Índice de Volumen Físico (IVF)

Cifras durante septiembre de 2020

Presenta un análisis de la evolución real de la producción agropecuaria nacional, por entidad federativa y por cultivo y productos pecuarios. Es un documento de periodicidad mensual

En septiembre de 2020, con cifras desestacionalizadas, el IVF agropecuario fue 1.0% mayor en relación con el mes anterior, y a tasa anual aumentó 2.5 por ciento.

El Índice de Volumen Físico Agropecuario, calculado de manera tradicional para septiembre de 2020, registró un incremento anual de 2.6 por ciento.

El componente agrícola del índice registró un incremento de 2.1%, mientras que el componente pecuario se incrementó 2.9 por ciento.

Los productos cíclicos con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: maíz grano (20.6%), sorgo grano (5.2%), chile verde (3.9%), jitomate (3.8%), frijol (3.5%), trigo grano (3.4%), papa (3.3%) y maíz forrajero (2.4%), mientras que los cultivos perennes que destacan son: caña de azúcar (9.0%), aguacate (5.2%) y alfalfa verde (4.2%). En conjunto representan 64.6% del valor de la producción agrícola.

El aumento en el volumen y valor real de sorgo grano, jitomate, frijol, papa y aguacate, fueron determinantes en el comportamiento positivo de la actividad agrícola. La producción de sorgo grano, durante septiembre de 2020, tuvo incremento anual de más de dos mil veces en la cosecha obtenida de Sinaloa, producto de los desfases típicos en la siembra y cosecha de los cultivos cíclicos, ya que pasó de 15 toneladas en septiembre de 2019 a 43,435 en mismo mes de 2020, entidad que aportó 70.5% de la producción del país. De jitomate, se registra mayor producción en Zacatecas y Puebla; en conjunto aportan 30.3% de la producción nacional.

Agrícola

En septiembre de 2020, la cosecha de cultivos cíclicos más importantes del país fue de 4.5 millones toneladas, lo que significó 0.3% más que lo recolectado en el mismo mes del año anterior; de cultivos perennes, se obtuvieron 5.0 millones de toneladas, 14.5% menos que en 2019.

Por cultivo, destacan:
-El aumento del volumen de producción de sorgo forrajero; 11.6% más en relación con el mismo mes del año pasado (60 mil 937 toneladas más).

-El volumen obtenido de limón alcanzó 300 mil 267 toneladas, cantidad 17.0% mayor a la conseguida en el mismo mes del año pasado.

Pecuario

El componente del IVF pecuario, en septiembre 2020, aumentó 2.9% a tasa anual, derivado de incrementos en la producción de carne en canal de ave, y bovino, así como en leche de bovino y huevo.

El volumen de producción de carne en canal de ave fue de 309 mil 451 toneladas, cifra 5.0% mayor a la obtenida el mismo mes de 2019.

Con un volumen de 262 mil toneladas, la oferta de huevo aumentó 1.9% en comparación con el mismo periodo del año pasado.

Fuente: SIAP 21 de octubre de 2020