El cálculo del PIB del sector agropecuario y pesquero, el diseño de políticas públicas o la toma de decisiones que éstas conllevan, requieren de la definición de un grupo de productos agroalimentarios que por su importancia económica y social sea representativo del sector. Dada su importante impacto en la sociedad, sobre estos productos se hace un seguimiento periódico de su desempeño.

Si bien desde hace años se empleaba a un cierto grupo de productos para estos fines, la realidad hizo obsoleta la relevancia de algunos de ellos. Por tal motivo, recientemente el SIAP redefinió este grupo, para ajustarlo con mayor precisión a las condiciones actuales del país.

Sesenta y seis productos

Dicho grupo está conformado por 66 productos: 18 frutas, 13 hortalizas, 8 cereales, 6 alimentos pecuarios, 5 productos industriales (como lana sucia, copra, etc.) 4 provenientes de la pesca, 4 forrajes y 8 de otros tipos como café, cacao, ajonjolí o flores ornamentales.

Fuente: SAGARPA 4 02 2014