Alimento, ingrediente, sabor de México, disfrute de mexicanos y extranjeros; el chile es característico de nuestro país, aquí 9 datos sobre su producción.
Siendo México el primer exportador de chile verde a nivel mundial, el chile mexicano tiene una tasa de crecimiento del 14.6% anual.
Se producen 2 millones de toneladas anuales y se exportan 700 mil toneladas a Canadá, Japón, Estados Unidos, Alemania y Gran Bretaña.
Las principales variedades de chile cultivadas son: jalapeño, serrano, habanero, poblano y morrón.
