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Martes, 19 de septiembre de 2023
Qué hay detrás de la producción de granada
Esta fruta tiene un contenido en agua superior al 80 % de su peso, por lo que es de muy bajo valor calórico debido a su escaso contenido de hidratos de carbono.
La granada es un fruto rojizo nativo de Persia con una llamativa vista interior llena de múltiples semillas rojas empapadas de una jugosa pulpa y de sabor agridulce. Es mencionada en el mito griego de Perséfone y en la Biblia, además de ser considerada un símbolo de amor y fertilidad en la Edad Media. Proviene de un árbol llamado granado, perteneciente a la familia de las Punicáceas que alcanza entre 2 y 6 m de altura, con tallos muy ramificados, hojas alargadas y flores repletas de estambre. Fue traída a México por misioneros españoles y encontró su desarrollo comercial adaptándose a las regiones Centro Norte y Centro del país.
Conoce sobre su cultivo
El clima que más le conviene es el subtropical y tropical, aunque el árbol de granada se adapta bien siempre y cuando las temperaturas no sean muy bajas.
La temporada de la granada abarca desde julio hasta principios de octubre, pero es en septiembre donde se convierte en distintivo de la temporada otoñal.
Se adapta a una amplia gama de suelos, sin embargo, le gustan los suelos profundos, y no es tan sensible a los excesos de humedad.
Producción
La producción nacional de granada, en 2022, fue de +10 mil 90 toneladas.
Se cultiva en 18 estados del país.
Los principales estados productores son: Morelos – +1,643 t, Hidalgo – +1,502 t y, Oaxaca – +1,257 t.
Beneficios de consumirla
La granada roja contiene fenoles que funcionan como antioxidantes con propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.
Contiene además ácido cítrico que funciona como bactericida, además de que favorece la eliminación de ácido úrico.
Como la mayoría de las frutas y verduras, su contenido en vitaminas, minerales y fitoquímicos fortalece el sistema inmunológico.
Las semillas que se encuentran en cada uno de los granos de granada son fuente de fibra y de grasas benéficas.
En México, como parte de la medicina tradicional se utiliza toda la planta de la granada en el tratamiento de diversas enfermedades.
Fuente: SADER 19 de septiembre de 2023
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Martes, 19 de septiembre de 2023
Mantiene México superávit comercial de azúcar de caña
Estados Unidos es el principal destino de las exportaciones mexicanas, con 81.2 por ciento de la participación total, seguido de Marruecos y Canadá.
La industria de azúcar de caña reportó un saldo superavitario y un nuevo récord en las ventas de 2018 a 2022, al exportar lo equivalente a 609 millones de dólares e importar cuatro millones de dólares.
Estados Unidos es el principal destino de las exportaciones mexicanas, con 81.2 por ciento de la participación total y una media de crecimiento de 12 por ciento.
Apuntó que le siguen Marruecos, con 8.6 por ciento y una tasa media anual de crecimiento de 56.5 por ciento, y Canadá, con 3.3 por ciento de participación y una tasa de crecimiento de 273.8 por ciento.
Desde el 2021, indicó, el número de destinos del endulzante mexicano se incrementó de siete a 17 y entre ellos se encuentran Georgia, Hong Kong, Camerún, Trinidad y Tobago, Puerto Rico, Colombia y Kazajistán.
La Secretaría de Agricultura señaló que de 2018 a 2022 se produjeron en promedio 5.9 millones de toneladas de azúcar de caña. La caña es la fruta con mayor volumen de producción a nivel nacional y es usada principalmente para la elaboración de azúcar.
Veracruz se colocó como el primer productor a nivel nacional, con 37.7 por ciento de participación, donde destacaron los municipios de Pánuco, Tres Valles y Tierra Blanca, con 6.5, 6.5 y 6.4 por ciento en la producción estatal, respectivamente. En segundo lugar se posicionó Jalisco, con 13.4 por ciento, como resultado de la aportación de los municipios de Tala, Ameca y Ahualulco de Mercado, con 9.6, 9.5 y 7.2 por ciento, en ese orden, expuso.
Oaxaca, Chiapas, Tamaulipas, Tabasco, Nayarit, Morelos y Quintana Roo se suman a los estados con una participación significativa
El consumo per cápita de azúcar es de 37.5 kilogramos y posee una participación de 89.3 por ciento en la producción agroindustrial. El volumen nacional le permitió estar entre ocho de 92 países.
El 90 por ciento de los cortes de caña de azúcar se realizan entre los meses de diciembre y junio, lo cual conduce a los ingenios cañeros a ocupar su máxima capacidad instalada en esas fechas.
La caña de azúcar se cultiva en 267 municipios de 15 entidades federativas y los ingenios azucareros se abastecen de los insumos de aproximadamente 170 mil productores.
Fuente: SADER 18 de septiembre de 2023
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Lunes, 18 de septiembre de 2023
Indicadores trimestrales de la Oferta y Demanda y del Ahorro Bruto
Cifras durante el segundo trimestre de 2023
Con la actualización del Sistema de Cuentas Nacionales de México, se inicia la difusión de la nueva serie base 2018 de la Oferta y Demanda Global Trimestral y del Indicador Trimestral del Ahorro Bruto.
En el segundo trimestre de 2023 y con series ajustadas estacionalmente, la Oferta global de bienes y servicios (igual a la Demanda global) creció 1.3 % en términos reales respecto al trimestre previo. A su interior, el Producto Interno Bruto (PIB) avanzó 0.8 % y las Importaciones de bienes y servicios, 2.2 por ciento.
En el periodo de referencia y con cifras desestacionalizadas, los componentes de la Demanda global mostraron el siguiente comportamiento: la Formación bruta de capital fijo aumentó 6.5 % a tasa trimestral; el Consumo privado, 1 %; el Consumo de gobierno, 0.9 % y las Exportaciones de bienes y servicios disminuyeron 3.1 por ciento.
En el segundo trimestre de 2023 y a tasa anual, la Oferta global ascendió 4.7 por ciento. A su interior, el PIB incrementó 3.6 % y las Importaciones de bienes y servicios, 7.4 por ciento. Por el lado de la Demanda global, la Formación bruta de capital fijo subió 20.7 %; el Consumo privado, 4.3 %; el Consumo de gobierno, 1.4 % y las Exportaciones de bienes y servicios cayeron 5.9 por ciento. En el trimestre abril-junio de 2023 y con datos desestacionalizados, el Ahorro bruto a precios corrientes registró un alza trimestral de 7.6 % y una reducción de 3.6 % a tasa anual.
Fuente: INEGI 18 de septiembre de 2023
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Lunes, 18 de septiembre de 2023
Reporte mensual de la Balanza
Comercial Agroalimentaria de México
Cifras durante julio de 2023
El origen de la información se basa en la estadística de la balanza de productos agropecuarios y balanza de productos agropecuarios, pesqueros y agroindustriales que integra y difunde el Grupo de Trabajo de Estadísticas de Comercio Exterior, conformado por el Banco de México, INEGI y SAT y la Secretaría de Economía.
Análisis de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México
Por noveno año consecutivo al mes de julio de 2023, la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial tiene superávit, fue de 5,793 millones de dólares (MDD).
De enero a julio del año, el saldo positivo se incrementó 672 MDD (13.1%), en comparación con el mismo periodo de 2022, debido al mayor aumento de las exportaciones, 1,545 MDD (5.2%), en relación con el incremento de las importaciones, 873 MDD (3.5%).
Evolución de la Balanza Comercial Agropecuaria
y Agroindustrial, enero – julio 1993-2023.
A julio de 2023, el valor de las exportaciones agroalimentarias de México es el más alto reportado en 31 años (desde 1993).
La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por:
Venta de productos petroleros en 12,996 MDD (70.3%) y
Turismo extranjero en 13,262 MDD (72.8%).
En los siete meses de 2023, la Balanza Comercial No Petrolera cerró con un superávit de 6,427 MDD.
El impacto del saldo de la Balanza Manufacturera en el saldo de la Balanza No Petrolera es positivo; tiene un superávit de 1,567 MDD, el cual contribuye con 24.4%.
Mientras que el impacto del superávit de la Balanza Agropecuaria y Pesquera (1,078 MDD) contribuye de manera positiva con 16.8% al superávit de la No Petrolera.
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-julio 2023
Balanza Agropecuaria y Agroindustrial: superávit de 5,793 MDD.
Balanza de bienes agrícolas:
En los siete meses de 2023, el superávit fue de 1,756 MDD, este saldo es resultado de exportaciones 16.4% mayores a las importaciones. El saldo incrementó 11.0% (174 MDD), en relación con el mismo periodo 2022, debido a que las exportaciones aumentaron en mayor medida 2.9% (353 MDD), en comparación con el incremento que tuvieron las importaciones que fue de 1.7% (179 MDD).
Balanza de bienes agroindustriales:
A julio de 2023, se registra un superávit de 4,715 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron 35.9% mayores a las importaciones. El saldo se incrementó 13.4% (558 MDD), respecto al mismo mes de 2022, resultado del aumento en mayor medida de las exportaciones en 1,126 MDD (6.7%), en comparación con las importaciones 568 MDD (4.5%).
Balanza de bienes pesqueros:
De enero a julio de 2023, se registra un déficit de 15.4 MDD, debido a que lo importado es 3.3% mayor respecto de lo exportado. Los flujos comerciales disminuyeron, para el caso de las ventas en 18.5% (105 MDD), mientras que las compras al exterior que 11.9% (64 MDD), en comparación al mismo periodo de 2022.
Balanza de bienes ganaderos y apícolas:
En los siete meses de 2023, el déficit fue 663.1 MDD, esto es, 20.4 millones de dólares mayor que el saldo negativo reportado al mismo periodo de 2022 (642.7 MDD). El comercio total se incrementó 360 millones 442 mil dólares (20.2%), al pasar de 1,784 millones dólares en 2022 a 2,144 millones de dólares en 2023. El déficit de la balanza se explica porque las importaciones fueron 89.5% mayores a las exportaciones. Las compras al exterior se incrementaron en mayor medida, en términos absolutos, en 190.4 MDD (15.7%) frente a las de 2022; mientras que las ventas al mercado externo en 170 MDD (29.8%).
Fuente: SIAP 13 de septiembre de 2023
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Lunes, 18 de septiembre de 2023
Crecen 5.16% exportaciones
agroalimentarias mexicanas a julio pasado
De enero a julio, la balanza comercial agroalimentaria (agropecuaria y agroindustrial) del país registró un superávit de cinco mil 793 millones de dólares, cifra superior en 672 millones de dólares (13.12 por ciento mayor) en comparación con el mismo periodo de 2022.
Las exportaciones agroalimentarias del país aumentaron 5.16 por ciento en el periodo enero-julio, al sumar 31 mil 487 millones de dólares, lo que representó el valor más alto reportado en los últimos 31 años y contribuyó al saldo positivo de la balanza comercial.
la balanza comercial agroalimentaria (agropecuaria y agroindustrial) registró un superávit de cinco mil 793 millones de dólares, cifra superior en 672 millones de dólares (13.12 por ciento mayor) respecto al mismo periodo de 2022.
Las exportaciones que más crecieron en los primeros siete meses del año fueron las de aceite de soya, con 115.4 por ciento; ganado bovino en pie, 57.17 por ciento; manteca, grasa y aceite de cacao, 55.5 por ciento; sorgo de grano, 48.7 por ciento, y preparaciones de café, té o yerba mate, 40.87 por ciento.
Las ventas con mayor valor económico fueron las de cerveza, con tres mil 531 millones de dólares; tequila y mezcal, dos mil 765 millones; aguacate, mil 722 millones de dólares; jitomate, mil 672 millones de dólares; productos de panadería, mil 486 millones de dólares, y fresas y frambuesas, mil 316 millones de dólares.
México se ubica como séptimo exportador de alimentos en el mundo y sobresale en los primeros tres lugares en producción de aguacate, jitomate, berries, nuez, limón, mango, pimientos, lechuga, espárrago y cebolla; previó que en el mediano plazo lo será en papaya y piña.
Las importaciones sumaron 25 mil 694 millones de dólares en los primeros siete meses del año, con lo cual la balanza agroalimentaria (agropecuaria y agroindustrial) del país registra superávit por noveno año consecutivo al mes de julio de 2023, de cinco mil 793 millones de dólares. En el mismo periodo, indicó, la balanza agropecuaria y pesquera mostró un saldo positivo de mil 078 millones de dólares, cifra mayor en 11.79 por ciento, impulsada por las exportaciones por 13 mil 651 millones de dólares.
En tanto, la balanza comercial agroindustrial presentó un superávit por cuatro mil 715 millones de dólares, cifra superior en 13.43 por ciento con respecto a los primeros siete meses de 2022, con exportaciones por 17 mil 836 millones de dólares, un alza de 6.74 por ciento en comparación con el lapso de referencia.
Fuente: SADER 17 de septiembre de 2023
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Martes, 12 de septiembre de 2023
Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC)
Cifras durante agosto 2023
A tasa anual (agosto 2023 vs mismo mes de 2022), el subíndice de alimentos, bebidas y tabaco que representa 30% del INPC aumentó 6.9%, tal incremento es menor al observado en 2022 cuando fue de 13.6%, pero mayor al registrado para el INPC general que fue de 4.6% (en 2022 el incremento del INPC general fue de 8.7% y en 2021 de 5.6%). En la variación mensual (agosto 2023 vs julio del mismo año) el INPC general registró incremento de 0.6%, mientras que el de alimentos, bebidas y tabaco, así como, el de alimentos aumentaron 0.7% cada uno.
El aumento en el precio de insumos como los energéticos es un factor determinante para el comportamiento del INPC general, se observan aumentos anuales en la gasolina de alto octanaje y electricidad de 2.0%, cada uno; mientras que la gasolina de bajo octanaje incrementó 1.9%, en tanto que, el costo del gas doméstico natural, así como, el gas doméstico LP, registraron decremento anual de 32.4% y 29.5 por ciento, respectivamente.
En la composición del INPC, los “alimentos, bebidas y tabaco” significan casi la tercera parte (30.3%) del indicador, por lo que su comportamiento contribuye significativamente en la evolución de la inflación nacional, mientras que los productos agrícolas representan 5.1% y los pecuarios 6.6 por ciento. Los agrícolas con mayor participación en el índice son jitomate, “papa y otros tubérculos”, frijol y manzana.
El INPC (agosto 2023 vs agosto de 2022) registra incremento, en jitomate 29.0%, frijol 11.9% y manzana 3.6%, mientras que, “papa y otros tubérculos” tiene decremento de 14.3 por ciento.
En cuanto a la producción de huevo, en julio de 2023, fue de 268 mil 857 toneladas, esto representa un incremento de 2.5% en comparación con julio del año pasado (262 mil 196 toneladas), y puede ser un factor que contribuye a que el precio de la proteína disminuya.
Al cierre de julio de 2023, la cotización de carne en canal de bovino aumentó 4.3%, al compararse con similar mes de 2022, cuando se cotizó en 74.28 pesos por kilogramo. El precio de carne de pollo en canal fue de 38.84 pesos por kilo, 4.0% mayor al mismo mes del año pasado. El precio de carne de cerdo en canal, fue de 50.42 pesos por kilogramo, representa un incremento de 5.6% respecto de julio de 2022, cuando se cotizó en 47.75 pesos por kilogramo. El litro de leche se pagó en la zona de producción a 8.45 pesos, 7.1% mayor a julio de 2022. Por su parte, el precio pagado al
productor de huevo aumentó 12.8%, comparado con mismo mes de 2022.
Se estima que la producción de huevo para el año 2023 sea de 3.2 millones de toneladas, 2.9% mayor a lo obtenido en 2022. En tanto que la expectativa de producción de carne de pollo en canal es de 3.9 millones de toneladas, 2.1% mayor a la generada en 2022.
En conjunto la carne de res, pollo, cerdo y huevo tienen una participación de 5.0% en el INPC.
Fuente: SIAP 11 de septiembre de 2023
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Viernes, 8 de septiembre de 2023
El índice de precios de los alimentos
de la FAO desciende en agosto
Las buenas condiciones de la oferta empujan a la baja las cotizaciones internacionales de los productos alimenticios, con excepción de las del arroz y el azúcar
Los precios internacionales de los productos alimenticios disminuyeron en agosto, con la excepción de los del arroz y el azúcar, según informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El índice de precios de los alimentos de la FAO, que hace un seguimiento mensual de los cambios en los precios internacionales de los productos alimenticios comercializados a nivel mundial, registró un promedio de 121,4 puntos en agosto, es decir, un 2,1 % menos que en julio y un 24 % por debajo de su nivel máximo, alcanzado en marzo de 2022.
El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO descendió un 3,1 % en agosto y revirtió así en parte la pronunciada subida, del 12,1 %, registrada en julio. Los precios mundiales del aceite de girasol disminuyeron cerca de un 8 % durante el mes, ante el debilitamiento de la demanda mundial de importaciones y la abundante oferta de los principales exportadores. Las cotizaciones mundiales del aceite de soja descendieron como consecuencia de la mejora de las condiciones de los cultivos de soja en los Estados Unidos de América, mientras que las del aceite de palma registraron una caída moderada ante el aumento estacional de la producción en los principales países productores del Asia sudoriental.
El índice de precios de los cereales de la FAO descendió un 0,7 % desde julio. Los precios internacionales del trigo cayeron un 3,8 % en agosto ante el aumento estacional de las disponibilidades de varios de los principales exportadores, mientras que los precios internacionales de los cereales secundarios cayeron un 3,4 % en un contexto de abundante oferta de maíz a nivel mundial, como resultado de una cosecha récord en el Brasil y el inicio inminente de la cosecha en los Estados Unidos de América.
En acusado contraste, el índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz subió un 9,8 % desde julio y alcanzó el nivel máximo de los últimos 15 años en cifras nominales, como resultado de las perturbaciones del comercio tras la prohibición de las exportaciones de arroz blanco índica impuesta por la India, el mayor exportador de arroz del mundo. La incertidumbre respecto de la duración de la prohibición y la preocupación acerca de las restricciones a la exportación hicieron que los actores de la cadena de suministro mantuvieran sus reservas, renegociaran contratos o dejaran de hacer ofertas de precios, lo que limitó la mayor parte del comercio a pequeños volúmenes y a las ventas que ya se habían concluido anteriormente.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO descendió un 4,0 % desde julio, arrastrado por las cotizaciones internacionales de la leche entera en polvo, dada la abundante oferta en Oceanía. También bajaron los precios internacionales de la mantequilla y el queso, debido en parte a la escasa actividad en los mercados asociada a las vacaciones de verano en Europa.
El índice de precios de la carne de la FAO descendió un 3,0 %. Los precios mundiales de la carne de ovino fueron los que más cayeron, como resultado de un repentino aumento de las disponibilidades exportables, sobre todo en Australia, y de la debilitación de la demanda de China. La abundancia de suministros también empujó a la baja los precios de las carnes de cerdo, aves de corral y bovino.
El índice de precios del azúcar de la FAO subió un 1,3 % desde julio, situándose en agosto en un promedio un 34,1 % superior a su valor de hace un año. El aumento fue provocado fundamentalmente por la cada vez mayor preocupación acerca de los efectos del fenómeno El Niño en los cultivos de caña de azúcar, unida a precipitaciones por debajo de lo normal en agosto y a la persistencia de condiciones atmosféricas secas en Tailandia. La abundante cosecha que se está recogiendo en el Brasil limitó la presión al alza sobre las cotizaciones internacionales del azúcar, al igual que la disminución de los precios del etanol y el debilitamiento del real brasileño.
Fuente: FAO 08 de septiembre de 2023
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Jueves, 7 de septiembre de 2023
Índice de Productividad Laboral Agropecuario (IPLA)
Cifras al segundo trimestre de 2023
Considera la información agregada de 64 cultivos agrícolas y 10 productos pecuarios, así como recomendaciones de organismos internacionales conocedores en la materia.
Se elabora a partir de relacionar la producción y el número de horas trabajadas del personal ocupado en actividades agrícolas y pecuarias, con sus respectivas expresiones para los cálculos correspondientes.
La disponibilidad de datos con periodicidad trimestral, no sólo confiere oportunidad a la información, sino que también permite la observación de los movimientos de corto plazo en la productividad laboral asociados a la estacionalidad de las actividades productivas.
