En épocas festivas, la demanda de diferentes tipos de flores, incrementa, tal es el caso del 14 de febrero. En México este día se celebra el “Día del amor y la amistad", por lo cual, es usual que entre amigos y enamorados se obsequien ramos de flores para demostrar afecto.
La floricultura mexicana es muy diversa, pues en territorio nacional se produce una extensa gama de flores y plantas de ornato que se comercializan de forma regular y algunas otras solo como flores de temporada. Algunas de las flores y plantas de las que se lleva seguimiento estadístico en el SIAP, se pueden encontrar: crisantemo, rosa, geranio, gladiola, clavel, petunia, begonia, gerbera, hortensia, lilium, margaritas, alstroemeria, nube, nardo, alelí, dalia, agapando, ave de paraíso, alcatraz, anturio, nochebuena, zempoalxóchitl entre muchas otras más.
Sin lugar a dudas México es, debido a sus características climáticas y geográficas, un lugar propicio para el cultivo de flores muy diversas y con muy diferentes cuidados y necesidades. Específicamente en el mes de febrero incrementa la demanda de cierto tipo de flores que son, por lo regular, las protagonistas de los miles de arreglos que se comercializan con motivo del día de San Valentín.
La producción nacional de rosas en 2023, fue de 9,950,948 gruesas, siendo febrero el mes con más alta disponibilidad en el mercado, con un 23.6% de producción mensual nacional, específicamente en este mes.
La producción de las gerberas se concentra en el Estado de México, alcanzando una producción anual de 1,374,594 gruesas. Gracias a la agricultura protegida, se puede garantizar la producción de esta flor durante todo el año, sin embargo, la mayoría de sus cortes se programan para los meses de febrero, abril, mayo y diciembre.
Otra de las flores que se caracteriza por su delicadeza y belleza es la azucena, también conocida como lilium, la cual se cultiva en tres entidades de la república: Estado de México, Veracruz y Chiapas, obteniendo una producción nacional en 2023, de 775,452 gruesas.
Todas estas bellas y significativas flores nos recuerdan como el campo mexicano además de darnos alimento también nos llena de color y alegría a través de sus plantas de ornato.