crustáceo decápodo (diez patas), nativo del oriente del Océano Pacífico, se distribuye desde el norte de México hasta el noroeste de Perú.

    El consumo de este crustáceo es muy común no solo en cuaresma, esto debido a sus formidables propiedades:

    • Bajo en grasas
    • Contiene vitaminas D y B12
    • Alto en proteínas
    • Bajo en calorías
    • Alto en ácidos omega-3

      Si es amante de los camarones, lo invitamos a probar la siguiente receta.

      Camarones al coco

      Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y cocine 1 cebolla finamente picada hasta que esté tierna pero no dorada. Añada 2 dientes de ajo picados, 2 chiles verdes en rodajas y 1 cucharadita de paprika, y cocine durante 2 minutos. Incorpore 2 latas de tomates en cubos y 1 lata de leche de coco, lleve a punto de ebullición y salpimiente al gusto. Deje cocinar a fuego mínimo durante 15 minutos. Añada 250 gramos de camarones pelados y deje cocinar por 10 minutos más. Sazone con jugo de lima y sirva el guisado de camarones y coco decorado con cilantro picado.

       

      Fuente: SIAP 09 de marzo 2018

       

    Viernes, 9 de marzo de 2018

    Exposición de Revillagigedo presente en la
    Cumbre Mundial del Océano 2018


    México, un ejemplo de protección natural con el Parque Nacional
    más grande de América del Norte.

    Con este montaje, que consta de 20 fotografías de la belleza y riqueza natural que alberga el Parque Nacional Revillagigedo, el más grande de su tipo en América del Norte, se anunció también la incorporación de México al Corredor Marino de Conservación del Pacífico Este Tropical, integrado por Costa Rica, Panamá, Colombia y Ecuador. 

    La colaboración de México con estos países permitirá también seguir brindando servicios ecosistémicos en beneficio de la humanidad. Esto favorecerá el fortalecimiento de la conectividad de especies migratorias, de islas y de ecosistemas.

    El Archipiélago de Revillagigedo posee una rica diversidad de flora y fauna que genera un conjunto único de procesos biológicos y ecológicos. Es hogar de 983 especies, de las cuales 88 son endémicas.

     

    Fuente: SEMARNAT 09 de Marzo 2018

    Lunes, 5 de marzo de 2018

    Lisa: Especie Pesquera Pilar de la Alimentación
    desde la antigüedad e ideal en Cuaresma

    De la familia Mugilidae, la lisa o mújol, es una especie de pez marino que habita aguas costeras y fluviales en regiones subtropicales y tropicales de todo el globo.

    En general son pequeños, miden entre 30 a 60 centímetros aproximadamente, tienen la cabeza verticalmente comprimida, el cuerpo de sección cilíndrica y el dorso de color entre grisáceo y plateado.

    Especie que se encuentra en las costas de Chiapas

    ¿No se te antoja?

    La ventaja de consumir lisa es que gastronómicamente puede prepararse de distintas maneras, puede consumirse al horno, guisada, frita, en sopas y hasta enlatada, aprovechando tanto su carne como sus huevas. Se recomienda eso sí, que se consuma antes de las 72 horas de haber sido capturada.

     

    Fuente: SIAP 02 de marzo 2018

     

    Lunes, 29 de enero de 2018

    Expectativas de producción agropecuaria y pesquera:
    avanzando a paso firme

    Se considera que por subsector el agrícola, pecuario y pesquero crezcan 0.5%, 2.6 y 8.3%, respectivamente

    El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) publica la edición correspondiente al mes de enero 2018, de las Expectativas de producción agropecuaria y pesquera, boletín que permite a los agentes económicos del sector primario encontrar el panorama que se vislumbra a partir de las diferentes actividades de dicho sector para orientar la toma de decisiones.

    En esta edición dentro de las expectativas de producción agrícola destaca el crecimiento de frijol con 10.0% superior a lo obtenido en 2016; dentro de la producción pecuaria, la carne de porcino, está 4.6% por arriba de 2016; el subsector pesquero muestra aumentos para la expectativa de sardina, 17.7%.

    Por tercer año consecutivo en el período enero-noviembre, la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial, reporta superávit, en 2017 fue de 4,774 millones de dólares (MDD).

     

    Fuente: SIAP 25 de enero 2018

     

    Viernes, 30 de junio de 2017

     

     

    Mayor producción en caña de azúcar y sorgo grano explican que la expectativa actual de producción para el subsector agrícola al cierre de 2017 sea 3.4% superior que la registrada en 2016

     

    En la edición de junio de Expectativas de producción agropecuaria y pesquera, que el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) publica mensualmente para orientar la toma de decisiones de los agentes económicos del sector primario, encontrará el panorama que se vislumbra a partir del comportamiento de las diferentes actividades de dicho sector.

     

    Al respecto, destaca en esta publicación que la caña de azúcar brinda un impulso importante, ya que la expectativa 2017 es, de acuerdo con cifras estimadas para el cierre de dicho periodo, que aumente su producción al obtenerse 57.5 millones de toneladas, 1.9% más que en 2016.

     

    No menos relevante es el caso del sorgo grano, del cual se espera una producción al cierre 2017 por 6.0 millones de toneladas, 20.3% más que el año pasado.

     

    En aspectos generales, la producción nacional agropecuaria y pesquera esperada para 2017 es de 229 millones de toneladas, 3.3% superior a lo obtenido en 2016. Además, se considera que el subsector agrícola y el pecuario crezcan 3.4 y 1.8%, respectivamente, mientras que el pesquero disminuya 1.0 por ciento.

     

    En comparación con 2016, se estima que la producción agrícola y pecuaria aumente 6.8 millones y 373 mil, en ese orden, en tanto que el pesquero baje 18 mil toneladas.

     

     

    Para conocer y promover los números del campo y mar mexicanos, consulta el documento Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2017.

     

    Fuente: SIAP 27 Junio 2017

     

    Lunes, 12 de junio de 2017

     

    El sector pesquero demuestra un desempeño dinámico en su economía, por lo que de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) registró un crecimiento en su Producto Interno Bruto (PIB) de 19 por ciento, sin considerar la actividad acuícola.

     

    Así lo aseguró el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Mario Aguilar Sánchez, durante el “Foro de Consulta Regional con el Sector Pesquero y Acuícola del Caribe y Golfo de México para una Pesca Sustentable”, que convocó la Comisión de Pesca del Senado de la República que preside Ernesto Ruffo Appel.

     

    El funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), destacó que la política pública pesquera y acuícola en la administración del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, impulsa la construcción de un sector productivo y competitivo.

     

    Este rubro productivo, aseveró, contribuye a la seguridad alimentaria y la sustentabilidad para el mejor aprovechamiento de los recursos marinos, todo ello en un marco de participación y transparencia.