Series desestacionalizadas
En el segundo trimestre de 2023, con cifras desestacionalizadas, el Índice de Productividad Laboral Agropecuario (IPLA) registró incrementó de 4.8% en relación con el trimestre anterior, y a tasa anual aumentó 8.8%, lo cual refleja la obtención de un mayor volumen de producción con menos horas empleadas. Es el nivel más alto para la serie mostrada desde el primer trimestre de 2016.
Serie tradicional
El Índice de Productividad laboral Agropecuario, calculado de manera tradicional, en el segundo trimestre de 2023, resultó 8.3% mayor al observado en el segundo trimestre de 2022.
El Índice de Productividad Agrícola aumentó 6.7% y el Pecuario 18.5%. Una de las ventajas de la serie tradicional es que permite observar los patrones estacionales de las labores de siembra y cosecha para cultivos cíclicos (otoño-invierno y primavera-verano), además de los denominados perennes.
Para explicar la evolución del IPLA, también se debe considerar la estacionalidad propia de los cultivos, ello contribuye al comportamiento en el trimestre en consideración.
Los cultivos cíclicos y perennes que registraron incrementos anuales reales en comparación con el segundo trimestre de 2022 fueron: maíz grano (8.5%), sorgo grano (44.8%), papa (7.0%), alfalfa verde (0.6%), mango (3.9%) y zarzamora (23.7%).
Los productos pecuarios que muestran aumentos en términos reales son: carne de ave 1.7%, carne de bovino 1.8% y carne de porcino 2.4%; leche de bovino y huevo, aumentaron 1.8% y
4.4%, respectivamente.
Para el segundo trimestre de 2023, se tiene que el IPLA aumentó 8.3%, en términos anuales comparado con el segundo trimestre de 2022, resultado de la disminución de 5.5% en el
indicador de horas ocupadas y el incremento de 2.3% en el de volumen físico.
El IPLA de las actividades pecuarias registro incremento de 18.5%, lo que obedece al aumento en el índice de su volumen físico 2.2% y la disminución en la cantidad de horas ocupadas 13.8%. Las actividades agrícolas registraron aumento de 2.4% en el índice de volumen físico, con un decremento de 4.1% en la cantidad de horas ocupadas, lo cual dio lugar a un aumento de 6.7% en el IPLA de dichas producciones.
En la región Noreste, 100% de los estados que la conforman presentaron incremento en el Índice de Productividad Laboral Agropecuario, seguida de la región Centro 86%, Sur-Sureste
71% y la Noroeste 40 por ciento.
Fuente: SIAP 06 de septiembre de 2023
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Jueves, 31 de agosto de 2023
Análisis del Producto Interno Bruto
Cifras durante segundo trimestre de 2023
Comportamiento trimestral real del valor agregado de los bienes y servicios finales del sector primario, el cual contiene un análisis comparativo con los avances de siembras y cosechas y de la producción pecuaria.
Al segundo trimestre de 2023, el Producto Interno Bruto (PIB) del Sector Agroalimentario, registra decremento real anual de 1.0 por ciento.
El PIB Nacional aumentó 3.6% tanto en cifras originales como desestacionalizadas, en comparación con el mismo trimestre del año anterior.
Con cifras tradicionales desestacionalizadas, el Sector Primario creció 1.9% frente al segundo trimestre de 2022.
La industria de alimentos, bebidas y tabaco, con cifras originales, disminuyó 3.0%, en el lapso referido.
Sector Agroalimentario
El PIB del sector agroalimentario (primario más alimentos, bebidas y tabaco) disminuyó 1.0% en relación con el mismo trimestre del año anterior, mientras que el PIB nacional registró incremento de 3.6%. El subsector agrícola registró un PIB 2.0% mayor, al igual que el subsector pecuario que aumentó 2.0%, y la industria de alimentos, bebidas y tabaco disminuyó 3.0 por ciento.
Comportamiento del PIB por subsector
Con base en el Índice de Volumen Físico Agropecuario (IVF Agropec), elaborado por el SIAP, durante el segundo trimestre de 2023, el valor de la producción agrícola y pecuaria, en términos reales aumentó 2.3% respecto del mismo periodo de 2022.
Sector Subsector Agrícola
En términos reales, la producción agrícola, al segundo trimestre de 2023, aumentó 2.4 por ciento. En tanto que, en volumen, se lograron 52.2 millones de toneladas, 2.8% menos que el registrado el mismo trimestre de 2022.
Los cultivos que presentan comportamiento positivo en su cosecha, comparados con el mismo trimestre del año anterior son: maíz grano (8.4%), sorgo grano (46.3%), jitomate (4.8%), alfalfa verde (1.7%), naranja (7.7%) y mango (2.1%).
Los cultivos cíclicos y perenes con mayor crecimiento, en valor real, fueron: maíz grano (8.5%), sorgo grano (44.8%), papa (7.0%), alfalfa verde (0.6%), mango (3.9%) y zarzamora (23.7%).
Por el contrario, los principales cultivos que registraron comportamientos negativos en su producción, comparado con el mismo periodo de 2022 son: trigo grano (3.8%), avena forrajera (0.5%), cebolla (3.2%), caña de azúcar (16.4%), plátano (2.5%) y aguacate (8.0%).
Subsector Pecuario
En cuanto a los bienes pecuarios, la producción de carne en canal aumentó 1.8%, explicado por un comportamiento positivo en la producción de carne en canal de ave (1.6%), bovino (1.8%) y porcino (2.3%). La oferta de huevo aumentó 33 mil 462 toneladas (4.4%), en comparación con el segundo trimestre de 2022. El precio promedio por kilogramo de huevo pagado por el consumidor, en el segundo trimestre de 2023, fue de 49.66 pesos que representa un incremento interanual de 18.5% en comparación con el precio promedio del mismo trimestre del año anterior.
La producción nacional de carne en canal de bovino se generó principalmente en la región CentroOccidente (30.1%) y la región Sur-Sureste (27.0%).
En términos reales (obtenidos a partir del IVF Agropec del SIAP) el valor de los productos pecuarios aumentó 2.2% comparado con el mismo trimestre de 2022, impulsado por el incremento del valor real de la carne de ave (1.7%), bovino (1.8%), porcino (2.4%), leche de bovino (1.8%) y huevo (4.4%).
Subsector de la industria de alimentos y bebidas
La producción de la industria de alimentos, bebidas y tabaco, disminuyó 3.0% en relación con el mismo trimestre de 2022, en tanto que las industrias manufactureras incrementaron 1.7%. El subsector agrícola y el pecuario incrementaron 2.0% cada uno, respectivamente. La rama económica que más impactó en su crecimiento fue la “Elaboración de productos lácteos”, que aumentó 2.6% y constituyó 5.4% del total del subsector. La rama de “Matanza, empacado y procesamiento de carne de ganado, aves y otros animales comestibles” aumentó 0.9% y aportó 23.0% al subsector. La rama “Elaboración de productos de panadería y tortillas”, que participó con 21.4% del subsector, registró un decremento de 0.8 por ciento. La rama “Industria de las bebidas” disminuyó 6.5% y contribuyó con 18.7% al subsector.
Fuente: SIAP 31 de agosto de 2023
Clasificado bajo: Agricultura, Alimentación, CEIEG, Estadística, Ganaderia, Indicadores, Industria, Información en otros sitios, Pesca y Acuacultura, Producción | Comentarios desactivados en SIAP – Análisis del Producto Interno Bruto
Jueves, 31 de agosto de 2023
Información oportuna sobre la Balanza
Comercial de Mercancías de México
Cifras durante julio de 2023
En julio de 2023, la información oportuna de comercio exterior indica un déficit comercial de 881 millones de dólares, saldo que se compara con el déficit de 6 247 millones de dólares obtenido en el mismo mes de 2022.
En los primeros siete meses de 2023, la balanza comercial presentó un déficit de 7 225 millones de dólares, en el mismo periodo de 2022 el déficit fue de 19 037 millones de dólares.
Exportaciones
En el mes de referencia, el valor de las exportaciones de mercancías alcanzó 47 550 millones de dólares, cifra compuesta por 44 821 millones de dólares de exportaciones no petroleras y por 2 730 millones de dólares de petroleras. Así, las exportaciones totales mostraron un aumento anual de 2.9 %, el cual fue resultado neto de un incremento de 5.7 % en las exportaciones no petroleras y de una caída de 28.5 % en las petroleras. Al interior de las exportaciones no petroleras, las dirigidas a Estados Unidos crecieron 6.9 % a tasa anual y las canalizadas al resto del mundo, 0.3 por ciento.
En el séptimo mes de este año y con cifras desestacionalizadas, las exportaciones totales de mercancías reportaron un avance mensual de 0.98 %, el cual se originó de la combinación de un aumento de 1.23 % en las exportaciones no petroleras y de un descenso de 3.59 % en las petroleras.
Importaciones
En julio de 2023, el valor de las importaciones de mercancías alcanzó 48 432 millones de dólares, monto que implicó una reducción anual de 7.7 por ciento. Dicha cifra se derivó de la combinación de un descenso de 50.8 % en las importaciones petroleras y de un incremento de 0.3 % en las no petroleras. Al considerar las importaciones por tipo de bien, se observaron disminuciones anuales de 9.1 % en las importaciones de bienes de consumo y de 10.4 % en las de bienes de uso intermedio. Las importaciones de bienes de capital crecieron 23.3 por ciento.
Con series ajustadas por estacionalidad, las importaciones totales mostraron un retroceso mensual de 1.95 %, resultado neto de una reducción de 2.51 % en las importaciones no petroleras y de un incremento de 5.37 % en las petroleras. Por tipo de bien, se presentaron disminuciones mensuales de 2.62 % en las importaciones de bienes de uso intermedio y de 2.12 % en las de bienes de capital. Las importaciones de bienes de consumo aumentaron 1.84 por ciento.
Fuente: INEGI 28 de agosto de 2023
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Jueves, 31 de agosto de 2023
Estadísticas de comercio internacional:
tendencias en el segundo trimestre de 2023
El comercio de mercancías del G20 disminuyó en el segundo trimestre de 2023 y el comercio de servicios parece haberse desacelerado
El comercio de mercancías del G20 se contrajo en términos de valor en el segundo trimestre de 2023, en comparación con el trimestre anterior y medido en dólares estadounidenses corrientes. Las exportaciones y las importaciones cayeron un 3,1% y un 2,0%, respectivamente, como reflejo de la debilitada demanda mundial y la disminución de los precios de las materias primas, en particular la energía. La caída de los precios de la energía contribuyó a reducir el valor del comercio en América del Norte. Las exportaciones e importaciones se contrajeron un 5,7% y un 2,0% en los Estados Unidos, mientras que las exportaciones canadienses cayeron un 3,7% y las importaciones se mantuvieron estables. En la Unión Europea, las exportaciones de mercancías disminuyeron en Alemania e Italia, pero crecieron a un ritmo sólido, aunque cada vez más lento, en Francia, impulsadas por el equipo de transporte, en particular la aeronáutica. Las importaciones de la UE se contrajeron un 1,2%, nuevamente debido principalmente a los menores precios de la energía. Las exportaciones aumentaron un 2,1% en el Reino Unido, debido a las fuertes ventas de maquinaria y equipo de transporte. El comercio de mercancías se contrajo bruscamente en Asia oriental. Las exportaciones cayeron un 5,7% en China, en parte debido a las menores ventas de electrónica de consumo. Las importaciones cayeron notablemente en Japón (un 8,1%) y Corea (un 7,9%) debido a la reducción de los gastos de importación de energía. La caída de los precios de las materias primas redujo las exportaciones en Australia e Indonesia.
Las estimaciones preliminares apuntan a una marcada desaceleración del comercio de servicios del G20 en el segundo trimestre de 2023 en comparación con el primer trimestre de 2023., medido en dólares estadounidenses corrientes. Se estima que las exportaciones y las importaciones crecieron un 0,2% y un -0,6% en el segundo trimestre de 2023, respectivamente, tras el fuerte crecimiento del 4,5% y el 8,8% registrado en el primer trimestre de 2023. Las exportaciones de servicios crecieron un 1,0% en los Estados Unidos, mientras que las importaciones disminuyeron. un 1,3%, debido principalmente a menores gastos en transporte y viajes. En Canadá, los servicios de viajes y empresariales impulsaron las exportaciones. En Alemania, los servicios de viajes y empresariales provocaron una caída de las exportaciones (un 1,7%) y un aumento del 1,0% en las importaciones. Las importaciones francesas se contrajeron bruscamente (un 7,2 %) impulsadas por menores gastos de transporte y viajes. En el Reino Unido, las exportaciones de servicios disminuyeron un 1,0%, mientras que las importaciones aumentaron un 2,9% debido a mayores compras de servicios financieros, de propiedad intelectual y empresariales. Por el contrario, El comercio de servicios aumentó notablemente en Australia y Corea. En Australia, los principales impulsores del crecimiento de las exportaciones fueron los viajes y el transporte de pasajeros, mientras que los viajes, las finanzas y las TIC impulsaron las exportaciones en Corea. Las importaciones de servicios cayeron un 4,2% en el Japón, lo que refleja un menor gasto en servicios empresariales, mientras que las exportaciones aumentaron ligeramente. La disminución de los ingresos por transporte hizo caer las exportaciones de servicios en China (-4,4%), mientras que las importaciones disminuyeron un 1,4%.
Fuente: OECD 24 de agosto de 2023
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Jueves, 31 de agosto de 2023
Reporte mensual de Precios Internacionales de productos agrícolas
Cifras durante julio de 2023
Reporte gráfico que muestra la evolución de los precios físico y de futuro de los principales productos que se comercializan en el mercado internacional.
Maíz blanco y amarillo (dólares/ton)
El precio internacional de maíz amarillo fue de 242 dólares por tonelada durante julio de 2023, significó una caída mensual de 9.2% y una anual de 25%, por lo que es la quinta disminución anual consecutiva. La proyección del USDA para el ciclo 2022/23, realizada en agosto de 2023, señala que la cosecha mundial podrían ser de 1,151.8 millones de toneladas de maíz grano, sin distinguir por variedad; representa un millón más de lo estimado un mes antes, y equivale a una caída de 5.5% vs el ciclo 2021/22. Con la principal reducción en Ucrania; se espera que obtenga 27 millones de toneladas, 36% menos respecto de lo conseguido el ciclo anterior y que sus exportaciones sean de 28 millones, 3.8% más que el ciclo previo. Para el ciclo 2023/24, el USDA proyecta 1,214 millones de toneladas, esto es, 11 millones menos que lo calculado un mes antes, no obstante, da lugar a un incremento anual de 5.4%.
Trigo suave (dólares/ton)
La cotización internacional de trigo grano de EE.UU. (invierno rojo, no. 2, suave), en julio de 2023, fue de 252.33 dólares por tonelada, esto es, una caída mensual de 2.9% y una anual de 19%; con ello se acumulan ocho meses consecutivos con retrocesos anuales. La última estimación del USDA, en agosto de 2023, señala que, para el cierre del ciclo de mercado 2022/23, se podrían cosechar
790 millones de toneladas, lo que significa 1.1% más respecto del ciclo anterior. Se proyecta que EE.UU. logre 44.9 millones de toneladas; 0.2% más que el ciclo anterior. Por lo que podría importar 3.3 millones de toneladas; 27% más que el ciclo precedente, además de disminuir sus exportaciones 4.7%, para dejarlas en 21 millones de toneladas. Para el nuevo ciclo 2023/24, se estima que la cosecha mundial será de 793.3 millones de toneladas; 0.4% más que en 2022/23.
Sorgo amarillo (dólares/ton)
El referente de sorgo amarillo de EE.UU., No. 2, cotizado F.O.B. en puertos del Golfo, durante julio de 2023, fue de 227.7 dólares por tonelada; 22% menos que un mes previo y 30% por abajo del año anterior. Para el cierre del ciclo 2022/23, el USDA estima que se obtengan 56.7 millones de toneladas de sorgo en el mundo. Para el ciclo 2023/24, el USDA proyecta 62.7 millones de toneladas del grano; 11% más que en 2022/23, debido a incrementos en la superficie cosechada en EE.UU. En 2023/24 podría cosechar 2.4 millones de hectáreas, 30% más que en 2022/23, lo que le permitiría obtener 10 millones de toneladas; 109% más que en el ciclo anterior; impactado también por mejoras en el rendimiento, mismo que podría aumentar de 2.6 a 4.2 toneladas por hectárea, con lo que regresaría a niveles productivos similares a los de 2021/22. Así, en 2023/24 Estados Unidos volvería a ser el principal productor del planeta, con alrededor de 16% de la producción mundial.
Frijol americano (dólares/ton)
El precio internacional de frijol negro, con nivel de oferta al productor, en las ciudades de Michigan y North Dakota/Minessota, en julio de 2023, fue de 876 dólares por tonelada; nivel similar al de un mes antes y 15% menor en comparativo anual. Con ello se acumulan 11 meses con caídas anuales.
El frijol pinto, con nivel de oferta al productor, cotizado en principales ciudades de Estados Unidos, registró en julio de 2023, un precio de 771 dólares por tonelada; cinco dólares menos que los 776 dólares del mes precedente y disminuyó 22.4% en comparativo anual, con lo que también suma 11 meses de caídas anuales.
Soya amarilla (dólares/ton)
El precio internacional de soya amarilla #2 de exportación, registrada en el Golfo de EE.UU., correspondiente a julio de 2023, fue de 634 dólares por tonelada, 7% más que los 592 dólares de un mes antes y 6.5% menos en comparativo anual. La estimación del USDA de agosto de 2023, para el cierre de 2022/23, considera la cosecha mundial en 369.7 millones de toneladas; 2.7% más que en 2021/22. Con Brasil a la cabeza en la producción mundial (156 millones de toneladas), seguido de EE.UU. (116.4 millones) y Argentina (25 millones), en conjunto aportan alrededor de 80% de las cosecha mundial. La perspectiva del USDA para el nuevo ciclo 2023/24 es más optimista, con 403 millones de toneladas, 8.9% más que lo logrado en 2022/23, con aumentos destacados en Brasil (4.5%) y Argentina (92%), los cuales compensarán la caída esperada de 1.7% en Estados Unidos.
Café verde (dólares/ton)
La cotización internacional de café verde, registrada por el International Coffee Organization (ICO), por medio de su indicador Compuesto (I-CIP), durante julio de 2023, fue de 3,503 dólares por tonelada; 7% menos que los 3,776 dólares del mes anterior y 17% por debajo del precio registrado un año antes, con lo cual se acumulan 10 meses consecutivos con caídas anuales que promedian 15% menos en cada mes, luego de haber registrado incrementos anuales consecutivos desde enero de 2021 y hasta septiembre de 2022, los cuales promediaron 43.4% de incremento anual en cada mes. En julio de 2023, las mezclas colombianas sufrieron la pérdida más fuerte, decrecieron 10% y promediaron 190.58 centavos de dólar por libra, mientras que las robustas registraron la caída más leve (3.4%) y promediaron 127.58 centavos de dólar por libra.
Algodón (dólares/ton)
El precio internacional de algodón mantiene el comportamiento a la baja que se observa desde fines de 2022, se encuentra muy por debajo de los incrementos que se dieron durante el primer trimestre de 2022 y que iniciaron desde el primer trimestre de 2020. La cotización de julio de 2023, fue por 2,054 dólares por tonelada; 0.8% por arriba del mes anterior y 29% por abajo del año previo.
La estimación del USDA, agosto de 2023, para el cierre de 2022/23, es que la producción sea de 118 millones de sacos de 480 libras; 2.0% más frente al ciclo 2021/22. Para el ciclo 2023/24, proyecta la producción mundial en 114 millones de toneladas, casi tres millones menos que lo proyectado el mes previo, lo cual da lugar a una caída anual de 3.5%, en lugar de la disminución de 0.3% proyectada el mes anterior. El USDA espera que se de un aumento anual de 5.8% en el consumo doméstico, el cual quedaría en 117 millones de sacos, mientras el inventario final de 2023/24 caería 2.7%, para quedar en 91.6 millones de sacos.
