Boletín mensual de la producción

En mayo de 2018, la porcicultura nacional generó 121 mil 840 toneladas de carne en canal, cifra 5% mayor a la obtenida en el mismo mes del año previo.

La producción acumulada del cárnico (enero-mayo) del año en curso, alcanzó 592 mil 937 toneladas, volumen 4.4% superior al obtenido en igual periodo de 2017.

Por entidad federativa, 22 registran en el lapso enero-mayo un mayor volumen de producción: 26 mil 670 toneladas adicionales a las obtenidas en igual periodo del año anterior.

Fuente: SIAP Junio 25, 2018