     

    La productividad del sector pesquero nacional en términos de valor alcanzó una cifra histórica, al registrar 35 mil millones de pesos, lo que refleja que hay una tendencia al alza muy notable, que se debe a mejores sistemas de captura, pero sobre todo al esfuerzo que ha hecho el gobierno federal a través de la SAGARPA y la CONAPESCA.

     

    Agregó que en el periodo de 2012 a 2016 la producción acuícola se incrementó un 36.7 por ciento, pasando de 245 a las 388 mil toneladas.

     

     

    Fuente: SAGARPA 11 Junio 2017

     

    Martes, 4 de abril de 2017

     

    La acuacultura en México ha crecido de manera exponencial en los últimos años y su aportación de productos pesqueros al sector alimentario ha contribuido a poner al alcance de los consumidores mexicanos alimentos con alto valor nutricional, por lo que esta actividad nacional es considerada como un referente en América Latina.

      

    Alfredo Aranda Ocampo coordinador general de operación y estrategia institucional de la CONAPESCA, destacó que México cuenta con seis mil 500 kilómetros cuadrados de aguas interiores.

     

    En estas regiones existen lagos, lagunas, represas y ríos, además de que existen 12 mil 500 kilómetros cuadrados de lagunas costeras y esteros, donde operan  nueve  mil 230 granjas acuícolas que generan 63 mil empleos en el territorio nacional.

     

    Precisó que en dichas granjas se producen especies como  camarón, tilapia, ostión, carpa, trucha y bagre principalmente, entre otras de interés comercial que en conjunto representan una producción anual de 377 mil toneladas.

     

    Resaltó que en materia de infraestructura para el proceso y transformación, en México operan 412 plantas para la industrialización de productos marinos y acuícolas, que producen alimento congelado y enlatado.

     

     

    Fuente: SAGARPA 31.Marzo.2017

     

    Jueves, 16 de marzo de 2017

     

    De acuerdo con estadísticas del SIAP precisó que, de manera preliminar, el año pasado se obtuvieron 156 mil 146 toneladas de este pescado, el principal estado productor en el país es Chiapas, con 38 mil 313 toneladas

     

    La producción de mojarra, uno de los alimentos provenientes del mar y la acuacultura de mayor consumo en el país, aumentó en 15.6 por ciento durante 2016, en comparación con el año previo, lo que garantiza la disponibilidad de este insumo durante la Cuaresma, Semana Santa y todo el año, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

     

    De acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la dependencia federal precisó que, de manera preliminar, el año pasado se obtuvieron 156 mil 146 toneladas de este pescado.

     

    Asimismo, la producción de esta especie se realiza en las  32 entidades del país, principalmente a través de técnicas de acuacultura, con un volumen promedio en los últimos cuatro años de 129 mil 947 toneladas.

     

    El principal estado productor en el país es Chiapas, con 38 mil 313 toneladas; le siguen, Jalisco, 32 mil 898 toneladas; Sinaloa, 16 mil 573 toneladas; Nayarit 12 mil 649 toneladas, y Michoacán, 12 mil 285 toneladas; en conjunto, estas cinco entidades generan un volumen estimado en 112 mil 719 toneladas, es decir el 72.2 por ciento del volumen nacional.

     

     

    Fuente: SAGARPA 14.Marzo.2017

     

    Martes, 28 de febrero de 2017

     

     

    La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA, informó que  el abasto de pescados y mariscos para los periodos de Cuaresma y Semana Santa se encuentra garantizado con la comercialización de más de cien especies de producción nacional en toda la República Mexicana.

     

    Por su parte, el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Mario Aguilar Sánchez, estimó que se comercializarán poco más de 320 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas con un valor aproximado de 22 mil millones de pesos, por venta al público consumidor.

     

    Agregó que se cuenta con una gran variedad de pescados y mariscos frescos, por lo que productores y comerciantes de todo el país se encuentran listos para el inicio de la temporada de Cuaresma 2017, que se llevará a cabo del 1 de marzo al 13 de abril.

     

    Mario Aguilar Sánchez refirió que actualmente productores y comerciantes cuentan con una amplia variedad de pescados y mariscos económicos provenientes del Océano Pacifico, del Golfo y el Caribe mexicano, los cuales tienen un alto contenido nutricional.

     

    Señaló que este año los productos tienen precios accesibles que van de los 20 pesos a los 84 pesos por kilogramo, a excepción del robalo y el huachinango que se comercializan a 135 y 150 pesos el kilo, cotos que permitirán que más familias puedan disfrutar de los pescados y mariscos mexicanos.

     

     

    Fuente: SAGARPA 27.Febrero.2017

     

    Jueves, 16 de febrero de 2017

     

     

    Nuevos análisis económicos revelan que, debido a la pesca excesiva, el sector pesquero a nivel mundial pierde más de USD 80 000 millones anuales, en comparación con un escenario de condiciones óptimas. Las experiencias en varios países muestran que hay numerosas vías para alcanzar un nivel de pesca más sostenible y rentable.

     

    En un nuevo informe del Grupo Banco Mundial titulado  “Los miles de millones hundidos: Una nueva visión” se confirma lo que muchos saben de manera intuitiva: la sobreexplotación no es una buena estrategia para gestionar un recurso natural renovable como las poblaciones de peces ni para producir beneficios económicos constantes, empleos seguros y crecimiento a largo plazo. El sector pesquero a nivel mundial perdió en conjunto alrededor de USD 83 000 millones en 2012, en comparación con un escenario de condiciones más óptimas, en gran parte debido a la pesca excesiva.

     

    El informe —en que se utilizó un modelo bioeconómico desarrollado por Ragnar Arnason, profesor de la Universidad de Islandia—, es una versión actualizada de un estudio publicado en 2009 por el Banco Mundial y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) titulado The Sunken Billions: The Economic Justification for Fisheries Reform (Los miles de millones hundidos: La justificación económica para la reforma de la pesca). El documento The Sunken Billions, al cuantificar de manera explícita los posibles beneficios económicos perdidos en el sector pesquero a nivel mundial, puso de relieve la urgencia de mejorar la gestión de la pesca marina y dio un impulso adicional a los esfuerzos en favor de la recuperación de las poblaciones de peces sobreexplotadas.

     

    Desde entonces, el Banco Mundial y sus asociados han colaborado con varios países para ayudarlos a lograr una gestión más sostenible de los recursos pesqueros. Los siguientes cinco casos son ejemplos de esfuerzos recientes o en curso para contribuir a un crecimiento más sostenible del sector pesquero.