Azúcar (dólares/ton)
Los precios internacionales de azúcar, para julio de 2023, observan cambios relativamente moderadas respecto al mes anterior, con el mismo precio para el C5, caída de 2.6% para el C11 y de 6% para el C11; en tanto que las variaciones anuales se mantienen con incrementos de 31% para el C11, 26% para el C5 y 11% para el C16. Así, en términos generales se mantienen los precios elevados
en las cotizaciones del endulzante, aunque se han relajado los incrementos en los meses de junio y julio de 2023.
Arroz (dólares/ton)
Desde abril de 2021 y hasta junio de 2022, el precio internacional mensual de arroz registró disminuciones, en sus comparativos anuales, a diferencia del comportamiento de los precios de la mayoría de alimentos, los cuales observaron incrementos continuos. De julio a octubre de 2022, el precio internacional de arroz manifestó incrementos anuales de un dígito y posteriormente ha
aumentado en dos dígitos, así para julio de 2023, el aumento fue de 31%, con lo que quedó en 547 dólares por tonelada; es el precio más alto desde febrero de 2021, cuando fue de 557 dólares por tonelada. El USDA anticipa, en sus estimación de agosto de 2023, una producción mundial de 512.8 millones de toneladas para el cierre de 2022/23, esto es, una caída anual de 0.2%, con exportaciones de 54.6 millones de toneladas, 4% por debajo de lo exportado en 2021/22. Para el nuevo ciclo 2023/24 el USDA proyecta la cosecha mundial en 521 millones de toneladas; 1.6% más que lo recolectado en 2022/23.
Fuente: SIAP 23 de agosto de 2023
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Jueves, 17 de agosto de 2023
Índice de Volumen Físico (IVF)
Cifras durante julio de 2023
Presenta un análisis de la evolución real de la producción agropecuaria nacional, por entidad federativa y por cultivo y productos pecuarios. Es un documento de periodicidad mensual
Cifras desestacionalizadas
En julio de 2023, con cifras desestacionalizadas, el IVF agropecuario fue 1.2%, mayor en relación con el mes anterior, y a tasa anual aumentó 5.7%, los incrementos anuales registrados en 2018, 2019, 2021 y 2022 fueron de 2.5, 6.4, 2.7 y 0.5%, respectivamente. Mientras que en 2020 se registró decremento de 1.4 por ciento.
Cifras tradicionales
El Índice de Volumen Físico Agropecuario, calculado de manera tradicional para julio de 2023, muestra incremento anual de 5.9 por ciento.
El componente agrícola del índice registró aumento de 9.9%, mientras que el pecuario creció 3.0 por ciento.
Productos agropecuarios con mayor participación valor constante del IVF
Los productos cíclicos con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: maíz grano (20.6%), sorgo grano (5.2%), chile verde (3.9%), jitomate (3.8%), frijol (3.5%), trigo grano (3.4%), papa (3.3%) y maíz forrajero (2.4%), mientras que los cultivos perennes que destacan son: caña de azúcar (9.0%), aguacate (5.2%) y alfalfa verde (4.2%). En conjunto representan 64.6% del valor de la producción agrícola. De los cultivos citados, en julio de 2023, maíz grano, chile verde, jitomate, trigo grano, papa, maíz forrajero y aguacate, tuvieron incremento en su valor real, respecto del mismo mes del año previo.
Los bienes pecuarios con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: carne en canal de ave, bovino, porcino, leche de bovino y huevo, que contribuyen con 97.4%
del valor de la producción pecuaria.
La producción de carne en canal de ave, tuvo un incremento anual de 4.3% en Veracruz, pasó de 41 mil 932 toneladas en el séptimo mes de 2022 a 43 mil 751 toneladas en julio de
2023; la entidad federativa generó 13.2% de la producción del país.
Agrícola
En julio de 2023, la cosecha de cultivos cíclicos más importantes del país fue de 5.1 millones de toneladas, lo que representa 6.4% más que lo recolectado en el mismo mes del año anterior. De cultivos perennes se obtuvieron 6.4 millones de toneladas, 5.5% menos que en 2022.
Por cultivo, destacan:
El aumento del volumen de producción de maíz grano fue 99.9% mayor, lo que significa 934 mil 742 toneladas más en relación con el mismo mes del año pasado.
El volumen obtenido de mango alcanzó 477 mil 796 toneladas, lo que representa 22.2% más respecto de lo conseguido en julio del año pasado.
Pecuario
El componente del IVF pecuario, en julio 2023, aumentó 3.0% a tasa anual, derivado de incrementos en la producción de carne en canal de ave, bovino y porcino, así como, leche de bovino y huevo.
Por bien pecuario destacan:
El volumen de producción de carne en canal de ave fue de 330 mil 819 toneladas, cifra 4.3% mayor a la obtenida en mismo mes de 2022.
Con un volumen de 268 mil 857 toneladas, la oferta de huevo aumentó 2.5% en comparación con el mismo periodo del año pasado.
Fuente: SIAP 16 de agosto de 2023
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Jueves, 17 de agosto de 2023
De alto impacto productivo ambiental,
actividad polinizadora de las abejas
La polinización que realizan en los cultivos mejora la calidad y aumenta la cantidad de los productos agrícolas. En 2022 la producción nacional de miel registró el mayor volumen de los últimos 20 años, con 64.2 mil toneladas y valor de producción superior a los tres mil millones de pesos.
La apicultura es una actividad de relevancia social y económica para México, pero, sobre todo, de alto impacto productivo ambiental –estimado en 43 mil millones de pesos—, ya que la polinización que realizan las abejas en los cultivos mejora la calidad y aumenta la cantidad de los productos agrícolas.
Al inaugurar el segundo Foro de Abejas Melíferas y Apicultura, en el marco del Día Nacional de las Abejas, que se celebra el 17 de agosto, el funcionario detalló que en tareas de polinización operan en promedio 150 mil colmenas, de una existencia de más de 2.3 millones, que son manejadas por alrededor de 45 mil apicultores.
Con base en datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción mexicana de miel registró el mayor volumen de los últimos 20 años, con 64.2 mil toneladas y valor de producción superior a tres mil millones de pesos. En los últimos cinco años, (2018-2022) el promedio de producción fue de 61 mil toneladas. Este alimento es de gran valor a nivel nacional e internacional, toda vez que de los 1.7 millones de toneladas producidas en el mundo, cada año se comercializan cerca de 600 mil toneladas y México se ha mantenido dentro los primeros lugares como productor y exportador de miel de la más alta calidad.
El Día Nacional de las Abejas es la oportunidad de celebrar a los polinizadores y a la vida, pues existe una relación simbiótica en la que los seres humanos se benefician con la producción de miel y la polinización y las abejas cuentan con cuidados y sitios donde vivir.
Entre los instrumentos se encuentra la Estrategia Nacional para la Conservación y Uso Sostenible de los Polinizadores (ENCUSP), que desde 2019 promueve acciones con la participación de los tres niveles de gobierno, investigadores, académicos, estudiantes, productores agrícolas y apicultores.
La producción de mieles diferenciadas, que son una alternativa para mejorar la rentabilidad con la apertura de mercados especializados, es otro elemento importante para mantener la biodiversidad asociada a la actividad apícola.
Fuente: SADER 16 de agosto de 2023
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Lunes, 14 de agosto de 2023
Reporte mensual de la Balanza
Comercial Agroalimentaria de México
Cifras durante junio de 2023
El origen de la información se basa en la estadística de la balanza de productos agropecuarios y balanza de productos agropecuarios, pesqueros y agroindustriales que integra y difunde el Grupo de Trabajo de Estadísticas de Comercio Exterior, conformado por el Banco de México, INEGI y SAT y la Secretaría de Economía.
Análisis de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México
Por noveno año consecutivo al mes de junio de 2023, la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial tiene superávit, fue de 5,311 millones de dólares (MDD).
En el primer semestre del año, el saldo positivo se incrementó 402 MDD (8.2%), en comparación con el mismo periodo de 2022, debido al aumento mayor de las exportaciones, 1,403 MDD (5.4%), en relación con el incremento de las importaciones, 1,001 MDD (4.7%).
Evolución de la Balanza Comercial Agropecuaria
y Agroindustrial, enero – junio 1993-2023.
A junio de 2023, el valor de las exportaciones agroalimentarias de México es el más alto reportado en 31 años (desde 1993).
La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por:
Venta de productos petroleros en11,749 MDD (74.5%) y
Turismo extranjero en 11,934 MDD (76.6%).
En los primeros seis meses de 2023, la Balanza Comercial No Petrolera cerró con un superávit de 6,011 MDD.
El impacto del saldo de la Balanza Manufacturera en el saldo de la Balanza No Petrolera es positivo; tiene un superávit de 1,304 MDD, el cual contribuye con 21.7%.
Mientras que el impacto del superávit de la Balanza Agropecuaria y Pesquera (1,316 MDD) contribuye de manera positiva con 21.9% al superávit de la No Petrolera.
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-junio 2023
Balanza Agropecuaria y Agroindustrial: superávit de 5,311 MDD.
Balanza de bienes agrícolas:
En el primer semestre de 2023, el superávit fue de 1,900 MDD, este saldo es resultado de exportaciones 20.3% mayores a las importaciones. El saldo incrementó 5.4% (97 MDD), en relación con el mismo periodo 2022, debido a que las exportaciones aumentaron en mayor medida 4.1% (442 MDD), en comparación con el incremento que tuvieron las importaciones que fue de 3.8% (345 MDD).
Balanza de bienes agroindustriales:
A junio de 2023, se registra un superávit de 3,995 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron 35.7% mayores a las importaciones. El saldo se incrementó 10.3% (372 MDD), respecto al mismo mes de 2022, resultado del aumento en mayor medida de las exportaciones en 900 MDD (6.3%), en comparación con las importaciones 527 MDD (4.9%).
Balanza de bienes pesqueros:
En los primeros seis meses de 2023, se registra un déficit de 12.3 MDD, debido a que lo importado es 3.0% mayor respecto de lo exportado. Los flujos comerciales disminuyeron, para el caso de las ventas en 18.0% (89 MDD), mientras que las compras al exterior que 11.0% (51 MDD), en comparación al mismo periodo de 2022.
Balanza de bienes ganaderos y apícolas:
En el primer semestre de 2023, el déficit fue 572.1 MDD, esto es, 29.9 millones de dólares mayor que el saldo negativo reportado al mismo periodo de 2022 (542.2 MDD). El comercio total se incrementó 331 millones 368 mil dólares (21.7%), al pasar de 1,526 millones dólares en 2022 a 1,858 millones de dólares en 2023. El déficit de la balanza se explica porque las importaciones fueron 89.0% mayores a las exportaciones. Las compras al exterior se incrementaron en mayor medida, en términos absolutos, en 180.6 MDD (17.5%) frente a las de 2022; mientras que las ventas al mercado externo en 150.8 MDD (30.6%).
Fuente: SIAP 11 de agosto de 2023
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Lunes, 14 de agosto de 2023
Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC)
Cifras durante julio 2023
A tasa anual (julio 2023 vs mismo mes de 2022), el subíndice de alimentos, bebidas y tabaco que representa 30% del INPC aumentó 7.5%, es menor al aumento observado en 2022 cuando fue de 13.4%, y mayor al registrado para el INPC general que fue de 4.8% (en 2022 el incremento del INPC general fue de 8.2% y en 2021 de 5.8%). En la variación mensual (julio 2023 vs junio del mismo año) el INPC general registró incremento de 0.5%, mientras que el de alimentos, bebidas y tabaco, así como, el de alimentos aumentaron 0.9% cada uno.
El aumento en el precio de insumos como los energéticos es determinante para el comportamiento del INPC general, se observan aumentos anuales de 1.9% en la gasolina de alto octanaje, en la de bajo octanaje 1.5% y electricidad 0.1%, mientras que el costo del gas doméstico LP, así como, el gas doméstico natural, registraron decremento anual de 34.9% y 32.5 por ciento, respectivamente.
En la composición del INPC, los “alimentos, bebidas y tabaco” significan casi la tercera parte (30.3%) del indicador, por lo que su comportamiento contribuye significativamente en la evolución de la inflación nacional, mientras que los productos agrícolas representan 5.1% y los pecuarios 6.6 por ciento. Los agrícolas con mayor participación en el índice son jitomate, “papa y otros tubérculos”, frijol y manzana.
El INPC (julio 2023 vs julio de 2022) registra incremento, en frijol 12.7% y manzana 0.1%, mientras que, jitomate y “papa y otros tubérculos” registraron decremento de 2.3% y 0.2%, respectivamente.
Por lo que se refiere a productos pecuarios, sólo el precio de “leche pasteurizada y fresca” registra incremento de dos dígitos, 10.1%, en tanto que en carne de res fue de 2.5%, carne de cerdo 0.8% y carne de pollo tuvo incremento no significativo de 0.01%.
Al cierre de junio de 2023, la cotización de carne en canal de bovino aumentó 1.9%, al compararse con similar mes de 2022, cuando se cotizó en 75.84 pesos por kilogramo. El precio de carne de pollo en canal fue de 38.62 pesos por kilo, 5.1% mayor al mismo mes del año pasado. El precio de carne de cerdo en canal, fue de 49.84 pesos por kilogramo, representa un incremento de 4.2% respecto de junio de 2022, cuando se cotizó en 47.83 pesos por kilogramo. El litro de leche se pagó en la zona de producción a 8.40 pesos, 7.7% mayor a junio de 2022. Por su parte, el precio pagado al productor de huevo aumentó 6.3%, comparado con mismo mes de 2022.
Se estima que la producción de huevo para el año 2023 sea de 3.2 millones de toneladas, 3.0% mayor a lo obtenido en 2022. En tanto que la expectativa de producción de carne de pollo en canal es de 3.8 millones de toneladas, 1.7% mayor a la generada en 2022.
En conjunto la carne de res, pollo, cerdo y huevo tienen una participación de 5.0% en el INPC.
Fuente: SIAP 11 de agosto de 2023
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Lunes, 14 de agosto de 2023
Registra balanza agroalimentaria superávit de cinco
mil 311 millones de dólares en primer semestre
Las exportaciones agroalimentarias del país sumaron 27 mil 511 millones de dólares a junio, lo que significó un aumento anual de 5.38 por ciento.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que la balanza comercial agroalimentaria (agropecuaria y agroindustrial) registró un superávit de cinco mil 311 millones de dólares en el primer semestre del año. Dicha cifra fue superior en 402 millones de dólares en comparación con el mismo periodo de 2022 y representó un incremento de 8.19 por ciento a tasa anual.
Las importaciones totalizaron 22 mil 200 millones de dólares, con lo cual la balanza agroalimentaria (agropecuaria y agroindustrial) del país mantiene superávit por noveno año consecutivo al mes de junio de 2023.
De enero a junio, la balanza agropecuaria y pesquera presentó un saldo positivo de mil 316 millones de dólares, un alza anual de 2.32 por ciento, impulsada por exportaciones por 12 mil 325 millones de dólares.
La balanza comercial agroindustrial observó un superávit por tres mil 995 millones de dólares, lo que significó un aumento de 10.28 por ciento con respecto a los primeros seis meses de 2022. Las exportaciones de productos agroindustriales contabilizaron 15 mil 186 millones de dólares, un incremento de 6.3 por ciento en relación a enero-junio de 2022.
La cerveza, con dos mil 969 millones de dólares; tequila y mezcal, dos mil 352 millones; aguacate, mil 594 millones de dólares; jitomate, mil 500 millones de dólares y fresas y frambuesas, mil 280 millones de dólares, se encuentran entre las exportaciones con mayor valor económico.
Las ventas al exterior que registraron el mayor crecimiento fueron aceite de soya, con 163.3 por ciento; ganado bovino en pie, 52.77 por ciento; manteca, grasa y aceite de cacao, 47.6 por ciento; preparaciones de café, té o yerba mate, 39.28 por ciento, y pastas alimenticias, 35 por ciento.
A ellos se suman levadura, con 30.5 por ciento; sopas, potajes o caldos, 25 por ciento; productos de panadería, 24.8 por ciento; coles frescas o refrigeradas, 24.02 por ciento, y jitomate, con 23.6 por ciento.
Fuente: SADER 13 de agosto de 2023
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Martes, 8 de agosto de 2023
Registra balanza comercial agroalimentaria
México-EU superávit de más de ocho mil mdd a mayo
A mayo pasado, el comercio bilateral agroalimentario sumó 33 mil 190 millones de dólares, con exportaciones mexicanas por 21 mil 074 millones de dólares e importaciones por 12 mil 115 millones de dólares.
Las berries fueron el producto de mayor valor de exportación de México al mercado estadounidense, con dos mil 616 millones de dólares, seguidas de la cerveza, dos mil 294 millones de dólares y tequila y otros de agave, mil 942 millones de dólares.
El intercambio comercial agroalimentario entre México y Estados Unidos mantiene una dinámica positiva que refuerza la seguridad alimentaria de la región de Norteamérica y presenta una balanza superavitaria a favor de nuestro país.
A mayo pasado, el comercio bilateral agroalimentario sumó 33 mil 190 millones de dólares, con exportaciones mexicanas por 21 mil 074 millones de dólares e importaciones por 12 mil 115 millones de dólares.
De esta forma, se observa un superávit de ocho mil 959 millones de dólares al quinto mes del año, de acuerdo con datos de la Oficina del Censo de Estados Unidos.
A mayo, las berries fueron el producto de mayor valor de exportación de México al mercado estadounidense, con dos mil 616 millones de dólares. Le siguieron la cerveza, con dos mil 294 millones de dólares; tequila y otros de agave, mil 942 millones de dólares; tomate, mil 310 millones de dólares; aguacate, mil 114 millones de dólares, y chiles y pimientos, 900 millones de dólares.
En 2022, el intercambio comercial agroalimentario entre México y Estados Unidos sumó 73 mil 142 millones de dólares, lo que representó un incremento de ocho mil 472 millones de dólares, 13.1 por ciento más en comparación con el año previo, cuando totalizó 64 mil 670 millones de dólares.
De esa forma, la balanza comercial agroalimentaria de nuestro país con Estados Unidos cerró el año pasado con un superávit de 15 mil 286 millones de dólares, 18 por ciento mayor al registrado en 2021 y superior al de los últimos cinco años.
Agricultura indicó que en 2022 las exportaciones mexicanas totalizaron con una cifra récord de 44 mil 214 millones de dólares, lo que implicó un aumento de 14 por ciento respecto al cierre de 2021, mientras que las importaciones sumaron 28 mil 928 millones de dólares.
Fuente: SADER 07 de agosto de 2023
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Martes, 8 de agosto de 2023
Crece sector primario nacional y aumentan
exportaciones agropecuarias a mitad de año
De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el Producto Interno Bruto (PIB) oportuno de las actividades primarias avanzó 2.7 por ciento en los primeros seis meses del año.
A mitad del año, el sector primario de la economía nacional mantiene buen rumbo, con crecimiento económico de 2.7 por ciento, exportaciones agropecuarias y pesqueras en niveles récord y el abasto oportuno de alimentos a todo el país.
En el segundo trimestre de 2023 el PIB oportuno de las actividades primarias creció 0.8 por ciento en comparación con el trimestre anterior, mientras que a tasa anual, registró un aumento de 2.5 por ciento.
El país cumple con sus compromisos al mercado exterior, lo que contribuye al ingreso de divisas al país y generación de empleos. En junio pasado, dijo, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras sumó mil 864.7 millones de dólares, monto que implicó un incremento anual de 5.1 por ciento.
En dicho mes, los crecimientos más importantes se registraron en las exportaciones de fresas frescas (82.2 por ciento), de ganado vacuno (33.2 por ciento), de legumbres y hortalizas frescas (25.1 por ciento), de uvas y pasas (23 por ciento) y de jitomate (10.6 por ciento).
De esta forma, las ventas al exterior en el periodo enero-junio acumulan un valor de 12 mil 324.7 millones de dólares, un alza de 4.3 por ciento respecto a igual periodo de 2022.
Cabe destacar que durante los primeros cinco meses del año las exportaciones agroalimentarias del país crecieron 4.48 por ciento, al sumar 22 mil 799 millones de dólares, con lo que se alcanzó un superávit comercial por cuatro mil 118 millones de dólares.
