Índice de Volumen Físico (IVF)

Cifras durante octubre de 2020

Presenta un análisis de la evolución real de la producción agropecuaria nacional, por entidad federativa y por cultivo y productos pecuarios. Es un documento de periodicidad mensual

En octubre de 2020, con cifras desestacionalizadas, el IVF agropecuario fue 0.2% menor en relación con el mes anterior, y a tasa anual aumentó 3.3 por ciento.

El Índice de Volumen Físico Agropecuario, calculado de manera tradicional para octubre de 2020, registró un incremento anual de 2.9 por ciento.

El componente agrícola del índice registró un incremento de 3.8%, mientras que el componente pecuario se incrementó 2.1 por ciento.

Los productos cíclicos con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: maíz grano (20.6%), sorgo grano (5.2%), chile verde (3.9%), jitomate (3.8%), frijol (3.5%), trigo grano (3.4%), papa (3.3%) y maíz forrajero (2.4%), mientras que los cultivos perennes que destacan son: caña de azúcar (9.0%), aguacate (5.2%) y alfalfa verde (4.2%). En conjunto representan 64.6% del valor de la producción agrícola.

El aumento en el volumen y valor real de sorgo grano, chile verde, frijol, trigo grano, papa, maíz forrajero, aguacate y alfalfa verde, fueron determinantes en el comportamiento positivo de la actividad agrícola. La producción de sorgo grano, durante octubre de 2020, tuvo incremento anual de 4.2 veces en la cosecha obtenida de Sinaloa, producto de los desfases típicos en la siembra y cosecha de los cultivos cíclicos, ya que pasó de cinco mil 513 toneladas en octubre de 2019 a 23 mil 285 en mismo mes de 2020, entidad que aportó 15.3% de la producción del país. De chile verde, se registra mayor producción en Zacatecas y San Luis Potosí, en conjunto aportan 52.2% de la producción nacional.

Los bienes pecuarios con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: carne en canal de ave, bovino, porcino, leche de bovino y huevo, que contribuyen con 97.4% del valor de la producción pecuaria.

Agrícola

En octubre de 2020, la cosecha de cultivos cíclicos más importantes del país fue de 8.2 millones toneladas, lo que significó 2.1% más que lo recolectado en el mismo mes del año anterior; de cultivos perennes, se obtuvieron 3.7 millones de toneladas, 0.1% menos que en 2019.

El aumento del volumen de producción de maíz forrajero, 2.6% más en relación con el mismo mes del año pasado (100 mil 129 toneladas más).
-El volumen obtenido de alfalfa verde alcanzó poco más de dos millones toneladas, cantidad
2.2% mayor a la conseguida en el mismo mes del año pasado.

Pecuario

El componente del IVF pecuario, en octubre 2020, aumentó 2.1% a tasa anual, derivado de incrementos en la producción de carne en canal de ave, y bovino, así como en leche de bovino y huevo.

El volumen de producción de carne en canal de ave fue de 304 mil 444 toneladas, cifra 3.5% mayor a la obtenida el mismo mes de 2019.

Con un volumen de 265 mil 492 toneladas, la oferta de huevo aumentó 2.2% en comparación con el mismo periodo del año pasado.

Fuente: SIAP 30 de noviebre de 2020