     

     

    Fuente: BANCO MUNDIAL 14.Febrero.2017

     

    Martes, 3 de enero de 2017

     

     

    La industria de peces ornamentales es una actividad con amplias perspectivas de desarrollo y crecimiento en México, donde operan 711 granjas que producen 66 millones de  organismos al año y generan ingresos estimados por 120 millones de pesos en beneficio de los productores, informó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

     

    El organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) indicó que la acuacultura ornamental o acuariofilia es una actividad económica y social de gran relevancia, ya que en estas granjas laboran tres mil 199 hombres y dos mil 79 mujeres.

     

    Las entidades de la República donde se encuentran establecidas las granjas de peces ornamentales son Jalisco, Estado de México, Veracruz, Yucatán y Morelos, siendo éste último el principal productor con 30 millones de peces al año.

     

     

    Fuente: SAGARPA 02.Enero.2017

     

    Jueves, 7 de julio de 2016

     

     

    El nuevo informe de la FAO “El estado mundial de la pesca y la acuicultura” insta a un mayor esfuerzo para frenar la sobrepesca

     

    El consumo mundial de pescado per cápita ha superado por primera vez los 20 kilogramos anuales, gracias a los mayores suministros procedentes de la acuicultura y a la fortaleza de la demanda, las capturas récord de algunas especies clave y la reducción de los desperdicios, según un nuevo informe de la FAO.

     

    Sin embargo, a pesar del avance significativo en algunas zonas, el estado de los recursos marinos mundiales no ha mejorado; la última edición de “El estado mundial de la pesca y la acuicultura” (SOFIA, por sus siglas en inglés) sostiene que casi un tercio de las poblaciones de peces con valor comercial se capturan hoy a un nivel biológicamente insostenible: el triple del que existía en 1974.

     

    La producción mundial total de la pesca de captura en 2014 ascendió a 93,4 millones de toneladas, incluyendo las capturas en aguas continentales, un volumen ligeramente superior al de los dos años anteriores. El colín de Alaska fue la especie más capturada, sustituyendo a la anchoveta por primera vez desde 1998, y demostrando que las prácticas efectivas de gestión de recursos han dado sus frutos. En 2014 se registraron capturas récord de cuatro grupos de gran valor: atunes, langostas, camarones y cefalópodos.

     

     

    En 2014 había unos 4,6 millones de buques pesqueros en todo el mundo, el 90 por ciento de los cuales se encontraban en Asia y África, y de ellos tan sólo 64 000 superaban los 24 metros de eslora, según el SOFIA.

     

    A nivel mundial, el pescado proporcionó el 6,7 por ciento de todas las proteínas consumidas por los seres humanos, además de ofrecer una fuente abundante de ácidos grasos omega 3 de cadena larga, vitaminas, calcio, zinc y hierro. Unos 57 millones de personas trabajaban en el sector primario pesquero, un tercio de las cuales en la acuicultura.

     

     

    El informe Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura 2016, se encuentra disponible para consultas, en la sección de Información publicada por otras organizaciones en el tema de Economía.

     

    Fuente: FAO 07.Julio.2016

     

    Lunes, 27 de junio de 2016

     

     

    El sector pesquero y acuícola de México registra un intenso dinamismo en términos de productividad sustentable, lo que da como resultado la obtención de un millón 700 mil toneladas anuales de estos productos, anunció el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Mario Aguilar Sánchez.

     

    El funcionario federal puntualizó que las políticas públicas puestas en marcha por el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, han impulsado el fomento al consumo de productos marinos y acuícolas de producción nacional —principalmente en la población infantil— lo que permitió que en sólo tres años se alcanzara la meta sexenal de tener un incremento en el consumo anual per cápita de pescados y mariscos de 3.1 kilogramos.

     

    Refirió que al inicio de la presente Administración Federal el consumo per cápita anual de pescados y mariscos estaba en 8.9 kilogramos y al cierre de 2015 la ingesta registró 12 kilos.

     

    El incremento en el consumo de productos marinos y acuícolas se sustenta en la producción promedio anual de 1.7 millones de toneladas de pescados y mariscos, además de la cantidad récord de especies acuícolas del país que el año pasado tuvo un registro de 361 mil toneladas, así como un mayor aprovechamiento de especies nacionales para el consumo humano directo y un menor uso en el sector industrial.

     

     

    Fuente: SAGARPA 26.Junio.2016

     

    Jueves, 23 de junio de 2016

     

    Crece 18 por ciento valor de producción pesquera y acuícola; se cumple la meta sexenal de 12 kilos de consumo per cápita

     

    El valor de la producción en el sector pesquero y acuícola del país el año pasado fue de 31 mil millones de pesos, lo que representó un crecimiento del 18 por ciento en comparación con el 2012, informó el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa.

     

    Estos índices de crecimiento, afirmó, permitieron el cumplimiento de la meta sexenal de llegar a los 12 kilos de consumo per cápita –en el 2012 estaba en 8.9 kilos- de productos del mar y de la acuacultura, rubro que contribuye con el 40 por ciento del valor de la producción a nivel nacional.

     

    Aseguró que se tiene bien definida la actividad de la pesca industrial y su contribución económica, así como la pesca social, en un sector integrado por más de 300 mil productores, y un avance en la actividad acuícola representada con 120 mil hectáreas y los planes para incrementar su potencial en estados del sur-sureste del país.

     

     

    Fuente: SAGARPA 22.Junio.2016

     

    Miércoles, 10 de febrero de 2016

     

     

     

    Se estima que del miércoles 10 de febrero al domingo 27 de marzo se comercializarán en todo el país alrededor de 300 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas procedentes de las zonas costeras y cuerpos de agua dulce del país, manifestó el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

     

    Mario Aguilar refirió que, como es ya tradicional, durante esta temporada la demanda de consumo de pescados y mariscos se incrementará a nivel nacional, principalmente en las zonas  urbanas.

     

    Abundó que gracias al esfuerzo de 300 mil pescadores y acuacultores nacionales, las aguas patrimoniales, los litorales y aguas dulces de México proveen de una producción pesquera y acuícola de frescura y calidad reconocida.

     

     

    Fuente: SAGARPA 09.Febrero.2016

     

    Jueves, 28 de enero de 2016

     

    México tiene una enorme vocación pesquera y acuícola, así como un potencial que, con el trabajo de los productores, ya ofrece como resultado el que hayamos avanzado un lugar en el ranking mundial de producción del sector, al pasar del sitio 17 al 16 durante la presente Administración Federal, anunció el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

     

    Las políticas públicas puestas en marcha y la participación del sector privado y social han posibilitado que en la categorización de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) del 2012 a la fecha subiéramos como país productor de pescados y mariscos, puntualizó el funcionario federal durante su intervención en el primer foro “Fortalecimiento de la participación social en la política pública pesquera”.

     

    En la presente administración también se ha logrado una producción promedio anual de un millón 750 mil toneladas de pescados y mariscos.