A mayo pasado, el valor de las ventas agroalimentarias se ubicó como el más alto en 31 años y permitió a México obtener divisas que superaron a las conseguidas por concepto de turismo extranjero en nueve mil 755 millones de dólares y venta de productos petroleros en nueve mil 888 millones de dólares.
Fuente: SADER 06 de agosto de 2023
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Viernes, 4 de agosto de 2023
El índice de precios de los alimentos
de la FAO repunta en julio
La caída de los precios internacionales del maíz y el azúcar compensa en parte el notable aumento de las cotizaciones del trigo y los aceites vegetales
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que los precios mundiales de los productos alimenticios habían subido en julio, bajo la influencia de la finalización de la Iniciativa sobre la Exportación de Cereales por el Mar Negro y las nuevas restricciones comerciales para el arroz.
El índice de precios de los alimentos de la FAO, que hace un seguimiento mensual de los precios internacionales de los productos alimenticios comercializados a nivel mundial, registró un promedio de 123,9 puntos en julio, es decir, un 1,3 % más que el mes anterior aunque un 11,8 % por debajo del nivel de julio de 2022.
El incremento obedeció a un marcado aumento del índice de precios de los aceites vegetales de la FAO, que subió un 12,1 % desde junio tras siete meses consecutivos de descensos. Los precios internacionales del aceite de girasol se recuperaron en más de un 15 % durante el mes, los precios mundiales de los aceites de palma, soja y colza aumentaron a raíz de la preocupación por las perspectivas sobre la producción en los principales países productores.
El índice de precios de los cereales de la FAO se redujo un 0,5 % respecto de junio, impulsado por una caída del 4,8 % en las cotizaciones internacionales de los cereales secundarios debido al incremento estacional de los suministros de maíz procedentes de las cosechas en curso en la Argentina y el Brasil y a una producción potencialmente mayor a lo previsto en los Estados Unidos de América. Sin embargo, los precios internacionales del trigo aumentaron un 1,6 %, su primer incremento intermensual en nueve meses, debido a la incertidumbre en torno a las exportaciones de Ucrania, así como a la persistencia de las condiciones secas en América del Norte.
El índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz aumentó un 2,8 % en el mes y un 19,7 % en el año y alcanzó su nivel nominal más alto desde septiembre de 2011, dado que la prohibición de las exportaciones de arroz índica sin cocción previa impuesta por la India el 20 de julio propició las expectativas de aumento de las ventas de arroz de otros orígenes, lo que aumentó la presión al alza que ya ejercían sobre los precios la mayor escasez estacional de suministros y las adquisiciones en Asia. La FAO advirtió que esta presión al alza sobre los precios del arroz planteaba una gran preocupación en materia de seguridad alimentaria para una amplia franja de la población mundial, en especial para la que era más pobre y destinaba una mayor proporción de sus ingresos a la compra de alimentos, y añadió que las restricciones a la exportación podían tener consecuencias negativas para la producción, el consumo y los precios que superaban la duración de su aplicación y comportaban el riesgo de agravar la elevada inflación interna de los precios de los alimentos en muchos países.
El índice de precios del azúcar de la FAO disminuyó un 3,9 % a raíz de la buena marcha de la cosecha de caña de azúcar en el Brasil, y el aumento de las precipitaciones en la mayoría de las zonas productoras de la India deprimió las cotizaciones mundiales, al igual que lo hizo la atonía de la demanda en China e Indonesia, los mayores importadores de azúcar del mundo. La persistente preocupación por el posible efecto del fenómeno El Niño en los cultivos de caña de azúcar, junto con el aumento de los precios internacionales del crudo, mitigaron el descenso.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO disminuyó un 0,4 % en julio, situándose un 20,6 % por debajo del valor registrado en julio de 2022. Los precios mundiales del queso se recuperaron ligeramente tras los últimos descensos pronunciados, dado que el clima cálido repercutió en la disminución estacional de los suministros de leche en Europa.
El índice de precios de la carne de la FAO disminuyó un 0,3 % desde junio. Las cotizaciones de las carnes de bovino, ovino y aves de corral disminuyeron a raíz de la firme disponibilidad de suministros y, en algunos casos, la menor demanda de los principales importadores. Por el contrario, los precios de la carne de cerdo aumentaron como consecuencia de la elevada demanda estacional unida a la continua escasez de suministros en los Estados Unidos de América y en Europa occidental.
Fuente: FAO 04 de agosto de 2023
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Jueves, 3 de agosto de 2023
Expectativas de Producción Agropecuaria y Pesquera
Cifras durante julio 2023
La expectativa de producción nacional agropecuaria y pesquera para 2023 es de 237.1 millones de toneladas, 1.7% superior a lo registrado en 2022. Por subsector los pronósticos son positivos (todos aumentan): el agrícola 1.7, el pecuario 1.8 y el pesquero 1.8 por ciento.
En comparación con 2022, el subsector agrícola aumentará 3 millones 466 mil toneladas, el pecuario 442 mil y el pesquero 36 mil toneladas.
Análisis de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México mayo 2023
Por noveno año consecutivo al mes de mayo de 2023, la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial tiene superávit, fue de 4,118 millones de dólares (MDD).
En los cinco primeros meses del año, el saldo positivo disminuyó 605 MDD (12.8%), en comparación al mismo mes de 2022, debido al mayor aumento de las importaciones de 1,582 MDD (9.2%), en relación con el incremento de las exportaciones en 977 MDD (4.5%).
La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por:
Venta de productos petroleros en 9,888 MDD (76.6%) y
Turismo extranjero en 9,755 MDD (74.8%)
En los primeros cinco meses de 2023, la Balanza Comercial No Petrolera cerró con un superávit de 4,994 MDD.
El impacto del saldo de la Balanza Manufacturera en el saldo de la Balanza No Petrolera es positivo; tiene un superávit de 1,373 MDD, el cual contribuye con 27.5%.
Mientras que el impacto del superávit de la Balanza Agropecuaria y Pesquera (1,058 MDD) contribuye de manera positiva con 21.2% al superávit de la No Petrolera.
Comportamiento de la balanza agroalimentaria, enero – mayo 2023
Balanza Agropecuaria y Agroindustrial: superávit de 4,118 MDD.
Balanza de bienes agrícolas
: En los primeros cinco meses de 2023, el superávit fue de 1,556 MDD, este saldo es resultado de exportaciones 19.4% mayores a las importaciones. El saldo disminuyó 22.9% (462 MDD), en relación con el mismo periodo 2022, debido a que las importaciones aumentaron en mayor medida 11.2% (809 MDD), en comparación con el incremento que tuvieron las exportaciones que fue de 3.8% (347 MDD)
Balanza de bienes agroindustriales
A mayo de 2023, se registra un superávit de 3,059 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron 33.0% mayores a las importaciones. El saldo disminuyó 1.9% (59 MDD), respecto al mismo mes de 2022, resultado del aumento en mayor medida de las importaciones en 622 MDD (7.2%), en comparación con las exportaciones 563 MDD (4.8%).
Balanza de bienes pesqueros
En los primeros cinco meses de 2023, se registra un déficit de 3.9 MDD, debido a que lo importado es 1.1% mayor respecto de lo exportado. Los flujos comerciales disminuyeron, para el caso de las ventas en 16.2% (67 MDD), mientras que las compras al exterior que 10.5% (41 MDD), en comparación al mismo mes de 2022.
Balanza de bienes ganaderos y apícolas:
A mayo de 2023, el déficit fue 493.4 MDD, esto es, 57.2 millones de dólares mayor que el saldo negativo reportado al mismo periodo de 2022 (436.2 MDD). El comercio total se incrementó 325 millones 987 mil dólares (26.7%), al pasar de 1,222 millones dólares en 2022 a 1,548 millones de dólares en 2023. El déficit de la balanza se explica porque las importaciones fueron 93.6% mayores a las exportaciones. Las compras al exterior se incrementaron en mayor medida, en términos absolutos, en 191.6 MDD (23.1%) frente a las de 2022; mientras que las ventas al mercado externo en 134.4 MDD (34.2%).
Fuente: SIAP 02 de agosto de 2023
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Jueves, 3 de agosto de 2023
¿Qué hay detrás de la producción de sandía?
La sandía es una de las frutas más populares durante el verano.
La sandía es una fruta originaria de África, se dice que hace miles de años la sandía tenía un sabor más amargo y su pulpa era de color amarillo, con el paso de los años la sandía se volvió más dulce, lo que provocó que obtuviera su característico color rojizo.
En cuanto a su cultivo, este fruto crece a una temperatura óptima de entre 23º C y 28º C, prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Al momento de sembrar se recomienda colocar hileras de 1.5 metros de distancia y con una separación igual entre una y otra planta. También se sugiere regar cada tercer día.
Se puede consumir en fresco, jugos, postres, cereales, bebidas alcohólicas o dulces; en la industria se utiliza para fabricar productos como velas, jabón, cremas, champús y mascarillas. Un mexicano consume en promedio 3.3 kilos de sandía al año.
La producción de sandía para consumo nacional fue de 998,532.32 toneladas. Por otro lado, se produjeron 178,537.50 toneladas para exportación; los principales estados importadores de sandía mexicana son Estados Unidos, Canadá, Japón, Emiratos Árabes, Colombia y Austria.
México es el 12° productor de sandía en el mundo.
Producción de 1,177,069.82 toneladas.
Superficie cosechada 38,199.89 hectáreas
La tercera parte de la producción anual de sandía se obtiene en el segundo trimestre del año.
Fuente: SADER 02 de agosto de 2023
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Miércoles, 2 de agosto de 2023
Reporte mensual de Precios Internacionales de productos agrícolas
Cifras durante junio de 2023
Reporte gráfico que muestra la evolución de los precios físico y de futuro de los principales productos que se comercializan en el mercado internacional.
Maíz blanco y amarillo (dólares/ton)
Los precios promedio internacionales de maíz amarillo, durante junio de 2023, rondaron los 336 dólares por tonelada, significaron una caída mensual de 0.5% y una anual de 21%, lo que representa la cuarta disminución anual en cuatro meses consecutivos. Las proyecciones del USDA para el ciclo 2022/23, realizadas en julio de 2023, señalan que la cosecha mundial podría alcanzar 1,151 millones de toneladas de maíz grano, sin distinguir por variedad, nivel similar al estimado un mes antes; cifra que se traduce en una caída de 5.6% vs el ciclo 2021/22. Se espera que coseche 27 millones de toneladas; 36% menos respecto de lo conseguido el ciclo anterior, y por tanto sus exportaciones también se reducirán. En el caso de EE.UU., su producción podría ser de 349 millones de toneladas al cierre de 2022/23, esto es, 9% por debajo de lo logrado en 2021/22. Para el ciclo 2023/24, la producción mundial se estima en 1,224.5 millones de toneladas, 6.4% por arriba del cierre esperado para 2022/23.
Trigo suave (dólares/ton)
La cotización internacional de trigo grano de EE.UU. (invierno rojo, no. 2, suave), durante junio de 2023, fue de 257 dólares por tonelada, esto representa un incremento mensual de 2.3%, pero una caída anual de 32%; con ello suma siete meses seguidos con retrocesos anuales. La última estimación del USDA (julio de 2023), considera que para el cierre del ciclo de mercado 2022/23, se
podrían cosechar 790.2 millones de toneladas; 1.2% más respecto del ciclo anterior. Se proyecta que EE.UU., logre 44.9 millones de toneladas al cierre de 2022/23, lo cual significa un incremento mínimo de 0.2%, por lo que podría importar 3.4 millones de toneladas, 31.3% más que lo requerido en el ciclo precedente, además de disminuir sus exportaciones 3.2%, para dejarlas en 21 millones de toneladas. Para el nuevo ciclo 2023/24, se estiman cosechas mundiales de 797 millones de toneladas, 0.8% más que en 2022/23.
Sorgo amarillo (dólares/ton)
El referente de sorgo amarillo de EE.UU., No. 2, cotizado F.O.B. en puertos del Golfo, durante junio de 2023, fue de 292 dólares por tonelada; 4.7% menor que el mes previo y 22% por abajo del año anterior. Estados Unidos es el principal productor de sorgo, y el USDA estima que coseche 411 millones de bushels al cierre de 2023/24, esto es, 119% más que lo obtenido en el ciclo previo. Tal incremento se explica por el comportamiento del ciclo previo; bajos rendimientos observados en 2022/23, los cuales fueron de 41.1 bushels por acre, mientras que al término de 2023/24 podrían aumentar a 69.2 bushels por acre. Asimismo, señala que para el cierre de 2022/23 se considera un precio de 6.90 dólares por bushel, 16% más que en el periodo anterior y para 2023/24 podría ser de 4.80 dólares por bushel, 30% menos que en el ciclo precedente.
Frijol americano (dólares/ton)
El precio internacional de frijol negro, con nivel de oferta al productor, en las ciudades de Michigan y North Dakota/Minessota, registra, durante junio de 2023, un precio promedio de 876 dólares por tonelada; 8.1% por abajo del similar de un mes antes y 14.5% menor en su comparativo anual. Con ello se acumulan diez meses con caídas anuales.
El frijol pinto, con nivel de oferta al productor, cotizado en las principales ciudades de EE.UU., registró en junio de 2023, un precio promedio de 776 dólares por tonelada; 5.4% menos contra el mes precedente y 22% menor en su comparativo anual, con ello suma diez meses con caídas anuales.
Soya amarilla (dólares/ton)
El precio internacional de soya amarilla #2 de exportación, registrada en el Golfo de EE.UU., correspondiente a junio de 2023, fue de 592 dólares por tonelada, significa una caída anual de 19.7% y mensual de 0.5%. La estimación del USDA de julio de 2023, para el cierre de 2022/23, proyecta cosechas mundiales de 369.7 millones de toneladas, equivale a un incremento de 2.7% vs lo logrado en 2021/22, con Brasil a la cabeza en la producción mundial (156 millones de toneladas), seguido de EE.UU. (116.4 millones) y Argentina (25 millones); en conjunto aportan 80% de las cosechas mundiales. La perspectiva del USDA para el nuevo ciclo 2023/24 es más optimista, esperan que la producción mundial sea de 405.3 millones de toneladas, 9.6% más que lo logrado en 2022/23.
Café verde (dólares/ton)
La cotización internacional de café verde, registrada por el International Coffee Organization (ICO), por medio de su indicador Compuesto (I-CIP), durante junio de 2023, fue de 3,776 dólares por tonelada, esto es, 2.4% menos que el mes anterior y 15.4% por debajo del precio registrado un año antes, con ello se acumulan nueve meses consecutivos con caídas anuales que promedian 14.6% menos en cada mes, luego de haber registrado incrementos anuales consecutivos desde enero de 2021 y hasta septiembre de 2022, los cuales promediaron 43.4% de incremento anual en cada mes.
Algodón (dólares/ton)
El precio internacional de algodón mantiene el comportamiento a la baja que se observa desde fines de 2022, por lo que se encuentra muy por debajo de los incrementos que se dieron durante el primer trimestre de 2022 y que iniciaron desde el primer trimestre de 2020. La cotización de junio de 2023, fue de 2,039 dólares por tonelada, 1.7% por debajo de los 2,103 dólares de un mes antes y 40% por abajo del similar del año anterior.
El USDA, estima en julio de 2023, para el cierre de 2022/23, que la producción sea de 118 millones de sacos de 480 libras, representa un incremento de 2.0% vs el ciclo 2021/22. El pronóstico para el ciclo 2023/24 es que la producción mundial sea de 116.8 millones de sacos, nivel similar al estimado un mes antes y representa una caída de 0.3% respecto al ciclo anterior, con un aumento de 6.1% en el consumo doméstico, el cual quedaría en 116.5 millones de sacos, el inventario final de 2023/24 crecería 0.6%, para quedar en 94.5 millones de sacos.
Azúcar (dólares/ton)
Los referentes internacionales de azúcar, para junio de 2023, manifiestan disminuciones con respecto al mes anterior, con caídas de 5% para el C5, 3.5% para el C16 y de 4.1% para el C11; en tanto que las variaciones anuales se mantienen con incrementos de 31% para el C11, 14% para el C16 y de 20% para el C5. Así, en términos generales se mantienen los precios elevados en las cotizaciones del aromático.
Arroz (dólares/ton)
Desde abril de 2021 y hasta junio de 2022, el referente internacional del precio mensual de arroz registró disminuciones, en sus comparativos anuales, a diferencia del comportamiento de los precios de la mayoría de alimentos, los cuales observaron incrementos continuos. De julio a octubre de 2022, el precio internacional de arroz muestra incrementos anuales de un dígito y posteriormente ha aumentado en dos dígitos, por lo que para junio de 2023 fue de 16%, con lo que quedó en 514 dólares por tonelada, ligeramente por abajo del pico del mismo mes de 2020. El USDA en su estimación de julio de 2023, anticipa una producción mundial de 512.5 millones de toneladas para el cierre de 2022/23, esto representa una caída anual de 0.3%, con exportaciones de 55.6 millones de toneladas;
2.3% por debajo de lo exportado en 2021/22. Para el nuevo ciclo 2023/24, proyecta cosechas mundiales de 520.8 millones de toneladas, 1.6% más que lo recolectado en 2022/23.
Fuente: SIAP 01 de agosto de 2023
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Miércoles, 2 de agosto de 2023
México, entre los tres principales productores
mundiales de aguacate, guayaba, mango y chile verde
México es el principal productor mundial de aguacate y zarzamora; el segundo en chile verde, limón, frambuesa; y el tercero en espárrago, guayaba y mango.
Este año, México se posicionó entre los tres principales productores mundiales de aguacate, espárrago, guayaba, frambuesa, zarzamora, limón, mango y chile verde, gracias al trabajo de las y los productores y el acompañamiento de los bienes públicos en materia de sanidad, inocuidad y calidad, además de la investigación, innovación y tecnología.
De acuerdo con información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción de aguacate contabilizó dos millones 541 mil toneladas, las cuales refieren un valor de producción de 63 mil 448 millones de pesos y una superficie de 252 mil hectáreas sembradas.
En el caso de la zarzamora, el año pasado se registraron 10 mil hectáreas sembradas, con una producción de 223 mil toneladas y valor económico de cuatro mil 796 millones de pesos.
Mientras que la producción de chile verde cerró en 2022 con tres millones 112 mil toneladas pertenecientes a 158 mil 238 hectáreas de cultivo. Asimismo, generó un valor de producción de 36 mil 586 millones de pesos.
Con una superficie de 219 mil hectáreas sembradas, la producción de limón contabilizó tres millones 101 mil toneladas en 2022, las cuales refieren un valor de producción de 28 mil 141 millones de pesos.
La producción de frambuesa contabilizó 178 mil 667 toneladas provenientes de nueve mil 627 hectáreas sembradas. Dicho volumen generó poco más de 12 mil 600 millones de pesos.
La producción de esparrago registró 357 mil 839 toneladas el año pasado, con un valor de producción de 17 mil 271 millones de pesos y un área de cultivo de 38 mil 435 hectáreas.
La producción de guayaba cerró en 2022 con 321 mil toneladas pertenecientes a 22 mil 546 hectáreas de cultivo. Asimismo se generó un valor de producción de dos mil 134 millones de pesos.
Mientras que la producción de mango registró dos millones 176 mil toneladas el año pasado, con valor de producción de 12 mil 138 millones de pesos, pertenecientes a 209 mil 576 hectáreas en todo el país.
De las 23 entidades productoras, Guerrero se ubicó en el primer lugar con 411 mil toneladas, seguido de Sinaloa, con 408 mil toneladas; Nayarit, 339 mil toneladas; Chiapas, 274 mil toneladas, y Oaxaca, con 216 mil toneladas.
Fuente: SADER 01 de agosto de 2023
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Lunes, 31 de julio de 2023
Durante más de mil años el café nos ha iluminado
Su comercio mundial: un negocio apetitoso
El café es una de las bebidas más significativas del mundo. Esta sustancia oscura que surge de la mezcla de los granos molidos con agua caliente, sigue siendo la infusión más eficaz contra la modorra, la mañana somnolienta, la tarde productiva, o bien, el mejor remedio contra el malhumor.
En la actualidad –de acuerdo al reporte Coffee: World Markets and Trade, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norteamérica– la producción mundial de este aromático para el ciclo 2022/2023, se estima en alrededor de 170 millones de sacos de 60 kilogramos. De este volumen, 53% corresponde al tipo Arábica y 47% a Robusta. Para el ciclo siguiente –el 2023/2024– se proyecta que la producción aumente a 174 millones de sacos de 60 kg.
