SIAP – Boletín Mensual de la Producción
Carne en canal de Porcino

Durante julio de 2018, la porcicultura mexicana generó un volumen de 126 mil 284 toneladas de carne en canal, lo que representa un incremento de 2.5% respecto del observado en el mismo mes de 2018.

La producción acumulada al séptimo mes del año, alcanzó las 843 mil 503 toneladas, 31 mil 306 adicionales a las obtenidas en el mismo periodo del año previo.

Cifras a nivel de entidad federativa productora, indican que en 24 de ellas se generó una mayor cantidad del bien pecuario.

Fuente: SIAP Agosto 24, 2018