Índice de Volumen Físico (IVF)

Cifras durante diciembre de 2023

Presenta un análisis de la evolución real de la producción agropecuaria nacional, por entidad federativa y por cultivo y productos pecuarios. Es un documento de periodicidad mensual

Cifras desestacionalizadas

En diciembre de 2023, con cifras desestacionalizadas, el IVF agropecuario fue 1.6%, menor en relación con el mes anterior, y a tasa anual disminuyó 7.2%, los incrementos anuales registrados en 2018, 2020, 2021 y 2022 fueron de 1.6, 1.8, 3.2 y 3.8%, respectivamente, mientras que en 2019 registró decremento de 1.1 por ciento

Cifras tradicionales

El Índice de Volumen Físico Agropecuario, calculado de manera tradicional para diciembre de 2023, muestra decremento anual de 7.2 por ciento.

El componente agrícola del índice registró disminución de 12.4%, mientras que el pecuario creció 1.6 por ciento.

Productos agropecuarios con mayor participación valor constante del IVF

Los productos cíclicos con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: maíz grano (20.6%), sorgo grano (5.2%), chile verde (3.9%), jitomate (3.8%), frijol (3.5%), trigo grano (3.4%), papa (3.3%) y maíz forrajero (2.4%), mientras que los cultivos perennes que destacan son: caña de azúcar (9.0%), aguacate (5.2%) y alfalfa verde (4.2%). En conjunto representan 64.6% del valor de la producción agrícola. De los cultivos citados, en diciembre de 2023, maíz grano, sorgo grano, chile verde, jitomate, frijol, maíz forrajero, caña de azúcar y aguacate, tuvieron decremento en su valor real, respecto del mismo mes del año previo.

Los bienes pecuarios con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: carne en canal de ave, bovino, porcino, leche de bovino y huevo, que contribuyen con 97.4%
del valor de la producción pecuaria.

La producción de carne en canal de ave tuvo un incremento anual de 34.2% en Veracruz, pasó de 46 mil 881 toneladas a 62 mil 934 en el último mes de 2023; la entidad generó 17.2%
de la producción del país.

Agrícola

En diciembre de 2023, la cosecha de cultivos cíclicos más importantes del país fue de 11.2 millones de toneladas, lo que representa 25.1% menos que lo recolectado en el mismo mes del año anterior. De cultivos perennes se obtuvieron 9.5 millones de toneladas, 13.8% menos que en diciembre de 2022.

Por cultivo, destacan:

El aumento del volumen de producción de papa, el cual fue 20.8% mayor, lo que significa 25 mil 521 toneladas adicionales en comparación con el mismo mes del año pasado.

Pecuario

El componente del IVF pecuario, en diciembre 2023, aumentó 1.6% a tasa anual, derivado de aumentos en la producción de carne en canal de ave y porcino.

Por bien pecuario destacan:

El volumen de producción de carne en canal de ave, el cual fue de 365 mil 144 toneladas, cifra 7.1% mayor a la obtenida en mismo mes de 2022.

Con un volumen de 164 mil 260 toneladas, la oferta de carne en canal de porcino aumentó 0.8% en comparación con el mismo periodo del año pasado.

Fuente: SIAP 23 de enero de 2024