Los volúmenes generados se concentran en cinco países, que contribuyen con alrededor de 73% de la producción mundial. Estos son: Brasil con 36.8% del monto total, Vietnam con 17.5%, Indonesia con 7%, Colombia con 6.6% y Etiopía con 4.9%.
Los países que destacan en la producción del tipo arábica son: Brasil, Colombia, Etiopía y Honduras, que en conjunto participan con 71.9% del volumen mundial. Mientras que en el caso del tipo robusta, Vietnam, Brasil e Indonesia intervienen con 77.6% de la producción global.
El comercio mundial de café se divide en tres grandes grupos: café grano, café tostado y molido, así como las de café soluble.
La exportación de café grano para el ciclo 2022/2023, se prevé que alcance una cifra de 116 millones de sacos de 60 kg; siendo Brasil, Vietnam y Colombia los que concentran este comercio, con 60% de los volúmenes exportados. Entre los países compradores de café, grano destacan la Unión Europea y los Estados Unidos de Norteamérica con 60% de los volúmenes importados.
Para el caso del comercio del café tostado y molido, se estima que los volúmenes exportados alcancen, en el ciclo 2022/2023 un total de casi 6 millones de sacos de 60 kg, siendo la Unión Europea y Suiza los que concentran 81.6% de ése total. Por su parte los principales países que adquieren café tostado y molido son: Reino Unido de la Gran Bretaña, Estados Unidos Norteamérica, Canadá, Corea del Sur y Ucrania, quienes en conjunto concentraron cerca de 60% de los volúmenes importados.
Por lo que respecta al intercambio comercial de café soluble, se considera que la exportación durante el ciclo 2022/2023, es probable que se ubique en casi 18 millones de sacos de 60 kilogramos. Brasil, Vietnam, Malasia, la Unión Europea y la India destacan como los mayores exportadores, con 71.8% de los volúmenes totales. En contraparte, Filipinas, Canadá y China concentran el mayor porcentaje de importación con un poco más de la mitad (54%) de los volúmenes totales adquiridos.
Gracias a las estadísticas recientemente publicadas por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (ver: https://nube.siap.gob.mx/cierreagricola/) hoy sabemos que en México –durante el año 2022– el cultivo de café se llevó a cabo en 14 entidades, las que generaron una producción de 1 millón 025 mil toneladas de café cereza.
En los últimos 10 años –2012-2021- la producción promedio anual se ubicó en 1 millón 011 mil toneladas de café cereza.
Cuatro entidades –Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca– concentran 90% de la producción del país, siendo la primera la que participa con un poco más de la tercera parte de los volúmenes. El valor de la producción en 2022 alcanzó una cifra de 6,535 millones de pesos.
En 2021, nuestro país se ubicó en el 12° lugar en la producción mundial de café, en tanto que nuestras exportaciones ascendieron a 428 millones de dólares, siendo nuestro principal destino comercial los Estados Unidos de Norteamérica.
Más allá de las técnicas de infusión de este grano o de las diversas formas como te guste consumirlo –expresso, latte, risttreto, americano o capuccino, por señalar algunos- es muy posible que el café seguirá siendo la bebida estrella, porque no importa en qué lugar del planeta te encuentres, siempre habrá un lugar donde puedas saborearlo.
Fuente: SIAP 31 de julio de 2023
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Lunes, 31 de julio de 2023
Estimación Oportuna del Producto Interno Bruto en México
Cifras durante el segundo trimestre de 2023
En el segundo trimestre de 2023 y con cifras ajustadas por estacionalidad, los resultados de la Estimación Oportuna del Producto Interno Bruto Trimestral (EOPIBT) muestran un aumento de 0.9 %, en términos reales, con respecto al trimestre inmediato anterior.
A tasa trimestral, el PIB oportuno de las actividades terciarias avanzó 1 % y tanto el de primarias como el de secundarias creció 0.8 %, en el segundo trimestre de 2023.
En el trimestre de referencia, a tasa anual y con series ajustadas estacionalmente, la estimación oportuna del PIB ascendió 3.6 % en términos reales. Por actividad económica, las variaciones positivas fueron: 4.1 % para las terciarias; 2.6 % para las secundarias y 2.5 % para las primarias.
En el primer semestre de 2023 y con series desestacionalizadas, el PIB oportuno aumentó 3.6 % a tasa anual.
Fuente: INEGI 31 de julio de 2023
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Lunes, 31 de julio de 2023
Balanzas disponibilidad
consumo de principales granos
Información sobre oferta y demanda de 06 productos estratégicos del sector primario: arroz, maíz blanco y amarillo, trigo cristalino y panificable y sorgo grano.
Arroz pulido
Para el ciclo 2022/2023, se estima que la oferta de arroz pulido a nivel nacional disminuya 3.8% en comparación con el ciclo previo, debido a la reducción de la producción, importaciones e inventario inicial, en 23.3%, 0.7% y 4.3%, respectivamente.
Para el ciclo 2022/2023, se espera que la demanda se reduzca 4.4 por ciento. Asimismo, se prevé una disminución en el consumo humano de 4.8%, mientras que el volumen de semilla para siembra y las mermas no presentan variaciones. Las exportaciones y el autoconsumo podrían incrementarse 25% y 20%, respectivamente. Se espera que las exportaciones sean de 10 mil toneladas; en tanto que el autoconsumo y la semilla para siembra sean de 6 y 5 mil toneladas, respectivamente.
En junio de 2023, el precio medio rural se redujo y el del consumidor se incrementó en comparación con el año anterior. El precio medio rural alcanzó 5 mil 540 pesos por tonelada y el del consumidor 36.05 pesos por kilogramo, con reducción de 17.3% e incremento de 7.2%, respectivamente.
Maíz Amarillo
La oferta nacional de maíz amarillo para el ciclo 2022/23, a junio de 2023, se prevé que sea 2.3% mayor en comparación con el ciclo anterior. En los componentes de la oferta, la
producción, importaciones e inventario inicial aumentarían 5.7%, 1.8% y 0.9%, respectivamente, compulsados contra el ciclo 2021/22.
Para los componentes de la demanda, en el ciclo 2022/23, se prevén disminuciones: autoconsumo (0.2%), industria almidonera (0.2%) y las mermas (2.8%). El inventario final del grano se espera en dos millones 877 mil toneladas, lo cual indica un aumento de 21.9% respecto del periodo anterior. El componente “consumo pecuario” aporta 78.3% de la demanda, en tanto que las “importaciones”, participan con 74.8% de la oferta nacional.
En el mes de junio de 2023, elprecio de la variedad de maíz amarillo pagado al productor, fue de cinco mil 290 pesos por tonelada, lo cual implica una reducción de 9.4% en términos interanuales. En comparación con el mes previo, el precio registra una disminución de 4.2 por ciento.
Maíz Blanco
Para el ciclo de mercado 2022/23, a junio de 2023, se prevé que la oferta de maíz blanco sea de 26 millones 684 mil toneladas; 1.2% mayor respecto del ciclo 2021/22; derivado de la reducción en las importaciones y el inventario inicial de 3.8% y 11.3%, respectivamente, mientras que la producción se incrementó 2.5 por ciento.
Para el ciclo otoño-invierno 2022-2023, el avance a junio de 2023, indica que la superficie sembrada es de un millón 157 mil 911 hectáreas. Sinaloa, Veracruz, Chiapas y Oaxaca, concentran la mayor superficie sembrada, 76.7% del total nacional. La producción obtenida es de seis millones 733 mil 519 toneladas, destacan Sinaloa, Veracruz, Sonora y Oaxaca con una participación conjunta de 89.0 por ciento
Del ciclo primavera-verano 2023, el avance a junio, indica que se han sembrado dos millones 643 mil 949 hectáreas, con las mayores aportaciones del Estado de México, Puebla, Chiapas, Veracruz y Michoacán, con una participación conjunta de 60.8 por ciento.
Por el lado de la demanda, las estimaciones para el ciclo 2022/23 realizadas en junio de 2023, indican que el consumo humano más el autoconsumo del cereal será de 18 millones 649 mil toneladas, en tanto que, las exportaciones podrían llegar a 205 mil toneladas. El inventario final se calcula en dos millones 521 mil toneladas, 31.6% más versus el ciclo de mercado anterior. El consumo humano participa con 56% de la demanda nacional, y la producción aportaría 90.4% de la oferta total.
Al mes de junio de 2023, el precio pagado al productor de maíz blanco, fue de 5 mil 160 pesos por tonelada; 22.6% menor en comparación con el mismo mes de 2022. La tortilla se cotizó en 22.58 pesos por kilogramo, lo cual indica un incremento de 14% comparado con el año anterior. En comparativo mensual, el precio medio rural y el grano al mayoreo presentaron reducciones de 5% y 5.7%, respectivamente, mientras que la tortilla se incrementó 0.5 por ciento.
Sorgo
Para el ciclo 2022/23, se estima una reducción en la oferta de sorgo a nivel nacional de 13.1% frente al ciclo previo, debido a la disminución en la producción, importaciones e inventario inicial de 2.7%, 58.5% y 35.7%, respectivamente.
Para el ciclo 2022/2023, se espera que la demanda se reduzca 15.6 por ciento. En la estimación de los componentes de la demanda se prevé que el consumo con fines industriales sea de casi 5 millones de toneladas, el inventario final se calcula en un millón de toneladas, con un incremento de 1.6% comparado con el ciclo anterior. La producción nacional, tiene una mayor participación en la oferta del sorgo con 80.9%, y en la demanda nacional el consumo industrial significa 94.7 por ciento.
El precio medio rural del sorgo en México en junio de 2023, fue de cuatro mil 020 pesos por tonelada, implica una reducción interanual de 34.5 por ciento. El precio del alimento balanceado creció 10.1%, ofertándose en siete mil 440 pesos por cada mil kilogramos. En comparativo mensual, el precio al productor disminuyó 13% y el costo del alimento balanceado se incrementó 4.1% con respecto al mes anterior.
Trigo Cristalino
La oferta disponible de trigo cristalino para el ciclo comercial 2023/2024, con cifras a junio de 2023, se estima que disminuirá 6.9% frente al ciclo previo, debido principalmente a la reducción de la producción de 14.5%, mientras que el inventario inicial se incrementó 91.8 por ciento.
Para el ciclo 2023/2024 se espera que la demanda se reduzca 6.8 por ciento. Las exportaciones constituyen 38.5% de la demanda total (no incluye el inventario final), mientras que el consumo humano podría aportar 42.2% de la misma, en tanto que el consumo pecuario y la semilla para siembra tienen contribuciones menores. El inventario final podría quedar en 281 mil toneladas, lo que significa una reducción de 7.3% respecto de similar ciclo previo.
En junio de 2023, el precio medio rural se redujo 27.1% respecto del mismo mes de 2022; alcanzó 5 mil 440 pesos por tonelada, el precio al mayoreo, de sémola o semolina, aumento 3%, al pasar de 12 mil 280 a 12 mil 650 pesos/ton. El precio al consumidor de sopa de pasta se incrementó 19.9% con respecto al mismo mes del año anterior, pasando de 40.53 a 48.61 pesos por kilogramo.
Trigo Panificable
El ciclo 2023/2024, con cifras reales a junio de 2023 y estimadas para el resto del ciclo, muestra que la oferta total de trigo panificable podría incrementarse 284 mil toneladas respecto del ciclo previo, lo cual equivale a un aumento de 3.7%. La producción y el inventario inicial, tendrán incrementos de 80 mil toneladas (5.3%) y de 468 mil toneladas (55.3%), respectivamente, mientras que las importaciones caerían 264 mil toneladas (5%).
En el ciclo de mercado 2023/2024, se estima que la demanda se incremente 1.7%; el consumo humano participe con 98.3% de la demanda total, las semillas para siembra presenten reducción de 1.8%, comparado con el ciclo previo. El inventario final se estima en un millón 315 mil toneladas. Con estos datos se prevé que la tasa de autosuficiencia pase de 28.7 a 23.9 por ciento, en comparación con el ciclo anterior.
En junio de 2023, el precio medio rural disminuyó 29.5% respecto del mismo mes de 2022, alcanzando 5 mil 600 pesos por tonelada y el precio de la harina de trigo al mayoreo se cotizó en 12 mil 410 pesos por cada mil kilos, con un aumento de 4.9% en comparativo anual, en tanto que, la harina de trigo pagada por el consumidor, fue de 25.2 pesos por kilo, 1.1% más que el del año anterior.
Fuente: ONU 31 de julio de 2023
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Jueves, 27 de julio de 2023
Información oportuna sobre la Balanza
Comercial de Mercancías de México
Cifras durante junio de 2023
En junio de 2023, la información oportuna de comercio exterior indica un superávit comercial de 38 millones de dólares, saldo que se compara con el déficit de 3 971 millones de dólares obtenido en el mismo mes de 2022.
En los primeros seis meses de 2023, la balanza comercial presentó un déficit de 6 344 millones de dólares.
Exportaciones
En el mes de referencia, el valor de las exportaciones de mercancías alcanzó 51 800 millones de dólares, cifra compuesta por 48 950 millones de dólares de exportaciones no petroleras y por 2 851 millones de dólares de petroleras. Así, las exportaciones totales reportaron un incremento anual de 1.1 %: resultado neto de un crecimiento de 3.7 % en las exportaciones no petroleras y de una reducción de 28.8 % en las petroleras. Al interior de las exportaciones no petroleras, las dirigidas a Estados Unidos avanzaron 2.7 % a tasa anual y las canalizadas al resto del mundo, 8.6 por ciento.
En el sexto mes de este año y con cifras desestacionalizadas, las exportaciones totales de mercancías mostraron un avance mensual de 0.92 %, el cual se originó de la combinación de un aumento de 1.04 % en las exportaciones no petroleras y de una reducción de 1.16 % en las petroleras.
Importaciones
En junio de 2023, el valor de las importaciones de mercancías fue de 51 762 millones de dólares, monto que implicó un retroceso anual de 6.2 por ciento. Dicha cifra resultó de la combinación de una caída de 56.3 % en las importaciones petroleras y de un crecimiento de 3.3 % en las no petroleras. Al considerar las importaciones por tipo de bien, se observaron disminuciones anuales de 11.5 % en las importaciones de bienes de consumo y de 8.4 % en las de bienes de uso intermedio. Las importaciones de bienes de capital incrementaron 28 por ciento.
Con series ajustadas por estacionalidad, las importaciones totales mostraron un ascenso mensual de 2.03 %, el cual se derivó de la combinación de un crecimiento de 2.77 % en las importaciones no petroleras y de un descenso de 6.76 % en las petroleras. Por tipo de bien, se presentaron alzas mensuales de 2.77 % en las importaciones de bienes de uso intermedio, de 6.11 % en las de bienes de capital y un retroceso de 4.47 % en las importaciones de bienes de consumo.
Fuente: INEGI 27 de julio de 2023
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Martes, 25 de julio de 2023
¿Qué hay detrás de la producción de la guayaba?
Aunque es mayormente consumida como fruto fresco, la guayaba, también se utiliza en la producción de dulces, jaleas, almíbares, mermeladas, refrescos y panes.
El inicio de la producción de guayaba en México se dio en el municipio de Calvillo, Aguascalientes. Actualmente se cultiva en 20 estados de la República.
Se dice que las guayaberas recibieron ese nombre porque los hombres que portaban esta camisa utilizaban las bolsas para recolectar guayabas.
La guayaba es una de las frutas que se encuentra disponible todo el año en el mercado mexicano ya que es cultivada por modalidad de riego y de temporal.
Gracias a su increíble trabajo, México es el 3° mayor productor de guayaba a nivel mundial.
Una vez cosechadas se destinan como fruto fresco o para la elaboración de dulces, jaleas, almíbares, mermeladas, refrescos y panes.
En cuanto a exportación, Estados Unidos es el principal comprador de guayaba mexicana.
Fuente: SADER 22 de julio de 2023
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Jueves, 20 de julio de 2023
Índice de Volumen Físico (IVF)
Cifras durante junio de 2023
Presenta un análisis de la evolución real de la producción agropecuaria nacional, por entidad federativa y por cultivo y productos pecuarios. Es un documento de periodicidad mensual
Cifras desestacionalizadas
En junio de 2023, con cifras desestacionalizadas, el IVF agropecuario fue 3.1%, mayor en relación con el mes anterior, y a tasa anual aumentó 8.5%, los decrementos anuales registrados en 2018, 2020, 2021 y 2022 fueron de 3.2, 2.0, 0.4 y 0.2%, respectivamente. Mientras que en 2019 se registró incremento de 3.2 por ciento.
Cifras tradicionales
El Índice de Volumen Físico Agropecuario, calculado de manera tradicional para junio de 2023, muestra incremento anual de 8.2 por ciento.
El componente agrícola del índice registró aumento de 13.0%, mientras que el pecuario creció 2.8 por ciento.
Productos agropecuarios con mayor participación valor constante del IVF
Los productos cíclicos con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: maíz grano (20.6%), sorgo grano (5.2%), chile verde (3.9%), jitomate (3.8%), frijol (3.5%), trigo grano (3.4%), papa (3.3%) y maíz forrajero (2.4%), mientras que los cultivos perennes que destacan son: caña de azúcar (9.0%), aguacate (5.2%) y alfalfa verde (4.2%). En conjunto representan 64.6% del valor de la producción agrícola. De los cultivos citados, en junio de 2023, maíz grano, sorgo grano, chile verde, papa, maíz forrajero y alfalfa verde, tuvieron incremento en su valor real, respecto del mismo mes del año previo.
Los bienes pecuarios con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: carne en canal de ave, bovino, porcino, leche de bovino y huevo, que contribuyen con 97.4%
del valor de la producción pecuaria.
La producción de carne en canal de ave, tuvo un incremento anual de 4.0% en Veracruz, pasó de 41 mil 222 toneladas en el sexto mes de 2022 a 42 mil 884 toneladas en junio de 2023; la entidad federativa generó 13.3% de la producción del país
Agrícola
En junio de 2023, la cosecha de cultivos cíclicos más importantes del país fue de 7.8 millones de toneladas, lo que representa 25.4% más que lo recolectado en el mismo mes del año anterior. De cultivos perennes se obtuvieron 7.9 millones de toneladas, 0.7% menos que en 2022.
Por cultivo, destacan:
El aumento del volumen de producción de maíz grano fue 29.6% mayor, lo que significa 875 mil 16 toneladas más en relación con el mismo mes del año pasado.
El volumen obtenido de alfalfa verde alcanzó 4.1 millones de toneladas, lo que representa 5.9% más respecto de lo conseguido en junio del año pasado.
Pecuario
El componente del IVF pecuario, en junio 2023, aumentó 2.8% a tasa anual, derivado de incrementos en la producción de carne en canal de ave, bovino y porcino, así como, leche de bovino y huevo.
Por bien pecuario destacan:
El volumen de producción de carne en canal de ave fue de 323 mil 271 toneladas, cifra 2.1% mayor a la obtenida en mismo mes de 2022.
Con un volumen de 277 mil 140 toneladas, la oferta de huevo aumentó 7.2% en comparación con el mismo periodo del año pasado.
Fuente: SIAP 19 de julio de 2023
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Miércoles, 19 de julio de 2023
La ruta del cacao: origen y cultivo a lo largo de los años
El cacao es una planta tropical descubierta por los olmecas, quienes fueron los primeros en cultivarlo y prepararlo en una bebida llamada xocolatl, que se consumía durante ceremonias.
Desde el punto de vista de la botánica, la existencia de más de veinte especies diferentes de la familia del cacao identificadas en estado natural en las cuencas de los ríos Amazonas y Orinoco en América del Sur, así como en ciertas regiones de Costa Rica, permiten suponer que fue en esta zona donde la planta inició su desarrollo hace unos cuatro mil o cinco mil años.
Con el paso del tiempo su consumo se extendió a otras de las grandes civilizaciones de Mesoamérica, como fueron los mayas o los mexicas, quienes lo utilizaban como moneda de cambio.
En 2021, las y los agricultores mexicanos produjeron un total de 28,106 toneladas. Por lo que a nivel mundial la producción nacional de cacao se coloca en el lugar 14.
