Índice de Volumen Físico (IVF)
Cifras durante junio de 2023
Presenta un análisis de la evolución real de la producción agropecuaria nacional, por entidad federativa y por cultivo y productos pecuarios. Es un documento de periodicidad mensual
Cifras desestacionalizadas
En junio de 2023, con cifras desestacionalizadas, el IVF agropecuario fue 3.1%, mayor en relación con el mes anterior, y a tasa anual aumentó 8.5%, los decrementos anuales registrados en 2018, 2020, 2021 y 2022 fueron de 3.2, 2.0, 0.4 y 0.2%, respectivamente. Mientras que en 2019 se registró incremento de 3.2 por ciento.
Cifras tradicionales
El Índice de Volumen Físico Agropecuario, calculado de manera tradicional para junio de 2023, muestra incremento anual de 8.2 por ciento.
El componente agrícola del índice registró aumento de 13.0%, mientras que el pecuario creció 2.8 por ciento.
Productos agropecuarios con mayor participación valor constante del IVF
Los productos cíclicos con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: maíz grano (20.6%), sorgo grano (5.2%), chile verde (3.9%), jitomate (3.8%), frijol (3.5%), trigo grano (3.4%), papa (3.3%) y maíz forrajero (2.4%), mientras que los cultivos perennes que destacan son: caña de azúcar (9.0%), aguacate (5.2%) y alfalfa verde (4.2%). En conjunto representan 64.6% del valor de la producción agrícola. De los cultivos citados, en junio de 2023, maíz grano, sorgo grano, chile verde, papa, maíz forrajero y alfalfa verde, tuvieron incremento en su valor real, respecto del mismo mes del año previo.
Los bienes pecuarios con mayor participación en el valor real del IVF agropecuario son: carne en canal de ave, bovino, porcino, leche de bovino y huevo, que contribuyen con 97.4%
del valor de la producción pecuaria.
La producción de carne en canal de ave, tuvo un incremento anual de 4.0% en Veracruz, pasó de 41 mil 222 toneladas en el sexto mes de 2022 a 42 mil 884 toneladas en junio de 2023; la entidad federativa generó 13.3% de la producción del país
Agrícola
En junio de 2023, la cosecha de cultivos cíclicos más importantes del país fue de 7.8 millones de toneladas, lo que representa 25.4% más que lo recolectado en el mismo mes del año anterior. De cultivos perennes se obtuvieron 7.9 millones de toneladas, 0.7% menos que en 2022.
Por cultivo, destacan:
El aumento del volumen de producción de maíz grano fue 29.6% mayor, lo que significa 875 mil 16 toneladas más en relación con el mismo mes del año pasado.
El volumen obtenido de alfalfa verde alcanzó 4.1 millones de toneladas, lo que representa 5.9% más respecto de lo conseguido en junio del año pasado.
Pecuario
El componente del IVF pecuario, en junio 2023, aumentó 2.8% a tasa anual, derivado de incrementos en la producción de carne en canal de ave, bovino y porcino, así como, leche de bovino y huevo.
Por bien pecuario destacan:
El volumen de producción de carne en canal de ave fue de 323 mil 271 toneladas, cifra 2.1% mayor a la obtenida en mismo mes de 2022.
Con un volumen de 277 mil 140 toneladas, la oferta de huevo aumentó 7.2% en comparación con el mismo periodo del año pasado.
Fuente: SIAP 19 de julio de 2023