     

    La acuacultura, dijo, registró una Tasa Media de Crecimiento Anual de 15.15 por ciento, “cifra superior a la media mundial, que es del orden del seis por ciento”

     

    Otro avance es el incremento de 2.5 kilogramos en el consumo per cápita anual de pescados y mariscos, lo que sitúa a este ámbito a sólo 600 gramos de la meta a 2018, que es de 12 kilogramos.

     

    El comisionado precisó que, con base en reportes del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en 2013 el Producto Interno Bruto pesquero tuvo un crecimiento real del cinco por ciento y en 2014 del nueve por ciento, lo que colocó al subsector como el de mayor crecimiento entre las actividades primarias.

     

    Estos resultados, resaltó, nos evidencian que cuando se le invierte al sector, con inteligencia, políticas públicas y acompañamiento social e institucional oportuno, se logra un recurso rentable y la aportación al desarrollo del país.

     

     

    Fuente: SAGARPA 27.Enero.2016

     

    Miércoles, 13 de enero de 2016

     

    En reunión con productores e industriales del ámbito pesquero y acuícola de todo el país, legisladores y funcionarios de los tres niveles de gobierno, el titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, dijo que en el 2016 se invertirán más de tres mil millones de pesos en el sector pesquero y acuícola, y se realizarán economías al interior de la Secretaría para impulsar la acuacultura a nivel nacional, al consolidarse a nivel global como una actividad productiva, competitiva y sustentable.

     

    Calzada Rovirosa enfatizó que con acciones coordinadas y la unidad del sector se logrará un impulso mayor a la pesca y la acuacultura nacional, que representó en 2015 exportaciones por mil 100 millones de dólares y un valor de la producción de 25 mil millones de pesos, y que en el 2014 registró un crecimiento de nueve por ciento.

     

    Como parte de la nueva estrategia del Gobierno de la República, detalló que en este año se fortalecerán acciones para ampliar en cinco mil hectáreas la acuacultura en especies como camarón y tilapia, principalmente, con lo que se alcanzarán las 125 mil hectáreas a nivel nacional.

     

    Puntualizó que el país cuenta con una infraestructura productiva que aporta un millón 750 mil toneladas e incluye una flota pesquera de 75 mil embarcaciones, de las cuales dos mil son de altura, además de nueve mil 200 granjas acuícolas, las cuales producen 325 mil toneladas al año.

     

     

    Fuente: SAGARPA 12.Enero.2016

     

    Lunes, 11 de enero de 2016

     

     

    De 2013 a 2014, la producción pesquera y acuícola nacional se incrementó 32.5 por ciento y el valor total de la misma aumentó 21 por ciento.

     

    Con base en estadísticas revisadas, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) informó que, al cierre del tercer trimestre de 2015, la producción pesquera y acuícola del país registró un volumen de producción de un millón 075 mil toneladas de pescados y mariscos.

     

    El organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) precisó que, de este volumen total, 880 mil toneladas (82 por ciento) corresponden a captura y 195 mil toneladas (18 por ciento) a acuacultura.

     

    De acuerdo con un avance oportuno de la temporada, al mes de septiembre de 2015, el valor total de la producción fue de alrededor de 15 mil 800 millones de pesos, de los cuales, 10 mil millones de pesos (63 por ciento) provienen de la captura y cinco mil 800 mdp (37 por ciento) de la acuacultura.

     

    El valor de la producción pesquera y acuícola nacional se incrementó 21 por ciento entre 2013 y 2014.

     

    Las principales especies pesqueras y acuícolas que produce el país, por volumen y valor, son: sardina, atún, camarón, tilapia, carpa, tiburón, pulpo, jaiba, calamar, almejas y ostión, entre otras.

     

    En México más de 300 mil trabajadores de la pesca y la acuacultura, en su mayoría procedentes de los estados y municipios con litoral en el océano Pacífico, el Golfo de México y El Caribe, lo que ayuda a cubrir una sana alimentación de los mexicanos.

     

    Mejora CONAPESCA sistema de datos estadísticos

    La CONAPESCA indicó que ha mejorado notablemente la obtención de información pesquera, ya que la metodología estadística nacional se estandarizó con los protocolos internacionales, lo que permite mejorar la captación de datos del sector pesquero y acuícola, conforme a la instrucción del titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa.

     

    En promedio, el sector genera 162 mil 500 arribos al año, proceso que  permite registrar la producción pesquera.

     

    En el 2015, se puso en marcha el Sistema de Registro en Línea de la Producción Pesquera y Acuícola (SIPESCA en línea), a través del cual los productores pueden llenar de manera fácil y sin contratiempos los formatos de aviso de arribo, cosecha o producción, lo que elimina costos de traslado y simplifica el trámite al permitir que puedan realizarlo las 24 horas durante los 365 días del año.

     

     

    Fuente: SAGARPA 08.Enero.2016

     

    Miércoles, 6 de enero de 2016

     

     

    La captura de esta especie se realiza en 19 entidades y es una de las actividades con mayor impacto en la economía y desarrollo de las comunidades rurales.

     

    La acuacultura nacional registra un crecimiento sostenido y se ha convertido en una actividad altamente productiva y competitiva en la producción de especies comerciales como la trucha, cuya pesquería produjo, en 2015, 19 mil 118 toneladas, con un valor estimado de 876 millones de pesos, informó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

     

    En 2014, con base en estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la producción de trucha alcanzó las 15 mil 695 toneladas, lo que representa un crecimiento a 2015 de 22 por ciento, en términos anuales.

     

    La pesquería de trucha se realiza en 19 entidades federativas y es una de las actividades pesqueras más importantes del país, al impactar en la economía y desarrollo de las comunidades rurales, principalmente en las que registran mayores rezagos, afirmó el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

     

    Destacó que en el 2016 el Gobierno Federal tiene previsto destinar, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), más de 500 millones de pesos en impulso directo a la acuacultura.

     

     

    Fuente: SAGARPA 04.Enero.2016

     

    Lunes, 15 de junio de 2015

     

     

     

     

    La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) publicó la Norma Oficial Mexicana NOM-022-SAG/PESC-2015, con lo que se induce un óptimo aprovechamiento de las especies de túnidos capturados con embarcaciones denominadas “vareras” en aguas de jurisdicción federal de los Estados Unidos Mexicanos.

     

    En México, la pesquería de túnidos representa la tercera posición en términos de producción y ocupa el segundo lugar respecto a su valor comercial.

     

    En el océano Pacífico la captura de atún se desarrolla principalmente en el la zona oriental, que es la región donde opera la flota mexicana.

     

    Las principales especies capturadas en esta región son el atún aleta amarilla (Thunnus albacares), que llega a representar hasta el 90 por ciento de las capturas anuales, el barrilete (Katsuwonus pelamis) y el patudo (Thunnus obesus). En menor proporción se captura aleta azul (Thunnus orientalis), albacora (Thunnus alalunga) y barrilete negro (Euthynnus lineatus).

