Chiapas. Información Agrícola 2021

La Secretaría de Hacienda, en el marco del Comité Estatal de Información Estadística y Geográfica, presenta el documento Chiapas. Información Agrícola 2021.

La superficie sembrada con 38 cultivos genéricos que reporta la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural mediante el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) fue de 1´230,660 has. en el 2021, cifra que representa 17% del territorio estatal.

De la superficie sembrada en 2021, se cosechó 98.17%, que representó 1´208,130 hectáreas.

Entre 2018 y 2021, la superficie sembrada del estado se redujo 7.7%, mientras que la superficie cosechada se redujo 5.8%.

El valor de la producción agrícola para el año 2021 disminuyó poco más de 908 millones de pesos en relación a 2020, lo que representó una disminución de 5.33%.

Los tres principales cultivos de arboles frutales plátano, mango y papaya ocupan 5.23% de la superficie sembrada y aportan 21.2% del valor de la producción. La caña de azúcar con 16.0% es el cultivo con destino industrial que mayor valor
aporta, ocupando 2.6% del total de la superficie sembrada. La producción de frijol aporta 5.3% del valor de la producción ocupando 9.4% de la superficie sembrada, mientras el maíz aporta el 32.3% del valor de producción ocupando 56.1% de la superficie sembrada.

12 cultivos aportan 95.3% del valor total de la producción agrícola del Estado. De ellos el maíz es el principal, aportando 32.3% del valor.

Cuatro cultivos perennes aportan poco más de 43.3% del valor estatal generado por la agricultura: caña de azúcar, el café cereza, el plátano y el mango.

Fuente: SH 26 de agosto de 2022