A través de la Estrategia de Asistencia Técnica del Programa Producción para el Bienestar se impulsa el cultivo de cacao con prácticas dirigidas a la transición agroecológica enfocadas en:
Nutrición del suelo.
Fertilización del cultivo.
Manejo y control de plagas y enfermedades con bioinsumos.
Fuente: SADER 18 de julio de 2023
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Miércoles, 19 de julio de 2023
Arranca temporada de tuna con abasto garantizado
La temporada de cosecha de la tuna abarca de abril a noviembre, con mayor producción entre julio y septiembre.
Con una producción anual que supera las 400 mil toneladas, el abasto de tuna está garantizado en mercados, tianguis y centros de abasto del país, como un fruto de temporada que ofrece sabor y propiedades nutrimentales, además de ser asequible a la población, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Este fruto obtenido del nopal tunero y que ofrece una gran variedad de tonalidades, sabores, formas y tamaños, presentó el año pasado una superficie superior a las 45 mil hectáreas sembradas y un volumen de 444 mil 081 toneladas.
En México 16 entidades se dedican a la cosecha de tuna: Aguascalientes, Baja California Sur, Durango, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz y Zacatecas. De estas, Estado de México y Puebla se posicionaron como principales productores con 154 mil 978 toneladas y 121 mil 517 toneladas, respectivamente, que en conjunto representan el 62.3 por ciento del total nacional.
Agricultura resaltó que en el país se producen y comercializan al menos ocho variedades de tunas: alfajayucan (la de mayor producción), amarilla, blanca burrón, blanca cristalina, criolla, pico chulo, roja y xoconostle.
Diversos estudios han planteado que la eficacia de la tuna en la reducción de azúcar en la sangre es su capacidad para unirse con el azúcar en el intestino.
Algunos investigadores teorizan que el nopal puede aumentar la capacidad celular para utilizar la insulina, ofreciendo beneficios saludables a las personas diabéticas, así como aquellas con exceso de colesterol.
Fuente: SADER 18 de julio de 2023
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Viernes, 14 de julio de 2023
¿Qué hay detrás de la producción de limón?
El limón es un básico en la alimentación de los mexicanos, lo consumimos en aguas frescas, ensaladas, postres, nieves, tacos, frutas con chile, botanas y bebidas.
En cuanto a su cultivo, la temperatura óptima es de 22 a 28°C, requiere precipitaciones de 1,200 a 2,000 mn anuales, un suelo franco, arenoso y profundo, con buena humedad y un pH de 5.5 a 7. La temperatura influye en el tiempo de floración y maduración, se acorta en climas cálidos y se alarga en regiones frescas y frías. La siembra se debe hacer en cepas de 30 cm de diámetro y 50 cm de profundidad. El cuello de la raíz debe quedar al nivel del suelo o ligeramente arriba.
Una vez cosechado, el limón se destina como fruto fresco o se utiliza para la obtención de jugos, aceites esenciales, concentrados, pectina, ácido cítrico y fermentos que se pueden utilizar en diversas industrias.
Cuando llega al mercado nacional, el periodo con mayor disponibilidad de limón es de julio a diciembre. En el mercado internacional, el limón se exporta a 25 países alrededor del mundo, Estados Unidos es el principal comprador.
Cultivo de limón en México (Cifras 2022)
Producción de más de 3 millones de toneladas.
México es el 2° productor mundial de limón
Se cultiva en 28 estados del país
Principales estados productores: Veracruz, Michoacán y Colima
Variedades cultivadas en México: Agrio, Italiano y Persa.
Fuente: SADER 13 de julio de 2023
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Jueves, 13 de julio de 2023
Reporte mensual de la Balanza
Comercial Agroalimentaria de México
Cifras durante mayo de 2023
El origen de la información se basa en la estadística de la balanza de productos agropecuarios y balanza de productos agropecuarios, pesqueros y agroindustriales que integra y difunde el Grupo de Trabajo de Estadísticas de Comercio Exterior, conformado por el Banco de México, INEGI y SAT y la Secretaría de Economía.
Análisis de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México
Por noveno año consecutivo al mes de mayo de 2023, la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial tiene superávit, fue de 4,118 millones de dólares (MDD).
En los cinco primeros meses del año, el saldo positivo disminuyó 605 MDD (12.8%), en comparación al mismo mes de 2022, debido al mayor aumento de las importaciones de 1,582 MDD (9.2%), en relación con el incremento de las exportaciones en 977 MDD (4.5%).
Evolución de la Balanza Comercial Agropecuaria
y Agroindustrial, enero – mayo 1993-2023.
A mayo de 2023, el valor de las exportaciones agroalimentarias de México es el más alto reportado en 31 años (desde 1993).
La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por:
Venta de productos petroleros en 9,888 MDD (76.6%) y
Turismo extranjero en 9,755 MDD (74.8%).
En los primeros cinco meses de 2023, la Balanza Comercial No Petrolera cerró con un superávit de 4,994 MDD.
El impacto del saldo de la Balanza Manufacturera en el saldo de la Balanza No Petrolera es positivo; tiene un superávit de 1,373 MDD, el cual contribuye con 27.5%.
Mientras que el impacto del superávit de la Balanza Agropecuaria y Pesquera (1,058 MDD) contribuye de manera positiva con 21.2% al superávit de la No Petrolera.
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-mayo 2023
Balanza Agropecuaria y Agroindustrial: superávit de 4,118 MDD.
Balanza de bienes agrícolas:
En los primeros cinco meses de 2023, el superávit fue de 1,556 MDD, este saldo es resultado de exportaciones 19.4% mayores a las importaciones. El saldo disminuyó 22.9% (462 MDD), en relación con el mismo periodo 2022, debido a que las importaciones aumentaron en mayor medida 11.2% (809 MDD), en comparación con el incremento que tuvieron las exportaciones que fue de 3.8% (347 MDD).
Balanza de bienes agroindustriales:
A mayo de 2023, se registra un superávit de 3,059 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron 33.0% mayores a las importaciones. El saldo disminuyó 1.9% (59 MDD), respecto al mismo mes de 2022, resultado del aumento en mayor medida de las importaciones en 622 MDD (7.2%), en comparación con las exportaciones 563 MDD (4.8%).
Balanza de bienes pesqueros:
En los primeros cinco meses de 2023, se registra un déficit de 3.9 MDD, debido a que lo importado es 1.1% mayor respecto de lo exportado. Los flujos comerciales disminuyeron, para el caso de las ventas en 16.2% (67 MDD), mientras que las compras al exterior que 10.5% (41 MDD), en comparación al mismo mes de 2022.
Balanza de bienes ganaderos y apícolas:
A mayo de 2023, el déficit fue 493.4 MDD, esto es, 57.2 millones de dólares mayor que el saldo negativo reportado al mismo periodo de 2022 (436.2 MDD). El comercio total se incrementó 325 millones 987 mil dólares (26.7%), al pasar de 1,222 millones dólares en 2022 a 1,548 millones de dólares en 2023. El déficit de la balanza se explica porque las importaciones fueron 93.6% mayores a las exportaciones. Las compras al exterior se incrementaron en mayor medida, en términos absolutos, en 191.6 MDD (23.1%) frente a las de 2022; mientras que las ventas al mercado externo en 134.4 MDD (34.2%).
Fuente: SIAP 12 de julio de 2023
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Miércoles, 12 de julio de 2023
Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC)
Cifras durante junio 2023
A tasa anual (junio 2023 vs mismo mes de 2022), el subíndice de alimentos, bebidas y tabaco que representa 30% del INPC se incrementó 7.9%, es menor al aumento observado en 2022 cuando fue de 12.9%, y mayor al registrado para el INPC general que fue de 5.1% (en 2022 el incremento del INPC general fue de 8.0% y en 2021 de 5.9%). En la variación mensual (junio 2023 vs mayo del mismo año) el INPC general registró incremento de 0.1%, mientras que el de alimentos, bebidas y tabaco, así como, el de alimentos aumentaron 0.2% cada uno.
El aumento en el precio de insumos como los energéticos es determinante para el comportamiento del INPC general, se observan aumentos anuales de 2.2% en la gasolina de alto octanaje, en la de bajo octanaje 1.4% y electricidad 0.9%, mientras que el costo del gas doméstico LP, así como, el gas doméstico natural, registraron decremento anual de 32.1% y 26.8 por ciento, respectivamente.
En la composición del INPC, los “alimentos, bebidas y tabaco” significan casi la tercera parte (30.3%) del indicador, por lo que su comportamiento contribuye significativamente en la evolución de la inflación nacional, mientras que los productos agrícolas representan 5.1% y los pecuarios 6.6 por ciento. Los agrícolas con mayor participación en el índice son jitomate, “papa y otros tubérculos”, frijol y manzana.
Por lo que se refiere a productos pecuarios, sólo el precio de “leche pasteurizada y fresca” registra incremento de dos dígitos 10.7%, huevo 6.2%, carne de cerdo 3.6% y carne de res 2.6 por ciento.
Al cierre de mayo de 2023, la cotización de carne en canal de bovino aumentó 3.5%, al compararse con similar mes de 2022, cuando se cotizó en 74.44 pesos por kilogramo. El precio de carne de pollo en canal fue de 38.57 pesos por kilo, 6.2% mayor al mismo mes del año pasado. El precio de carne de cerdo en canal, fue de 49.04 pesos por kilogramo, representa un incremento de 3.3% respecto de mayo de 2022, cuando se cotizó en 47.47 pesos por kilogramo. El litro de leche se pagó en la zona de producción a 8.40 pesos, 9.1% mayor a mayo de 2022. Por su parte, el precio pagado al productor de huevo aumentó 14.9%, comparado con mismo mes de 2022.
Se estima que la producción de huevo para el año 2023 sea de 3.2 millones de toneladas, 3.4% mayor a lo obtenido en 2022. En tanto que la expectativa de producción de carne de pollo en canal es de 3.8 millones de toneladas, 1.2% mayor a la generada en 2022.
En conjunto la carne de res, pollo, cerdo y huevo tienen una participación de 5.0% en el INPC.
Fuente: SIAP 11 de julio de 2023
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Martes, 11 de julio de 2023
El índice de precios de los alimentos
de la FAO disminuye en junio
Si bien disminuyen las cotizaciones internacionales de todos los cereales principales, los altos precios internos de los alimentos suponen una amenaza para los países vulnerables.
El índice de referencia de los precios internacionales de los productos alimenticios volvió a disminuir en junio, impulsado por el descenso de los precios de todos los cereales principales y de la mayoría de los tipos de aceites vegetales, según informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El índice de precios de los alimentos de la FAO, que hace un seguimiento mensual de los precios internacionales de los productos alimenticios más comercializados, registró un promedio de 122,3 puntos en junio, es decir, un 1,4 % menos que en mayo y un 23,4 % por debajo del valor máximo alcanzado en marzo de 2022.
El índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 2,1 % desde mayo. En junio, las cotizaciones internacionales de los cereales secundarios descendieron un 3,4 %, fundamentalmente a causa del incremento de los suministros de maíz procedentes de las cosechas en curso en la Argentina y el Brasil y la mejora de las perspectivas de producción en las principales zonas productoras de los Estados Unidos de América. Los precios internacionales del trigo cayeron un 1,3 % al comenzar las cosechas en el hemisferio norte, influenciados por la abundancia de la oferta y la reducción del impuesto a la exportación en la Federación de Rusia, junto con la mejora de las condiciones en los Estados Unidos de América. Los precios internacionales del arroz disminuyeron un 1,2 %, ante la atonía de la demanda de las variedades distintas al índica y los esfuerzos del Pakistán por atraer ventas para la exportación.
El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO disminuyó un 2,4 % desde mayo, ya que la bajada de los precios mundiales de los aceites de palma y girasol compensó con creces el aumento de las cotizaciones de los aceites de soja y colza, bajo la influencia de las condiciones atmosféricas en las principales regiones productoras.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO disminuyó un 0,8 % en junio, impulsado por la bajada de los precios internacionales del queso, incluso pese a que subieran los precios mundiales de la mantequilla a causa de la activa demanda de suministros al contado, principalmente de Oriente Medio.
El índice de precios del azúcar de la FAO disminuyó un 3,2 %, su primera caída tras cuatro meses consecutivos de aumentos, debido principalmente a la buena marcha de la cosecha de caña de azúcar en el Brasil y la apatía de la demanda mundial de importaciones, en particular por parte de China.
El índice de precios de la carne de la FAO se mantuvo prácticamente invariado en junio, con la subida de los precios de la carne de aves de corral a raíz de la elevada demanda de importaciones de Asia oriental, ante los continuos problemas de abastecimiento derivados de los brotes generalizados de gripe aviar. Los precios internacionales de la carne de cerdo también subieron, mientras que los de las carnes de bovino y ovino bajaron debido al aumento de las disponibilidades exportables en Oceanía.
La FAO elevó su pronóstico sobre la producción mundial de cereales en 2023, que ahora asciende a 2 819 millones de toneladas, lo que supone un aumento del 1,1 % respecto del año anterior. La subida pronosticada obedece casi exclusivamente a una mejora de las perspectivas sobre la producción mundial de trigo, que se cifra ahora en 783,3 millones de toneladas, impulsada por un panorama mejor en varios países, entre ellos el Canadá, Kazajstán y Türkiye. Sin embargo, se estima que la producción mundial de trigo seguirá estando un 2,3 % por debajo de la de la campaña anterior.
El pronóstico actual señala que la producción mundial de cereales secundarios en el año aumentará en un 2,9 % respecto de 2022 y alcanzará los 1 512 millones de toneladas. Del mismo modo, se prevé que la producción mundial de arroz en 2023/24 subirá un 1,2 % respecto del reducido nivel de 2022/23 y se situará en 523,7 millones de toneladas.
Los altos precios de los alimentos, las recesiones económicas, los conflictos, las sequías y el riesgo inminente de El Niño en varias regiones están agravando la preocupación por la seguridad alimentaria en muchas partes del mundo. Las evaluaciones realizadas confirman que un total de 45 países de todo el mundo necesitan asistencia alimentaria externa, según el último informe Perspectivas de cosechas y situación alimentaria, una publicación trimestral del Sistema mundial de información y alerta sobre la alimentación y la agricultura (SMIA) de la FAO.
Según el informe, si bien se prevé que la producción mundial de cereales se incrementará en un 1,1 % en 2023 en comparación con el año anterior, se estima que se contraerá en el grupo de los 44 países de bajos ingresos y con déficit de alimentos (PBIDA), lo que hará que aumenten las necesidades de importación.
En el informe trimestral se ofrece información detallada acerca de la inseguridad alimentaria y las tendencias de los precios a que se enfrentan las personas sobre el terreno en los países afectados. También se ofrece una evaluación detallada de la producción regional y las perspectivas del comercio en todo el mundo.
Fuente: FAO 07 de julio de 2023
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Jueves, 6 de julio de 2023
El crecimiento de la producción se ralentizará,
pero la incertidumbre a largo plazo plantea desafíos
Se prevé que la producción agrícola y alimentaria mundial siga aumentando en los próximos diez años, pero a un ritmo de crecimiento más lento que en la década anterior debido a las tendencias demográficas, según un informe publicado por la Food and Agriculture Organización de las Naciones Unidas (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).
Las Perspectivas agrícolas de la OCDE y la FAO 2023-2032 son la referencia mundial clave para las perspectivas a mediano plazo de los mercados de productos básicos agrícolas. Si bien la incertidumbre ha aumentado debido a las tensiones geopolíticas, las tendencias climáticas adversas, las enfermedades animales y vegetales y la mayor volatilidad de los precios de los insumos agrícolas clave, se prevé que la producción mundial de cultivos, productos pecuarios y pescado crezca a una tasa anual promedio del 1,1 % durante el período. , la mitad del ritmo registrado en la década que finalizó en 2015. Se prevé que el consumo total de alimentos aumente un 1,3 % anual hasta 2032, lo que indica un aumento en la proporción de productos agrícolas utilizados como alimento.
En una evaluación especial de los precios de los insumos agrícolas clave, que han aumentado significativamente en los últimos dos años, Outlook calcula que cada aumento del 10 % en los precios de los fertilizantes genera un aumento del 2 % en los costos de los alimentos, y la carga recae más sobre los pobres, que gastan una mayor parte de su presupuesto en alimentos. Las Perspectivas destacan la importancia de las políticas para garantizar una mayor eficiencia y resiliencia.
Outlook ofrece proyecciones decenales para cereales, aceites vegetales, productos lácteos, carne, azúcar, pescado, algodón, frutas tropicales, legumbres y producción agrícola utilizada para biocombustibles. También incluye proyecciones para las tendencias regionales esperadas en las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura e incorpora análisis preliminares por primera vez del papel de la pérdida y el desperdicio de alimentos.
Se prevé que la demanda de crecimiento en la producción de cereales disminuya, en parte porque el consumo de alimentos per cápita de la mayoría de los cereales está alcanzando niveles de saturación en muchos países. En 2032, se estima que el 41 % de todos los cereales serán consumidos directamente por los seres humanos, el 37 % se utilizará para la alimentación animal y los biocombustibles y otros usos industriales representarán el resto.
El crecimiento de la producción mundial de cultivos se verá impulsado principalmente por el progreso continuo en el fitomejoramiento y la transición a sistemas de producción más intensivos. Se prevé que las mejoras en el rendimiento representen el 79 % del crecimiento de la producción agrícola mundial, la expansión de las tierras de cultivo el 15 % y una mayor intensidad de cultivo el 6 % durante el período de las Perspectivas.
En América Latina, se espera que el superávit comercial agrícola se expanda en un 17 por ciento, elevando la participación exportada de la producción agrícola al 40 por ciento para 2032.
Se prevé que América del Norte siga siendo el segundo mayor exportador de productos básicos agrícolas a los mercados mundiales durante los próximos 10 años, pero se espera que el fuerte crecimiento del consumo interno frene ligeramente su posición de exportación neta. El sector agrícola de la región puede desempeñar un papel estabilizador clave que le permita expandir la producción para normalizar los ciclos de precios altos.
El Outlook proyecta una disminución de las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura en América del Norte y un aumento de las emisiones en el África subsahariana a medida que aumenta la producción agrícola y ganadera, lo que subraya la importancia de las inversiones transformadoras en los sistemas agroalimentarios de la región.
Se prevé que las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura en América Latina sigan siendo más altas que la participación de la región en la producción mundial.
Fuente: OECD 06 de julio de 2023
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Viernes, 30 de junio de 2023
Crecen 4.9% exportaciones agropecuarias y pesqueras en mayo
En abril pasado el Indicador Global de las Actividades Primarias (IGAE) creció tres por ciento anual y a tasa mensual aumentó 1.2 por ciento.
En mayo pasado, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras del país alcanzó dos mil 131.4 millones de dólares, monto que implicó un crecimiento anual de 4.9 por ciento, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Expuso que los aumentos más importantes en este mes se registraron en las exportaciones de ganado vacuno (78.4 por ciento), jitomate (35.8 por ciento), frutas y frutos comestibles (34.4 por ciento), pimiento (21.9 por ciento) y legumbres y hortalizas frescas (14.6 por ciento).
De esta forma, en el periodo enero-mayo de 2023 las ventas agropecuarias y pesqueras al exterior sumaron 10 mil 460 millones de dólares, lo que representó un alza de 4.1 por ciento anual, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), indicó.
México produjo el año pasado 297.6 millones de toneladas de alimentos y para este 2023 continuará la tendencia al alza, ya que se prevé un volumen de producción superior a las 301.3 millones de toneladas, que implicaría un aumento de 1.2 por ciento.
Nuestro país es el tercer productor agropecuario en América Latina y subió un peldaño a nivel mundial, al pasar del doceavo al décimo primero como productor de alimentos.
Asimismo, se ubica en el séptimo lugar en exportación agroalimentaria, con la comercialización a 191 naciones, con 23 millones de hectáreas en su frontera agrícola y valor de producción de 1.4 billones de pesos en 2022.
Fuente: SIAP 29 de junio de 2023
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Jueves, 29 de junio de 2023
Reporte mensual de Precios Internacionales de productos agrícolas
Cifras durante mayo de 2023
Reporte gráfico que muestra la evolución de los precios físico y de futuro de los principales productos que se comercializan en el mercado internacional.