     

    La Norma Oficial Mexicana publicada el 12 de junio en el Diario Oficial de la Federación tiene como objetivo establecer los términos y condiciones para la pesca de túnidos con embarcaciones “vareras” de bandera mexicana, a fin de inducir al óptimo aprovechamiento de atún aleta amarilla o rabil y barrilete.

     

     

     

     

    Fuente: SAGARPA 12.Junio.2015

     

    Miércoles, 11 de marzo de 2015

     

     

     

    Durante la presente Cuaresma en el país están disponibles alrededor de 180 especies de pescados y mariscos de temporada y alto valor nutritivo, que en su mayoría se pueden adquirir a precios accesibles en mercados y centrales de abasto y distribución, informó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

     

    En un recorrido realizado por el mercado La Nueva Viga, se destacó que los pescados y mariscos que producen nuestros litorales y centros acuícolas son una de las mejores alternativas para tener una alimentación sana y económica.

     

    En la visita por este punto de venta, considerado el principal de América Latina, se constató que las especies de temporada disponibles en abundancia se comercializan frescos y a precios que en su mayoría oscilan desde los 14 pesos por kilogramo hasta los 60 pesos por kilo.

     

    Por ejemplo, en la ciudad de México, como en otros puntos de venta del país, el costo promedio del pescado jurel es de 14 a 18 pesos; palometa, 30; lisa, 20 a 22; gurrubata, 18 a 25; rubia, 30; curvina, 26-30; atún bonito, 25; ronco, 26; mojarra de mar, 30 a 35; besugo, 40; mojarra rayada, 46; pechuga, 45; sargo, 48; mojarra, 58, y jaiba, 55, entre otros.

     

    El sabor de la mayoría de estos alimentos es igual de exquisito que pescados más caros, y sus propiedades nutrimentales incluyen un elevado contenido de ácidos grasos Omega 3, benéficos para el organismos.

     

     

     

     

    Fuente: SAGARPA 11.Marzo.2015

     

    Miércoles, 21 de enero de 2015

     

     

     

    La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) informó que este lunes 19 de enero inició la temporada de captura 2015 de las diferentes especies de atún en el océano Pacífico, la cual concluirá el 18 de noviembre del presente año.

     

    Las vedas que aplica el Gobierno Federal en las aguas mexicanas tienen el propósito de proteger los períodos reproductivos de las poblaciones de las diferentes especies de túnidos y mantener sustentables las pesquerías que generan fuentes de empleo en beneficio de los productores de la región.

     

    De acuerdo con los más recientes reportes de la CONAPESCA, durante 2013 la pesquería de túnidos representó en nuestro país una producción de 149 mil 475 toneladas, 20 por ciento superior a la de 2012, de las cuales corresponden 79 mil a Sinaloa, seguido de Colima, con 33 mil y Chiapas con 21 mil toneladas, que ocupan el primero, segundo y tercer lugar, respectivamente.

     

    Otros estados donde se tiene producción registrada de túnidos son: Baja California, Baja California Sur, Veracruz, Oaxaca, Tabasco y Jalisco.

     

    El valor total de la producción en 2013, con base en cifras preliminares, es de mil 776 millones de pesos, monto 36 por ciento superior a lo registrado en 2012.

     

    Del total de más de 149 mil toneladas de producción anual de túnidos en México, corresponden aproximadamente 144 mil a capturas y cinco mil a maricultura. La producción acuícola de túnidos superó en 197 por ciento a la de 2012.

     

     

     

    Fuente: SAGARPA 20.Enero.2015

     

    Lunes, 5 de enero de 2015

     

     

     

     

    En el periodo enero – noviembre 2014, las exportaciones agropecuarias mexicanas alcanzaron los 11 mil 114 millones de dólares, lo que representa un aumento a tasa anual de  alrededor de 10 por ciento.

     

     

     

    El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) informó que las exportaciones de bienes agropecuarios mexicanos se incrementaron nueve por ciento durante noviembre de 2014, en comparación con el mismo mes del año previo.

     

    Con información oportuna elaborada por el INEGI, en el mes de referencia, las ventas agropecuarias alcanzaron los mil 071 millones de dólares a los diferentes destinos internacionales.

     

    En noviembre, con en base en estadísticas proporcionadas por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), los mayores incrementos se registraron en  ganado vacuno,  61.6 por ciento; frutas y frutos comestibles, 37.9 por ciento; pimiento,  32.2 por ciento; camarón congelado,  31.5 por ciento, y de legumbres y hortalizas, 16.2 por ciento.

     

    En el periodo enero – noviembre 2014, las exportaciones agropecuarias mexicanas alcanzaron los 11 mil 114 millones de dólares, lo que representa un aumento a tasa anual de  alrededor de 10 por ciento.

     

    Referente a las exportaciones agroalimentarias (que incluye a los subsectores agropecuario, pesquero y agroindustrial), en el lapso enero – octubre 2014, las ventas aumentaron 6.5 por ciento, en relación al periodo homólogo anterior.

     

    Esto representa un valor de 21 mil 414 millones de dólares, es decir, mil 302 millones de dólares más de lo exportado en 2013.

     

     

     

    Fuente: SAGARPA 04.Enero.2015

     

    Viernes, 2 de enero de 2015

     

    Integración productiva de la especie rana, alternativa de negocio en la acuacultura mexicana: CONAPESCA

     

     

     

     
    • Existen amplios mercados, tanto a nivel nacional como internacional, para la carne de rana y otros subproductos que se obtienen de este anfibio, como la piel, harina, aceite e hígado.

     

     
    • Dentro de las características de la carne de rana, destaca que es un agente terapéutico que permite combatir el colesterol e hipertensión, así como un producto eficiente en trastornos intestinales.

     

     

    Como parte de la política federal de incentivo a la producción acuícola y pesquera sustentable, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) impulsa la ranicultura, actividad que representa una alternativa de producción y un mercado viable.

     

    A partir de la integración productiva de esta especie, se obtiene carne de rana y otros subproductos, como piel, harina, aceite e hígado, los cuales presentan cada vez mayor demanda, tanto en México como en el extranjero.

     

    En el territorio nacional, la producción de la rana sapo ofrece ventajas para ser explotada comercialmente de forma intensiva, debido a su rápido ciclo de reproducción y a que incrementó su demanda en los mercados internacionales, refirió la Coordinación General de Operación y Estrategia Institucional de la CONAPESCA.

     

    Destacó que en el Centro de Investigación y Desarrollo, situado en Michoacán, tiene sede el proyecto Sistema Producto Rana Michoacán A.C., que estableció unidades de producción acuícola para el cultivo de rana toro. Este modelo se caracteriza por requerir infraestructura práctica en poco espacio.

