El origen de la información es la información reportada por los Almacenes Generales de Depósito (AGD) de sus bodegas propias y habilitadas, distribuidas en el territorio nacional y que al momento de la publicación están operando como Organismos Auxiliares del Crédito. El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera a través del Sistema Integral de Información de Almacenamiento de Productos Agroalimentarios (SIIAPA) integra y difunde dicha información de manera mensual.

De febrero de 2017 a septiembre de 2023, en el país hay 2,018 bodegas para almacenamiento de productos agropecuarios y pesqueros, de las cuales 116 son directas y 1,902 habilitadas, distribuidas en diez Almacenes Generales de Depósito (AGD), quienes están autorizados como Organismos Auxiliares del Crédito y en consecuencia tienen la atribución de expedir Certificados de Depósito.

El inventario de mercancías agrícolas, pecuarias y pesqueras en septiembre de 2023, fue de 5,675,063 toneladas, volumen que representa un aumento de 48.3% en comparación con septiembre de 2022 (3,826,176 ton); es un volumen incluso mayor al del mismo mes de 2019 (previo a la pandemia).

Para los meses de septiembre de 2017 a 2023, se observa una mayor concentración porcentual del inventario de productos agropecuarios y pesqueros en las regiones noroeste y centrooccidente, en promedio concentran 80.7% del almacenamiento en el país.

Del inventario del subsector agrícola, la región noroeste registra el mayor volumen de almacenamiento con 3,913,055 (69.6%), en donde los principales granos concentran 98.5%
del almacenamiento en la región.

Distribución de los principales granos almacenados a nivel nacional:
→ 71.9% maíz blanco
→ 10.7% trigo cristalino
→ 5.7% trigo panificable
→ 4.7% sorgo grano
→ 3.6% maíz amarillo.

Para el mes de septiembre de la serie de 2017 a 2023, el almacenamiento de productos pecuarios presenta una baja de 6.6%, siguiendo la tendencia de los últimos cuatro años.

El inventario en septiembre para el subsector pecuario, se compone de tres productos, almacenados, la región noreste concentra 47.5% (23,902 ton) del total almacenado, le sigue en orden de importancia la centro-occidente con 31.2% (15,704 ton).

Distribución de los productos pecuarios almacenados a nivel nacional:
→ 94.5% ganado bovino en pie
→ 6.6% ganado porcino en pie
→ 1.4% carne en canal de ave

Para los meses de septiembre de la serie de 2017 a 2023, el almacenamiento pesquero presenta su mayor inventario en septiembre de 2021.

El inventario para septiembre del subsector pesquero se compone de tres productos, almacenados principalmente en la región noroeste, la cual concentra 50.3% del total, le siguen la centrooccidente con 41.0% y la noreste con 8.7 por ciento.

Distribución de los tres productos pesqueros almacenados a nivel nacional:
→ 94.6% camarón
→ 4.0% Pulpo
→ 1.4% Bagre.

Al comparar el almacenamiento pesquero en septiembre de 2023 contra septiembre de 2022, el pulpo es la mercancía con variación positiva.

Fuente: SIAP 08 de enero de 2024