Maíz blanco y amarillo (dólares/ton)
El precio internacional de maíz amarillo fue de 268 dólares por tonelada durante mayo de 2023, significa una caída mensual de 8.0% y una anual de 22%; representa la tercera disminución anual en tres meses consecutivos. El equivalente en pesos mexicanos, para el valor de mayo de 2023, es de 4,753 pesos, para producto colocado en el Golfo de Estados Unidos. Las proyecciones del USDA para el ciclo 2022/23, realizadas en junio de 2023, estiman la cosecha mundial en 1,150.7 millones de toneladas de maíz grano, sin distinguir por variedad, nivel similar al estimado un mes antes. Tal volumen indica una caída de 5.6% vs el ciclo 2021/22, con la principal caída en Ucrania. Se espera que dicho país, obtenga 27 millones de toneladas, 36% menos respecto de lo conseguido el ciclo anterior y por tanto sus exportaciones se mantengan en el mismo monto. En el caso de Estados Unidos, su producción podría ser de 349 millones de toneladas, al cierre de 2022/23, esto es, 9% por debajo de 2021/22.
Trigo suave (dólares/ton)
La cotización internacional de trigo grano de EE.UU. (invierno rojo, no. 2, suave), durante mayo de 2023, fue de 249 dólares por tonelada; es una caída mensual de 10% y una anual de 43%, refleja siete meses consecutivos con caídas mensuales y seis meses seguidos con retrocesos anuales. El referente de mayo 2023, equivale a 4,424 pesos, para trigo número 2, invierno rojo-suave. La última estimación del USDA, realizada en mayo de 2023, señala que, para el cierre del ciclo de mercado 2022/23, se podrían cosechar 788.5 millones de toneladas en el mundo, significan 1.1% más respecto al ciclo anterior. Se proyecta que Estados Unidos logre 44.9 millones de toneladas al cierre de 2022/23, lo cual representa un incremento de 0.2%, por lo que podría importar 3.4 millones de toneladas, 31.3% más que lo requerido en el ciclo precedente, además de disminuir sus exportaciones 3.2%, para dejarlas en 21 millones de toneladas.
Sorgo amarillo (dólares/ton)
El referente de sorgo amarillo de EE.UU., No. 2, cotizado F.O.B. en puertos del Golfo, durante mayo de 2023, fue de 307 dólares por tonelada; 10.4% menos que el mes previo y 21% por abajo del año anterior. El USDA proyecta la producción mundial en 62.2 millones de toneladas, para el ciclo de mercado 2023/24, esto es, 8.6% más que en el ciclo anterior. Estados Unidos es el principal productor de sorgo, el USDA estima que logre cosechar 360 millones de bushels al cierre de 2023/24; 91% más que en el ciclo previo, derivado de menores rendimientos en 2022/23, los cuales fueron de 41.1 bushels por acre, mientras que al término de 2023/24 podrían quedar en 69.2 bushels por acre. Asimismo, señala que para el cierre de 2022/23 se considera un precio de 6.90 dólares por bushel, 16% más que en el periodo anterior y al culminar 2023/24 podría ser de 4.80 dólares por bushel, 30.4% menos que en el ciclo precedente.
Frijol americano (dólares/ton)
El precio internacional de frijol negro, con nivel de oferta al productor, en las ciudades de Michigan y North Dakota/Minessota, durante mayo de 2023, fue de 953 dólares por tonelada; 3.2% por abajo del mes anterior y 7.7% menor en comparativo anual. Así, se acumulan nueve meses con caídas anuales que promedian una variación anual negativa de 10.1%, luego de 20 meses con incrementos anuales que promediaron 42.9%.
El frijol pinto, con nivel de oferta al productor, cotizado en principales ciudades de Estados Unidos, registró en mayo de 2023 un precio de 820 dólares por tonelada; 4.9% más contra el mes precedente y disminuyó 17.5% en comparativo anual, con lo que suma nueve meses de caídas anuales.
Soya amarilla (dólares/ton)
El precio internacional de soya amarilla #2 de exportación, registrada en el Golfo de EE.UU., en mayo de 2023, fue de 595 dólares por tonelada, significa una caída anual de 17.8% y mensual de 3.2%. En junio de 2023, el USDA proyecta para el cierre de 2022/23 que la cosecha mundial será de 369.6 millones de toneladas; 2.7% más vs lo logrado en 2021/22, con Brasil a la cabeza en la producción mundial (156 millones de toneladas), seguido de Estados Unidos (116.4 millones) y Argentina (25 millones), en conjunto aportan 80% de la producción mundial. La perspectiva del USDA para el nuevo ciclo 2023/24 es más optimista, con 410.7 millones de toneladas, 11% más que en 2022/23.
Café verde (dólares/ton)
La cotización internacional de café verde, registrada por el International Coffee Organization (ICO), por medio de su indicador Compuesto (I-CIP), durante mayo de 2023, fue de 3,869 dólares por tonelada, equivale a 1.7% menos que el mes anterior y resultó 9.4% por debajo del precio registrado un año antes, con lo que se acumulan ocho meses consecutivos con caídas anuales que promedian 14.6% menos en cada mes, luego de haber registrado incrementos anuales consecutivos desde enero de 2021 y hasta
septiembre de 2022, los cuales promediaron 43.4% de incremento anual en cada mes.
Algodón (dólares/ton)
El precio internacional de algodón mantiene el comportamiento a la baja que se observa desde fines de 2022; se encuentra muy por debajo de los incrementos que se dieron en el primer trimestre de 2022 y que iniciaron desde el primer trimestre de 2020. La cotización de mayo de 2023, fue de 2,073 dólares por tonelada; 1.2% por debajo de los 2,103 dólares de un mes antes y 43% por abajo del similar del año anterior.
En junio de 2023 el USDA estima la producción mundial, para el cierre de 2022/23, en 116.3 millones de sacos de 480 libras, representa un incremento de 0.5% vs el ciclo 2021/22. Asimismo, proyecta para el ciclo 2023/24 una producción mundial de 116.7 millones de sacos; un millón más que lo estimado un mes antes y representa un incremento de 0.3% respecto al ciclo anterior, con un aumento de 7.3% en el consumo doméstico, el cual quedaría en 117 millones de sacos, así el inventario final de 2023/24 caería 0.1%, para quedar en 92.8 millones de sacos.
Azúcar (dólares/ton)
Los precios internacionales de azúcar, para mayo de 2023, continúan con incrementos anuales considerables y alcanzan nuevos récords históricos; el C11 cotizó en 568 dólares por tonelada, 34% más en comparativo anual, mientras el C16 quedó en 938 dólares por tonelada, refleja un incremento anual de 17%, y el C5 llegó a 707 dólares, 30% más que un año antes.
Arroz (dólares/ton)
Desde abril de 2021 y hasta junio de 2022, el precio internacional mensual de arroz registró disminuciones. De julio a octubre de 2022, manifestó incrementos anuales de un dígito y posteriormente ha aumentado en dos dígitos, para mayo de 2023 fue de 10%, fijándose en 510 dólares por tonelada; nivel similar al del pico del mismo mes de 2020. El USDA anticipa en su estimado de junio de 2023, una producción mundial de 512.5 millones de toneladas para el cierre de 2022/23, lo que representa una caída anual de 0.3%, con exportaciones de 55.4 millones de toneladas, esto es, 2.5% por debajo de lo exportado en 2021/22. Para el nuevo ciclo 2023/24, proyecta la cosecha mundial en 520.5 millones de toneladas; 1.6% más que en 2022/23.
Fuente: SIAP 28 de junio de 2023
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Martes, 27 de junio de 2023
Información oportuna sobre la Balanza
Comercial de Mercancías de México
Cifras durante mayo de 2023
En mayo de 2023, de acuerdo con la información oportuna de comercio exterior, se registró un déficit comercial de 74 millones de dólares, saldo que se compara con el déficit de 2 256 millones de dólares obtenido en el mismo mes de 2022.
En los primeros cinco meses de 2023, la balanza comercial presentó un déficit de 6 382 millones de dólares.
Exportaciones
En el mes de referencia, el valor de las exportaciones de mercancías alcanzó 52 860 millones de dólares, cifra compuesta por 50 132 millones de dólares de exportaciones no petroleras y por 2 729 millones de dólares de petroleras. Así, las exportaciones totales reportaron un crecimiento anual de 5.8 %: resultado neto de un alza de 8.6 % en las exportaciones no petroleras y de un descenso de 28.2 % en las petroleras. Al interior de las exportaciones no petroleras, las dirigidas a Estados Unidos avanzaron 11.4 % a tasa anual y las canalizadas al resto del mundo retrocedieron 3.5 por ciento.
En el quinto mes de este año y con cifras desestacionalizadas, las exportaciones totales de mercancías registraron un avance mensual de 2.78 %, derivado de crecimientos de 2.90 % en las exportaciones no petroleras y de 0.71 % en las petroleras.
Importaciones
En mayo de 2023, el valor de las importaciones de mercancías fue de 52 935 millones de dólares, monto que implicó un ascenso anual de 1.4 por ciento. Dicha cifra fue resultado neto de un aumento de 7.8 % en las importaciones no petroleras y de una caída de 40.1 % en las petroleras. Al considerar las importaciones por tipo de bien, se observaron incrementos anuales de 13.5 % en las importaciones de bienes de consumo y de 24.1 % en las de bienes de capital. Las importaciones de bienes de uso intermedio retrocedieron 2.8 por ciento.
Con series ajustadas por estacionalidad, las importaciones totales mostraron un descenso mensual de 2.61 %, lo que fue reflejo de reducciones de 0.72 % en las importaciones no petroleras y de 20.31 % en las petroleras. Por tipo de bien, se presentaron disminuciones mensuales de 1.02 % en las importaciones de bienes de consumo, de 3.11 % en las de bienes de uso intermedio y de 1.07 % en las de bienes de capital.
Fuente: INEGI 27 de junio de 2023
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Miércoles, 21 de junio de 2023
Indicadores trimestrales de la Oferta y Demanda y del Ahorro Bruto
Cifras durante el primer trimestre de 2023
En el primer trimestre de 2023 y con series ajustadas estacionalmente, la Oferta global de bienes y servicios (igual a la Demanda global) aumentó 1.8 % en términos reales respecto al trimestre previo. A su interior, el Producto Interno Bruto (PIB) creció 1 % y las Importaciones de bienes y servicios, 4.5 por ciento.
En el periodo de referencia y con cifras desestacionalizadas, los componentes de la Demanda global mostraron el siguiente comportamiento: la Formación bruta de capital fijo incrementó 3 % a tasa trimestral; el Consumo privado, 2.2 %; las Exportaciones de bienes y servicios, 0.6 % y el Consumo de gobierno descendió 0.4 por ciento.
En el primer trimestre de 2023 y a tasa anual, la Oferta global ascendió 5.3 por ciento. A su interior, el PIB avanzó 3.7 % y las Importaciones de bienes y servicios, 9.5 por ciento. Por el lado de la Demanda global, la Formación bruta de capital fijo incrementó 9.2 %; el Consumo privado, 4.5 %; el Consumo de gobierno, 0.7 % y las Exportaciones de bienes y servicios cayeron 1.4 por ciento.
En el trimestre enero-marzo de 2023 y con datos desestacionalizados, el Ahorro bruto a precios corrientes registró un alza trimestral de 2.6 % y de 12.3 % a tasa anual.
Fuente: INEGI 21 de junio de 2023
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Miércoles, 21 de junio de 2023
Índice de Volumen Físico (IVF)
Cifras durante mayo de 2023
Presenta un análisis de la evolución real de la producción agropecuaria nacional, por entidad federativa y por cultivo y productos pecuarios. Es un documento de periodicidad mensual
Cifras desestacionalizadas
En mayo de 2023, con cifras desestacionalizadas, el IVF agropecuario fue 0.7%, menor en relación con el mes anterior, y a tasa anual disminuyó 2.1%, los incrementos anuales registrados en 2018, 2019, 2020, 2021 y 2022 fueron de 2.3, 1.2, 2.7, 3.0 y 2.8%, respectivamente.
Cifras tradicionales
El Índice de Volumen Físico Agropecuario, calculado de manera tradicional para mayo de 2023, muestra decremento anual de 2.1 por ciento.
El componente agrícola del índice registró disminución de 5.1%, mientras que el pecuario creció 2.0 por ciento.
Productos agropecuarios con mayor participación valor constante del IVF
Los productos cíclicos con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: maíz grano (20.6%), sorgo grano (5.2%), chile verde (3.9%), jitomate (3.8%), frijol (3.5%), trigo grano (3.4%), papa (3.3%) y maíz forrajero (2.4%), mientras que los cultivos perennes que destacan son: caña de azúcar (9.0%), aguacate (5.2%) y alfalfa verde (4.2%). En conjunto representan 64.6% del valor de la producción agrícola. De los cultivos citados, en mayo de 2023, maíz grano, jitomate, trigo grano, papa, maíz forrajero, caña de azúcar y alfalfa verde, tuvieron decremento en su valor real, respecto del mismo mes del año previo.
Los bienes pecuarios con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: carne en canal de ave, bovino, porcino, leche de bovino y huevo, que contribuyen con 97.4% del valor de la producción pecuaria.
La producción de carne en canal de ave, tuvo un incremento anual de 4.6% en Veracruz, pasó de 41 mil 218 toneladas en el quinto mes de 2022 a 43 mil 96 toneladas en mayo de 2023; la entidad federativa generó 13.5% de la producción del país.
Agrícola
En mayo de 2023, la cosecha de cultivos cíclicos más importantes del país fue de 7.6 millones de toneladas, lo que representa 3.1% menos que lo recolectado en el mismo mes del año anterior. De cultivos perennes se obtuvieron 9.8 millones de toneladas, 25.1% menos que en 2022.
Por cultivo, destacan:
El aumento del volumen de producción de avena forrajera fue 9.7% mayor, lo que significa 99 mil 240 toneladas más en relación con el mismo mes del año pasado.
El volumen obtenido de naranja alcanzó 546 mil 570 toneladas, lo que representa 7.7% más respecto de lo conseguido en mayo del año pasado.
Pecuario
El componente del IVF pecuario, en mayo 2023, aumentó 2.0% a tasa anual, derivado de incrementos en la producción de carne en canal de ave, bovino y porcino, así como, leche de bovino y huevo.
Por bien pecuario destacan:
El volumen de producción de carne en canal de ave fue de 319 mil 276 toneladas, cifra 1.2% mayor a la obtenida en mismo mes de 2022.
Con un volumen de 263 mil 279 toneladas, la oferta de huevo aumentó 3.2% en comparación con el mismo periodo del año pasado.
Fuente: SIAP 19 de junio de 2023
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Lunes, 19 de junio de 2023
Crecen 3.53% exportaciones
agroalimentarias mexicanas en primer cuatrimestre
El incremento en las ventas al exterior contribuyó a alcanzar un superávit de dos mil 997 millones de dólares de la balanza comercial agropecuaria y agroindustrial.
En los primeros cuatro meses del año, las exportaciones agroalimentarias mexicanas aumentaron 3.53 por ciento, en comparación con igual lapso de 2022, al sumar 17 mil 884 millones de dólares.
Las importaciones agropecuarias y agroindustriales ascendieron a un monto de 14 mil 888 millones de dólares en el periodo enero-abril del presente año.
El comercio agroalimentario de México con el mundo sumó 32 mil 772 millones de dólares en el periodo de referencia, en donde el 54.6 por ciento correspondió a las ventas realizadas por el país.
Las exportaciones con mayores crecimientos en los primeros cuatro meses del año fueron las de uvas, frescas o secas y pasas, con alza de 75.50 por ciento; ganado bovino, 52.48 por ciento; preparaciones de café, té o yerba mate, 37.05 por ciento; pepino y pepinillo, 33.77 por ciento, y hortalizas preparadas en vinagre, 29.60 por ciento.
Los mayores montos se observaron en las ventas al exterior de cerveza, con mil 813 millones de dólares; tequila y mezcal, mil 381 millones de dólares; aguacate, mil 127 millones de dólares; tomate fresco o refrigerado, mil 161 millones de dólares y fresas y frambuesas frescas, 997 millones de dólares.
Las hortalizas, bebidas y frutas fueron los principales grupos de exportación al concentrar el 62 por ciento, con el 23, 20 y 19 por ciento de participación, respectivamente. A su vez, el sector de hortalizas, plantas, raíces y tubérculos fue el que presentó mayor dinamismo durante el primer cuatrimestre de 2023, con una variación positiva de 15.7 por ciento respecto del mismo periodo de 2022.
Fuente: SIAP 18 de junio de 2023
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Viernes, 16 de junio de 2023
Perspectivas alimentarias de la FAO:
La producción mundial se expandirá
En el nuevo informe se apunta a un aumento probable de la producción en la mayoría de alimentos básicos, pero el delicado equilibrio entre la oferta y la demanda deja poco margen para más perturbaciones.
Se pronostica que el costo de las importaciones de alimentos en el mundo alcanzará un nuevo máximo histórico este año, aunque se prevé que aumente a un ritmo muy inferior al del año pasado, ya que la subida de los precios mundiales, impulsada por el aumento de las cotizaciones de las frutas, las hortalizas, el azúcar y los productos lácteos, desalienta la demanda, especialmente en los países más vulnerables económicamente, según un informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
En el informe Perspectivas alimentarias de la FAO se estima que el costo mundial de los alimentos ascenderá a 1,98 billones de USD en 2023, esto es, un 1,5 % más que en 2022. En 2022 este costo había aumentado un 11 % y en 2021, un 18 %. Mientras que las importaciones de alimentos de las economías avanzadas siguen aumentando, está previsto que el costo de las importaciones para el grupo de los países menos adelantados (PMA) disminuya un 1,5 % este año y se reduzca un 4,9 % en el caso de los países en desarrollo importadores netos de alimentos, según la FAO.
La nueva edición del informe Perspectivas alimentarias tiene un capítulo especial en el que se examinan los cambios recientes en el componente de alimentos del índice de precios al consumidor para los países en desarrollo importadores netos de alimentos y la forma en la que las fluctuaciones cambiarias, especialmente en relación con el dólar de los EE.UU. en el que se factura la mayoría del comercio agroalimentario, inciden en la inflación de los precios de los alimentos en estos países.
La última publicación del informe de la FAO Perspectivas alimentarias, en el que figuran previsiones de la producción, el comercio, la utilización y los niveles de existencias de los principales productos alimenticios básicos en todo el mundo, apunta a probables aumentos de la producción en la mayoría de categorías, incluidos el arroz, los cereales secundarios, los cultivos oleaginosos, la leche, el azúcar, la carne y el pescado y los productos pesqueros. Sin embargo, la producción mundial de trigo podría disminuir con respecto al máximo histórico alcanzado en la última campaña. A pesar de esta perspectiva más bien positiva, los sistemas mundiales de producción agroalimentaria siguen siendo vulnerables a las perturbaciones, derivadas de fenómenos meteorológicos extremos, tensiones geopolíticas, cambios de políticas y novedades en otros mercados de productos básicos, lo que podría cambiar el delicado equilibrio entre la oferta y la demanda y repercutir en los precios y la seguridad alimentaria mundial.
Se prevé que la producción mundial de cereales secundarios aumente un 3,0 %, hasta alcanzar los 1 513 millones de toneladas, lo que supone un nuevo nivel récord, sostenido por un importante aumento previsto de la producción de maíz en los Estados Unidos de América y una cosecha sin precedentes en el Brasil, que darían lugar a un aumento de la oferta global y una disminución de los precios.
Según los pronósticos, la producción mundial de arroz aumentará un 1,3 % en 2023/24 hasta los 523,5 millones de toneladas, mientras que se prevé que el comercio internacional disminuya un 4,3 % en términos de volumen hasta los 53,6 millones de toneladas. El aumento previsto de la producción obedece sobre todo a los incentivos positivos derivados del incremento general de los precios al productor, la reducción de los costos de los fertilizantes y la continuación de medidas de ayuda públicas. Por el contrario, se espera que la producción de trigo mundial en 2023 disminuya un 3,0 % respecto de su máximo histórico de 777 millones de toneladas en 2022, debido principalmente a la disminución prevista en Australia y la Federación de Rusia, que el año pasado habían registrado producciones récord. Esta disminución refleja mayormente los posibles efectos de los fenómenos meteorológicos extremos, que provocarán una disminución de las superficies plantadas.