     

     

     

     

    Fuente: SAGARPA 1.Enero.2015

     

    Jueves, 27 de noviembre de 2014

     

     

    En octubre de 2014, el valor de las exportaciones agropecuarias (incluye productos agrícolas, pecuarios y pesqueros) alcanzó mil 047 millones de dólares, monto que implicó un aumento de 24.9 por ciento a tasa anual, informó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

     

    De acuerdo con Información Oportuna de la Balanza Comercial de Mercancías, las alzas más importantes se presentaron en las exportaciones de camarón congelado (89.7 por ciento), de frutas y frutos comestibles (80.4 por ciento), de ganado vacuno (44.6 por ciento), de melón, sandía y papaya (30.5 por ciento), de legumbres y hortalizas (12.1 por ciento) y de jitomate (7.6 por ciento).

     

    En lo que corresponde al periodo enero-octubre de 2014, el valor de las exportaciones agropecuarias alcanzó los 10 mil 042.3 millones de dólares,10 por ciento más en comparación con mismo lapso de 2013.

     

     

    Fuente: SAGARPA 26.Noviembre.2014

     

    Viernes, 3 de octubre de 2014

     

    Los peces constituyen un poco más de la mitad de todos los vertebrados del mundo. Se han registrado alrededor de 30,000 especies de peces, que incluyen tiburones, rayas y quimeras, peces óseos y lampreas.

     

    En México se conocen cerca de 2,250 especies marinas y 500 dulceacuícolas lo que equivale el 9.8% del total de los peces en el mundo.

     

    En el Pacífico mexicano se conocen 1,121 especies y el Golfo de California es la zona con mayor diversidad. De estas, alrededor de 238 especies son aprovechadas comercialmente.

     

    En el Golfo de México y Mar Caribe se conocen 2,057 especies y el Golfo de México es el que tiene el mayor número de especies, de las que se aprovechan 233 especies. De todas las especies marinas de peces que hay en México, el 17% (551 especies) son aprovechadas de manera comercial.

     

    La mayor parte de las especies capturadas (475 especies) son peces óseos (Osteictio), seguidos por tiburones y rayas (76 especies) o peces cartilaginosos (Condrictios).

     

    De ambos litorales se extrae alrededor de 1.5 millones de toneladas de peces anualmente. Cerca del 85% de esta captura se lleva a cabo en el Pacífico y Golfo de California, el resto en el Golfo de México y Mar Caribe.

     

     

    Relación de pesca total contra la cantidad de embarcaciones de hace 20 años

    Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca 2011

     

    Sustentabilidad pesquera

    A pesar de que pareciera que el mar que es una fuente de alimento inagotable, en los últimos 20 años se ha provocado la sobreexplotación de las poblaciones de peces. Además de la sobreexplotación de las especies “objetivo” también contribuye a este deterioro la captura incidental de especies “no objetivo” o sin valor comercial (tortugas, delfines y aves), llevando poco a poco a un deterioro ambiental especialmente en las zonas costeras.

     

    Actualmente en México las poblaciones de las cerca de 500 especies de peces comerciales se encuentran:

     

     
    • Sobreexplotadas: 20%
     
    • En aprovechamiento máximo: 70%
     
    • En desarrollo: 10%

     

     

     

    CONABIO 03 10 2014

     

    Miércoles, 3 de septiembre de 2014

     

    La seguridad alimentaria y la agricultura se enfrentan a grandes desafíos con el cambio climático, en términos de impactos negativos en la productividad e implementación de acciones sectoriales para limitar el calentamiento global.

     

    Las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura continúan  aumentando, aunque no tan rápido como las emisiones de otras actividades humanas. Tener mejor información a nivel nacional sobre las emisiones de la agricultura, ganadería, pesca y silvicultura, puede ayudar a los países a identificar oportunidades para reducirlas, al mismo tiempo que se persiguen objetivos de seguridad alimentaria, resiliencia y desarrollo rural y conseguir acceso a la financiación mundial para su implementación.

     

    La nueva base de datos de FAOSTAT sobre las emisiones representa la base de conocimientos más completa sobre las emisiones de gases de efecto invernadero agrícolas que se haya reunido jamás. Actualizada anualmente, supone un punto de referencia mundial sobre las emisiones y las oportunidades de mitigación en el sector. Las emisiones se miden en CO2 equivalente (CO2 eq), una medida utilizada para comparar los diferentes gases de efecto invernadero.

     

     

    Fuente: FAO 2014

     

    Martes, 2 de septiembre de 2014

    El próximo miércoles 3 de septiembre del año en curso, se llevará a cabo la Audiencia Pública: “Importaciones y Exportaciones Agropecuarias, Acuícolas y Pesqueras”, que organiza el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) con la finalidad de conocer de manera directa los requerimientos y comentarios de los usuarios del servicio de inspección fitozoosanitaria en operaciones de comercio exterior.

     

    Para ello, el organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) convocó a organizaciones, asociaciones, unidades de verificación, comités estatales de sanidad, juntas locales de sanidad vegetal, agencias aduanales, personal de los puntos de inspección, representantes de productores y los sistemas producto, así como importadores y exportadores de productos agroalimentarios a participar en esta audiencia.

     

    El objetivo de este encentro es conocer las propuestas, necesidades y expectativas de los usuarios del servicio de inspección fitozoosanitaria, acuícola y pesquera, en operaciones de comercio exterior.

     

    Entre los temas que se abordarán se encuentran los referentes a la Ventanilla Digital Mexicana de Comercio Exterior, así como los relativos a la operación, administración, horarios de atención, personal e infraestructura de los servicios que ofrece el SENASICA para facilitar el comercio exterior de productos del campo.

     

     

     

    Fuente: SAGARPA 01 09 2014

     

    Lunes, 1 de septiembre de 2014

     

    Genera INIFAP variedades mejoradas de granos y hortalizas para comunidades de la Cruzada Nacional Contra el Hambre

     

     

    El INIFAP –organismo de la SAGARPA- implementó nuevas opciones para el manejo de plantaciones de nopal tunero en el altiplano mexicano, donde predominan poblaciones de alta y muy alta marginación.

     

     

    Como parte de las acciones de coordinación interinstitucional enfocadas a la Cruzada Nacional contra el Hambre, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) realizó investigaciones para mejorar distintos cultivos que se adaptan a las zonas áridas y semiáridas, en beneficio de comunidades vulnerables del país.

     

    El INIFAP –organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)-  implementó nuevas opciones para el manejo de plantaciones de nopal tunero en el altiplano mexicano, donde predominan poblaciones de alta y muy alta marginación.

     

    Esta variedad de nopal tunero se adapta a temperaturas extremas, lluvia escasa y mala calidad de suelo, lo cual le permite sobrevivir y, con un manejo apropiado, producir frutos de calidad de interés comercial, como los nopalitos y las tunas.

     

    Por sus características y propiedades, la especie será aplicada en los proyectos estratégicos de seguridad alimentaria y direccionada a los esquemas de producción de comunidades marginadas, como parte de las acciones de la Cruzada Nacional contra el Hambre.

     

    Otro producto de cultivo mejorado es el sorgo que se adapta bien a las zonas áridas o semiáridas, el grano es capaz de soportar la sequía durante un periodo largo y se desarrolla bien en terrenos alcalinos.

     

    La tecnología que el INIFAP genera va desde la preparación del terreno hasta la cosecha, donde destaca algunas alternativas para combatir las principales plagas de la planta como son la mosquita “midge” y el gusano cogollero.

     

     

    Fuente: SAGARPA 31 08 2014

     

    Viernes, 29 de agosto de 2014

     

    A partir del 5 de septiembre, a las 6:00 de la mañana, terminará la veda en sistemas lagunarios estuarinos, marismas y bahías de Sonora, Sinaloa, Baja California Sur, Nayarit, Jalisco y Colima, así como en el sistema lagunar de Huizache Caimanero, y a partir del 14 de septiembre en altamar.

     

    La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), de acuerdo a las recomendaciones derivadas del informe de resultados de los muestreos que realizó el Instituto Nacional de la Pesca (Inapesca), dio a conocer que a partir de las 06:00 horas del 5 de septiembre se levantará la veda del camarón en el litoral del Océano Pacífico.

     

    Luego de escuchar los planteamientos de líderes y representantes de productores de altamar y de ribera, quienes se comprometieron a salvaguardar el orden y respetar las fechas y zonas de pesca que les corresponden.

     

    La CONAPESCA anunció el inicio de capturas de camarón de la temporada 2014-2015 en el Océano Pacífico, de la siguiente manera:

     

     
    • En los sistemas lagunarios estuarinos, marismas y bahías de Sonora, Sinaloa, Nayarit, Baja California Sur, Jalisco y Colima, incluyendo el sistema lagunar de Huizache Caimanero, a partir de las 06:00 horas del 5 de septiembre.
     
    • En los sistemas lagunarios del Sur de Sinaloa hasta los límites con Nayarit, excepto el sistema lagunar de Huizache Caimanero, a partir de las 06:00 horas del 14 de septiembre de 2014.
     
    • En aguas marinas, desde la Reserva de la Biosfera del Alto Golfo, a partir de las 06:00 horas del 20 de septiembre de 2014.
     
    • Y desde el sur de la Reserva de la Biosfera del Alto Golfo hasta los límites con Guatemala y Costa Occidental de la Baja California, a partir de las 06:00 horas del 14 de septiembre de 2014, excepto en el Golfo de Tehuantepec, que será a partir del 30 de septiembre.

     

     

    Fuente: CONAPESCA 29 08 2014

     

    Jueves, 28 de agosto de 2014

     

     

    Las ventas al exterior de bienes agropecuarios y pesqueros mantienen un ritmo positivo a lo largo del año.

     

     

    Durante el mes de julio, las exportaciones agropecuarias y pesqueras (no incluyen agroindustriales) se incrementaron en 15.9 por ciento a tasa anual, respecto al mismo mes de 2013, al sumar 823.7 millones de dólares.

     

    De acuerdo con información oportuna sobre la Balanza Comercial de Mercancías de México, dada a conocer por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en el mes de referencia las alzas más importantes se dieron en las exportaciones de ganado vacuno y de pescados y moluscos.

     

    A estos productos, les siguieron en comportamiento positivo el garbanzo (36.7 por ciento), frutas y frutos comestibles (31.2 por ciento), miel (30.5 por ciento) y aguacate (27.7 por ciento).

     

    En el periodo acumulado enero-julio, el INEGI reporta un crecimiento anual de 7.4 por ciento en las exportaciones de productos primarios, para situarse en siete mil 637.5 millones de dólares.

     

    Cabe señalar que en el lapso enero-junio, un informe de la SAGARPA, con base en el INEGI, señala que fueron comercializados en el extranjero bienes agropecuarios con un  valor de seis mil 813 millones de dólares, lo  que representó un crecimiento de 6.5 por ciento, en comparación con el mismo periodo del año previo.

     

     

     

    Fuente: SAGARPA 27 08 2014

     

    Martes, 26 de agosto de 2014

     

    Publica proyecto de Modificación a NOM para la utilización del sistema de localización y monitoreo satelital de embarcaciones pesqueras.

     

    El objetivo es contribuir a un aprovechamiento sustentable de los recursos pesqueros y marinos, a través de un mayor control de las operaciones de las embarcaciones pesqueras nacionales.

     

    La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el Proyecto de Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-062-PESC-2007, para la utilización del sistema de localización y monitoreo satelital de embarcaciones pesqueras.

     

    El Proyecto de Modificación fue aprobado en la Tercera Sesión Ordinaria del Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria —que preside el subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo— y se somete a consulta pública de conformidad con la Ley Federal Sobre Metrología y Normalización, a efecto de que dentro de los siguientes 60 días naturales, contados a partir de la fecha de su publicación en el DOF, los interesados presenten comentarios.

     

    En el DOF se detalla que la Norma modificada tiene como propósito contribuir a un aprovechamiento sustentable de los recursos pesqueros y marinos, a través de un mayor control de las operaciones de las embarcaciones pesqueras nacionales, de conformidad con el Artículo 2o. fracción IV de la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables.

     

    El documento abunda, entre otros elementos, que será de observancia obligatoria para los concesionarios y permisionarios con derechos vigentes que realicen actividades de pesca en embarcaciones con motor estacionario (intraborda), que operen en aguas de jurisdicción federal del océano Pacífico, Golfo de México y Mar Caribe, dentro de la Zona Económica Exclusiva, así como para aquellas de bandera mexicana que realicen actividades de pesca en alta mar.

     

     

    Fuente: SAGARPA 25 08 2014

     

    Jueves, 21 de agosto de 2014

     

    De las especies del crustáceo que se capturan, el camarón café aporta el 90 por ciento de la producción; esta pesquería genera más de seis mil empleos durante la temporada.

     

    La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que hoy inicia el periodo de pesca de todas las especies de camarón desde Tamaulipas hasta la desembocadura del río Coatzacoalcos, en el estado de Veracruz, lo que permitirá a los productores realizar capturas de tallas grandes y mayor valor comercial.

     

    De acuerdo con información del sector, más de mil 800 pescadores realizarán la captura del crustáceo en áreas productoras del Golfo de México, donde se calcula un esfuerzo pesquero de más de 200 embarcaciones y la generación de unos seis mil 200 empleos directos e indirectos, en beneficio de la economía regional.