Se prevé que la producción mundial de cultivos oleaginosos, leche y azúcar se amplíe, al igual que la de la carne, aunque los volúmenes de carne de cerdo y bovino podrían disminuir ligeramente en 2023.
Se prevé asimismo que en 2023 aumente la producción mundial de animales acuáticos, aunque ello se deba a un aumento previsto de la producción acuícola a medida que la pesca de captura vaya reduciéndose.
Fuente: FAO 15 de junio de 2023
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Miércoles, 14 de junio de 2023
Reporte mensual de la Balanza
Comercial Agroalimentaria de México
Cifras durante abril de 2023
El origen de la información se basa en la estadística de la balanza de productos agropecuarios y balanza de productos agropecuarios, pesqueros y agroindustriales que integra y difunde el Grupo de Trabajo de Estadísticas de Comercio Exterior, conformado por el Banco de México, INEGI y SAT y la Secretaría de Economía.
Análisis de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México
Por décimo año consecutivo en el primer cuatrimestre de 2023, la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial tiene superávit, fue de 2,997 millones de dólares (MDD).
En los cuatro primeros meses del año, el saldo positivo disminuyó 843 MDD (21.9%), en comparación el mismo mes de 2022, debido al mayor aumento, de las importaciones de 1,452 MDD (10.8%), en relación con el incremento de las exportaciones en 609 MDD (3.5%).
Evolución de la Balanza Comercial Agropecuaria
y Agroindustrial, enero – abril 1993-2023.
A abril de 2023, el valor de las exportaciones agroalimentarias de México es el más alto reportado en 31 años (desde 1993).
La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por:
Venta de productos petroleros en 7,702 MDD (75.6%) y
Turismo extranjero en 7,140 MDD (66.5%).
En el primer cuatrimestre de 2023, la Balanza Comercial No Petrolera cerró con un superávit de 3,606 MDD.
El impacto del saldo de la Balanza Manufacturera en el saldo de la Balanza No Petrolera es positivo; tiene un superávit de 508 MDD, el cual contribuye con 14.1%.
Mientras que el impacto del superávit de la Balanza Agropecuaria y Pesquera (786 MDD) contribuye de manera positiva con 21.8% al superávit de la No Petrolera.
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-abril 2023
Balanza Agropecuaria y Agroindustrial: superávit de 2,997 MDD.
Balanza de bienes agrícolas:
En el primer cuatrimestre de 2023, el superávit fue de 1,186 MDD, este saldo es resultado de exportaciones 18.4% mayores a las importaciones. El saldo disminuyó 28.4% (469 MDD), en relación con el mismo periodo 2022, debido a que las importaciones aumentaron en mayor medida 13.0% (741 MDD), en comparación con el incremento que tuvieron las exportaciones que fue de 3.7% (272 MDD).
Balanza de bienes agroindustriales:
A abril de 2023, se registra un superávit de 2,211 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron 30.1% mayores a las importaciones. El saldo disminuyó 11.9% (299 MDD), respecto al mismo mes de 2022, resultado del aumento en mayor medida de las importaciones en 594 MDD (8.8%), en comparación con las exportaciones 295 MDD (3.2%).
Balanza de bienes pesqueros:
En los primeros cuatro meses de 2023, se registra un déficit de 5.5 MDD, debido a que lo importado es 2.0% mayor respecto de lo exportado. Los flujos comerciales disminuyeron, para el caso de las ventas en 18.6% (63 MDD), mientras que las compras al exterior que 13.5% (44 MDD), en comparación al mismo mes de 2022.
Balanza de bienes ganaderos y apícolas:
Para el primer cuatrimestre de 2023, el déficit fue 394.8 MDD, esto es, 55.4 millones de dólares mayor que el saldo negativo reportado al mismo periodo de 2022 (339.4 MDD). El comercio total se incrementó 265 millones 908 mil dólares (28.0%), al pasar de 951 millones dólares en 2022 a 1,217 millones de dólares en 2023. El déficit de la balanza se explica porque las importaciones fueron 96.1% mayores a las exportaciones. Las compras al exterior se incrementaron en mayor medida, en términos absolutos, en 160.6 MDD (24.9%) frente a las de 2022; mientras que las ventas al mercado externo en 105.3 MDD (34.4%).
Fuente: SIAP 13 de junio de 2023
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Martes, 13 de junio de 2023
Se necesita con urgencia un “Pacto Azul”
mundial para proteger e invertir en nuestro océano
Un informe de la UNCTAD destaca las oportunidades que el océano ofrece a los países en desarrollo y propone un nuevo rumbo para el uso sostenible de los recursos marinos.
El Informe sobre el Comercio y el Medio Ambiente 2023 de la UNCTAD, analiza la economía mundial de los océanos – de un valor estimado entre 3 y 6 billones de dólares – y examina como la actividad humana y las múltiples crisis mundiales han afectado a diferentes sectores oceánicos, como la pesca, el marisco, el transporte marítimo y el turismo costero.
Un “Pacto Azul” global podría impulsar más inversiones en sectores sostenibles emergentes que podrían beneficiar a los países en desarrollo. El informe destaca dos sectores prometedores: el cultivo de algas marinas y los sustitutos del plástico. El mercado mundial de algas marinas se ha más que triplicado en dos décadas, pasando de 4,5 mil millones de dólares en 2000 a 16,5 mil millones en 2020.
En 2020, el comercio mundial de sustitutos del plástico alcanzó los 388 mil millones de dólares, apenas un tercio del comercio de plásticos fabricados a partir de combustibles fósiles. Esto demuestra que existe un enorme potencial de crecimiento.
El valor mundial de las exportaciones de bienes oceánicos, como el marisco y el equipamiento portuario, y de servicios como el transporte marítimo y el turismo costero se estimó en 1,3 billones de dólares en 2020.
Según el informe, los gobiernos deberían incluir el objetivo de promover una economía oceánica diversificada y sostenible en las estrategias de recuperación de crisis y en los esfuerzos de mitigación y adaptación al cambio climático.
Con el 34% de las poblaciones mundiales de peces ya a niveles biológicamente sostenibles, el informe insta a los países a ratificar urgentemente el Acuerdo sobre Subvenciones Pesqueras de la Organización Mundial del Comercio (OMC), adoptado el 17 de junio de 2022. El acuerdo, que representa un gran paso para abordar la cuestión de las subvenciones que contribuyen a pesca ilegal, la pesca sobre poblaciones sobre explotadas y la pesca áreas no reguladas de alta mar, y entrará en vigor cuando dos tercios de los 164 miembros de la OMC depositen sus “instrumentos de aceptación”.
Del mismo modo, el informe pide a los gobiernos que adopten y ratifiquen el acuerdo sobre biodiversidad marina fuera de las jurisdicciones nacionales, pacto el 4 de marzo de 2023. Mejor conocido como el “Tratado de Biodiversidad en Alta Mar”, el acuerdo creará herramientas para el reparto justo y equitativo de los beneficios de los recursos genéticos marinos y establecerá zonas protegidas internacionalmente en nuestro océano.
El Objetivo de Desarrollo Sostenible dedicado a la vida bajo el agua (ODS 14) es el menos financiado de todos los objetivos. De 2013 a 2018, solo el 1,6% del total de la Ayuda Oficial al Desarrollo – nos 2,9 mil millones de dólares anuales – se destinó a la economía de los océanos.
Esta cifra está muy por debajo de lo que se necesita para abordar la crisis de los océanos. Según estimaciones recientes, 175 mil millones de dólares al año será el mínimo necesario para alcanzar el ODS 14 en 2030, especialmente teniendo en cuenta el impacto de COVID-19 y otros reveses recientes.
También se calcula que una inversión de 2,8 billones de dólares hoy en cuatro soluciones oceánicas sostenibles – la conservación y restauración de manglares, la descarbonización del transporte marítimo internacional, la producción sostenible de alimentos basada en los océanos y la producción eólica marina – reportaría unos beneficios netos de 15,5 billones de dólares en 2050.
Sin un “Pacto Azul” global, será mucho más difícil alcanzar tales beneficios y las metas del ODS 14.
Fuente: UNCTAD 08 de junio de 2023
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Jueves, 8 de junio de 2023
Maguey Mezcal parte de Nuestra Riqueza
Los agaves son plantas perennes que florecen y se reproducen una sola vez en su vida y luego mueren; sin embargo, desarrollan estructuras reproductivas que perpetúan su descendencia.
El género agave, cuenta con cerca de 200 especies de maguey, que crecen a lo largo de nuestro país, entre los que se encuentran el tequilero, los mezcaleros, los que dan origen al sotol, al bacanora o a la raicilla.
Esta bebida alcohólica de carácter ancestral que en los últimos años se ha popularizado a nivel mundial, se caracteriza por su aroma y por tener un sabor fuerte justo como la tierra y las manos que lo producen; se dice que quien lo prueba se enamora porque en él encuentram un pedacito de la cultura y tradición de las familias que lo producen.
En años recientes se ha fortalecido el desarrollo de esta industria, de la mano con las y los productores para impulsar la producción y normalización, con la finalidad de lograr un comercio lo más justo posible, a través de la Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016, Bebidas alcohólicas-Mezcal-Especificaciones, así como con el apoyo de instituciones que vigilan el buen desarrollo de la caden aproductiva, como son el Consejo Regulador del Mezcal y la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal.
De acuerdo con el Consejo Regulador del Mezcal, la producción nacional de mezcal rebasa los 8 millones de litros, siendo el principal estado productor Oaxaca con 6.9 millones de litros.
Además de la riqueza económica que genera el mezcal, destaca su importancia social; el mismo Consejo Regular del Mezcal señala que esta industria genera 128 mil empleos, 23 mil son directos y 105 mil son indirectos.
Con respecto a la normalización, la NOM-070-SCFI-2016 Bebidas alcohólicas, Mezcal, específica que esta bebida cuenta con 3 categorías; Mezcal, Mezcal Artesanal, Mezcal Ancestral, los cuales les proporcionan diferentes aromas y sabores al momento de degustarlo.
Fuente: SIAP 09 de junio de 2023
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Martes, 6 de junio de 2023
Índice de Productividad Laboral Agropecuario (IPLA)
Cifras al primer trimestre de 2023
Considera la información agregada de 64 cultivos agrícolas y 10 productos pecuarios, así como recomendaciones de organismos internacionales conocedores en la materia.
Se elabora a partir de relacionar la producción y el número de horas trabajadas del personal ocupado en actividades agrícolas y pecuarias, con sus respectivas expresiones para los cálculos correspondientes.
La disponibilidad de datos con periodicidad trimestral, no sólo confiere oportunidad a la información, sino que también permite la observación de los movimientos de corto plazo en la productividad laboral asociados a la estacionalidad de las actividades productivas.
Series desestacionalizadas
En el primer trimestre de 2023, con cifras desestacionalizadas, el Índice de Productividad Laboral Agropecuario (IPLA) registró decremento de 0.8% en relación con el trimestre anterior, y a tasa anual disminuyó 0.3%, lo cual refleja la obtención de un menor volumen de producción con más horas empleadas.
Serie tradicional
El Índice de Productividad laboral Agropecuario, calculado de manera tradicional, en el primer trimestre de 2023, resultó 0.002% mayor al observado en el primer trimestre de 2022.
El Índice de Productividad Agrícola disminuyó 1.6% y el Pecuario incrementó 9.8%. Una de las ventajas de la serie tradicional es que permite observar los patrones estacionales de las labores de siembra y cosecha para cultivos cíclicos (otoño-invierno y primavera-verano), además de los denominados perennes.
Para explicar la evolución del IPLA, también se debe considerar la estacionalidad propia de los cultivos, ello contribuye al comportamiento en el trimestre en consideración.
Los cultivos cíclicos y perennes que registraron incrementos anuales reales en comparación con el primer trimestre de 2022 fueron: chile verde (15.7%), papa (13.6), algodón hueso (65.8%), aguacate (13.6%), espárrago (1.1%) y café cereza (6.3%).
Los productos pecuarios que muestran aumentos en términos reales son: carne de ave 2.2%, carne de bovino 1.5% y carne de porcino registró incremento de 1.9%; leche de bovino y huevo, aumentaron 1.7% y 1.5%, respectivamente.
Para el primer trimestre de 2023, se tiene que el IPLA aumentó 0.002%, en términos anuales comparado con el primer trimestre de 2022, resultado del aumento de 1.7% en el indicador de horas ocupadas, al igual que el incremento de 1.7% en el de volumen físico. Las actividades pecuarias son las que lograron mayores volúmenes (1.8% más), con un decremento de 7.3% en la cantidad de horas ocupadas, lo cual dio lugar a un aumento de 9.8% en el IPLA de dichas producciones y el IPLA de las actividades agrícolas registro decremento de 1.6%, lo que obedece al incremento en el índice de su volumen físico 1.7% e incremento en la cantidad de horas ocupadas 3.4 por ciento.
Por entidad federativa, el Índice de Productividad Laboral Agropecuario presenta saldos negativos en 12 estados y el resto de las entidades presentan comportamiento positivo.
En las regiones Noreste y Sur-Sureste, 100% de los estados que la conforman presentaron incremento en el Índice de Productividad Laboral Agropecuario, seguida de la región Centro 57%, Noroeste 40% y la Centro-Occidente 14 por ciento.
Fuente: SIAP 05 de junio de 2023
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Lunes, 5 de junio de 2023
El índice de precios de los alimentos
de la FAO disminuye en mayo
Se registran caídas significativas de las cotizaciones internacionales del trigo, el maíz, los aceites vegetales y el queso, mientras que los precios del arroz, el azúcar y la carne suben.
El índice de referencia de los precios internacionales de los productos alimenticios disminuyó en mayo como resultado de caídas significativas de las cotizaciones de la mayoría de los cereales, los aceites vegetales y los productos lácteos, según informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El índice de precios de los alimentos de la FAO, que hace un seguimiento mensual de los precios internacionales de los productos alimenticios más comercializados, registró un promedio de 124,3 puntos en mayo, es decir, un 2,6 % menos que en abril y un 22,1 % por debajo del máximo histórico alcanzado en marzo de 2022.
El índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 4,8 % respecto del mes anterior, debido a una caída del 9,8 % en las cotizaciones mundiales del maíz a consecuencia de las perspectivas favorables sobre la producción unidas a la atonía de la demanda de importaciones. Los precios mundiales del trigo también disminuyeron —un 3,5 %—, debido a la abundancia de la oferta y a la nueva prórroga de la Iniciativa sobre la Exportación de Cereales por el Mar Negro. Por el contrario, los precios internacionales del arroz siguieron aumentando en mayo, sostenidos por las compras en Asia y la mayor escasez de la oferta en algunos países exportadores, como el Pakistán y Viet Nam.
El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO cayó un 8,7 % en mayo, registrando un promedio un 48,2 % por debajo de su nivel de hace un año. Los precios internacionales del aceite de palma cayeron notablemente desde abril, al coincidir una prolongada debilidad de las importaciones mundiales con el aumento de la producción en los principales países productores. Los precios mundiales del aceite de soja cayeron por sexto mes consecutivo como resultado de una excelente cosecha de soja en el Brasil y unas reservas superiores a lo previsto en los Estados Unidos de América. Los precios de los aceites de colza y de girasol siguieron disminuyendo a raíz de la abundante oferta mundial.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO disminuyó un 3,2 % desde abril, a consecuencia de una pronunciada caída de los precios internacionales del queso debida principalmente a las abundantes disponibilidades exportables en el contexto del pico estacional de la producción lechera en el hemisferio norte. Sin embargo, repuntaron las cotizaciones internacionales de las leches en polvo, al igual que las de la mantequilla.
El índice de precios del azúcar de la FAO registró su cuarto aumento mensual consecutivo, con un alza del 5,5 % desde abril, y alcanzó un nivel casi un 31 % más alto que un año antes. El gran aumento se debió a la mayor escasez mundial de disponibilidades, la creciente preocupación por el efecto del fenómeno El Niño en las cosechas de la próxima campaña y las demoras en los envíos en un contexto de fuerte competencia de la soja y el maíz en el Brasil. Las perspectivas positivas para las cosechas de caña de azúcar de 2023 en el Brasil, al igual que el descenso de los precios internacionales del crudo, impidieron mayores subidas mensuales de los precios.
El índice de precios de la carne de la FAO también subió en mayo, con un aumento del 1,0 %, principalmente a causa del mantenimiento de una elevada demanda de importaciones de carne de aves de corral en Asia y la persistente escasez de la oferta de carne de bovino en los Estados Unidos de América.
Las perspectivas iniciales para la campaña 2023/24 apuntan a un probable aumento del 1,0 % en la producción mundial de cereales en 2023, con lo que esta alcanzará los 2 813 millones de toneladas, de acuerdo con la última Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales.
El primer pronóstico de la FAO sobre la utilización mundial de cereales en 2023/24 se sitúa ahora en 2 803 millones de toneladas, lo que supone un alza del 0,9 % respecto del nivel de 2022/23, debido principalmente a su mayor uso como piensos, sobre todo del maíz, seguido del aumento del consumo de alimentos, especialmente de trigo y arroz.
Se prevé que el comercio mundial de cereales en la campaña de comercialización 2023/24 ascenderá a 472 millones de toneladas, cifra cercana al nivel registrado en 2022/23, ya que se estima que el aumento de los volúmenes comercializados de cereales secundarios y arroz (en el caso del arroz, comercio de enero a diciembre de 2024) compensará la disminución prevista del comercio mundial de trigo.
Fuente: FAO 02 de junio de 2023
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Lunes, 5 de junio de 2023
Censo Agropecuario 2022.
Resultados oportunos del estado de Chiapas
En Chiapas hay 1 765 257 hectáreas de uso agrícola.
El 89.3 % de la mano de obra en el campo son hombres y el 10.7 % son mujeres.
Los altos costos de insumos y servicios, así como los factores climáticos fueron los problemas más recurrentes en el campo del estado.
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) da a conocer los resultados oportunos del Censo Agropecuario 2022. Su propósito es ofrecer estadísticas actualizadas sobre las características económicas, tecnológicas, ambientales y sociales de las unidades de producción agrícolas, ganaderas y forestales de México, así como su producción, tamaño, estructura y distribución.
La presente es la novena edición de este programa, que se lleva a cabo en el país desde 1930. El Censo Agropecuario constituye la fuente de información económica agropecuaria y forestal más completa y detallada de México. Proporciona datos desagregados por tamaño de la unidad de producción, por municipio y por regiones, por producto (cultivos, especies pecuarias y especies forestales), por ciclo agrícola, tipo de agricultura, entre otros.
Principales resultados
La superficie total de Chiapas es de 7 331 099 hectáreas. Esta se divide de la siguiente manera: 7 160 577 hectáreas son área rural y 170 539 corresponden al resto de la superficie —centros de población, caminos y cuerpos de agua, entre otros rasgos geográficos—. A su vez, del total de hectáreas en área rural, 4 500 855 (62.9 %) corresponden a suelo con uso o vocación agropecuaria y 2 659 723 (37.1 %) a superficie sin uso o vocación agropecuaria.
De las hectáreas con uso o vocación agropecuaria en la entidad, 4 392 385 fueron cubiertas por el Censo.
El Censo Agropecuario revela que, en 2022, en Chiapas había 497 307 unidades de producción agropecuaria y 1 765 257 hectáreas de superficie agrícola. Las unidades de producción se distribuyeron de la siguiente manera: 479 111 fueron unidades de producción activas, con 1 637 389 hectáreas de superficie agrícola y 18 196 fueron unidades de producción agropecuaria sin actividad,5 con 127 868 hectáreas de superficie agrícola.
La mano de obra en actividades agropecuarias o forestales de las unidades de producción fue de 2 168 313 personas. De esta cantidad, 1 937 070 eran hombres (89.3 %) y 231 243, mujeres (10.7 %). Al comparar la mano de obra femenina con el Censo Agropecuario 2007 —que reportó 16.1 % de participación—, el involucramiento de las mujeres en las labores agropecuarias y del campo resultó menor, en poco más de cinco puntos porcentuales.
Fuente: INEGI 31 de mayo de 2022
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