     

    Entre las variedades de camarón que se pescan en este litoral del país destaca el café (Farfantepeneaus aztecus), que representa el 90 por ciento del total de la producción en el Golfo de México.

     

     

    Fuente: SAGARPA 20 08 2014

     

    Miércoles, 20 de agosto de 2014

     

    Publican SAGARPA y Salud Proyecto de Norma sobre Límites Máximos

    de Residuos en alimentos

     

    Con la finalidad de ofrecer a los consumidores mayores garantías sobre la inocuidad de los alimentos de origen vegetal, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Secretaría de Salud ponen a consideración de los interesados el proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-000-SAG-FITO/SSA1-2013, límites máximos de residuos. Lineamientos técnicos y procedimiento de autorización y revisión.

     

    El proyecto de NOM que se publica el 19 de agosto del presente año en el Diario Oficial de la Federación (DOF), que tiene por objeto establecer los lineamientos técnicos y procedimientos para la autorización de Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas químicos de uso agrícola con fines de registro  y uso.

     

    Los plaguicidas son objeto de vigilancia por parte de diversas dependencias del Gobierno Federal con el propósito de garantizar al usuario su calidad y efectividad de los plaguicidas, pero también para asegurar la salud de las personas.

     

    El Proyecto de NOM fue aprobado por el Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria durante la Segunda Sesión Ordinaria del 2013, celebrada el 3 de mayo de 2013, bajo la presidencia del subsecretario de Alimentación y Competitividad de la SAGARPA, Ricardo Aguilar Castillo.

     

    Los LMR son niveles establecidos internacionalmente, basados en información científica que sustenta la determinación de dichos límites, con el fin de proteger la salud de los consumidores y facilitar el intercambio comercial a nivel internacional.

     

    La Norma es de observancia obligatoria en todo el territorio de los Estados Unidos Mexicanos y aplica a las personas físicas o morales que soliciten el registro de plaguicidas químicos de uso agrícola con fines de uso en nuestro país y que conforme a las disposiciones jurídicas aplicables, requieran un Límite Máximo de Residuos.

     

     

    Fuente: SAGARPA 19 08 2014

     

    Martes, 19 de agosto de 2014

     

    Opera SAGARPA 18 Planes de Manejo que garantizan en México la sustentabilidad, conservación y disponibilidad de alimentos marinos

     

     
    • Se incluyen especies de gran demanda comercial e impacto económico y social, como camarón, pulpo, sardina, langosta, caracol, atún aleta amarilla y robalo, entre otras.

     

    El Gobierno Federal ha puesto en marcha 18 Planes de Manejo Pesquero (PMP) para dar fuerte impulso a la sustentabilidad, conservación y disponibilidad de peces, moluscos y crustáceos de interés comercial en las principales zonas productoras de los litorales de la República Mexicana, así como garantizar para los consumidores el abasto de alimentos de origen marino y alto valor nutritivo.

     

    La instrumentación de estos Planes de Manejo —elaborados por el Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) y puestos en marcha por la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), ambos organismos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)— propician también la conservación de fuentes de empleo y protección del ambiente marino.

     

    Adicionalmente, se promueven acciones para mejorar las condiciones sociales y económicas de los habitantes de las comunidades pesqueras ubicadas en las zonas costeras del país, acorde con las acciones emprendidas en la Cruzada Nacional contra el Hambre, entre cuyos propósitos está el impulso de planes para promover el desarrollo comunitario.

     

    Con esta medida, la SAGARPA impulsa también la protección de especies de interés comercial y gran demanda en el mercado.

     

    En total, las pesquerías consideradas ya en los PMP para impulsar su producción con enfoque ecosistémico (que integra objetivos, ecológicos, sociales y económicos, reconociendo al ser humano como componente clave de los ecosistemas), aportan al sector alimentario alrededor de 750 mil toneladas de productos, con lo que se asegura el abasto a los mercados nacional e internacional.

     

     

    Fuente: SAGARPA 18 08 2014

     

    Viernes, 15 de agosto de 2014

     

    Hoy en día, más personas que nunca dependen de la pesca y la acuicultura para obtener alimentos e ingresos, pero las prácticas nocivas y la mala gestión amenazan la sostenibilidad del sector, se advierte un informe de la FAO.

     

    Según la última edición de El estado mundial de la pesca y la acuicultura, la producción pesquera y acuícola a nivel mundial ascendió a un total de 158 millones de toneladas en 2012, alrededor de 10 millones de toneladas más que en 2010.

     

    El consumo per cápita de pescado se ha disparado de los 10 kg en la década de 1960 a más de 19 kg en 2012.

     

    El nuevo estudio de la FAO señala también que el pescado representa en la actualidad casi el 17 por ciento de la ingesta de proteínas de la población mundial, porcentaje que en algunos países costeros e insulares puede superar el 70 por ciento.

     

    La Organización de la ONU estima que la pesca y la acuicultura sostienen los medios de subsistencia de entre el 10 al 12 por ciento de la población mundial.

     

    Si deseas consultar el Informe “El Estado de la Pesca y la Acuicultura 2014” (en inglés)  has click en el siguiente enlace: 

     

     

    A continuación se presenta una Infografía con algunos de los datos más relevantes del informe.

     

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     Fuente: FAO  mayo 2014

     

    Viernes, 15 de agosto de 2014

     

    Publica SAGARPA Proyecto de Modificación de norma pesquera para regular el aprovechamiento de las especies de mero y asociadas

     

     
    • A nivel internacional no existe antecedente de una norma como esta que se impulsa y hoy da a conocer el Gobierno Federal en el Diario Oficial de la Federación.
     
    • En la industria pesquera, las especies de escama son una de las principales generadoras de empleo y recursos económicos.

     

    La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el “Proyecto de Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-065-PESC-2007, para regular el aprovechamiento de las especies de mero y especies asociadas, en aguas de jurisdicción federal del litoral del Golfo de México y Mar Caribe”.

     

    En la publicación oficial se puntualiza que a nivel internacional no existe antecedente de una norma como ésta que se está abordando por el Gobierno Federal mexicano.

     

    El Proyecto de Modificación tiene como objeto promover el aprovechamiento responsable del mero y de las especies asociadas, sin afectar su capacidad de renovación, por lo que se hace necesario establecer medidas que conformen un marco normativo para los agentes productivos e induzcan la preservación del ambiente y de recursos biológicos.

     

    El Proyecto de Modificación fue aprobado en la Tercera Sesión del Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria, efectuada el 27 de junio de 2014 y es sometido a consulta pública de conformidad con el artículo 47, fracción I de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, a efecto de que dentro de los siguientes 60 días naturales —contados a partir de su publicación en el DOF— los interesados presenten comentarios al Comité en la Dirección General de Ordenamiento Pesquero y Acuícola de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

     

     

     

    Fuente: SAGARPA 14 08 2014