Archivo de la categoría "Nota SAGARPA"
Martes, 28 de mayo de 2019
Tianguis: origen y tradiciones
El intercambio como parte de la historia
La etimología de la palabra tianguis proviene del náhuatl tianquiz(tli) “mercado”.
En el México prehispánico, el trueque fue el método más común para poder hacerse de productos y/o servicios que necesitaban y de igual manera, poner a disposición de otros lo que generaban. De igual manera, se utilizaban monedas como el cacao o herramientas elaboradas de cobre.
La principal característica de los tianguis es que se ubican de manera semifija entre calles y en ciertos días designados por los usos y costumbres de cada población; ahí la comunidad local adquiere productos, alimentos, ropa, electrodomésticos, entre muchos más.
La herencia de los tianguis hoy en día es una mezcla de tradiciones mercantiles de pueblos prehispánicos de Mesoamérica, incluyendo el azteca y de los bazares del Medio Oriente llegados vía España a América.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), aún existen en la actualidad tianguis de origen prehispánico, es el caso del mercado de Cuetzalan (Puebla); Tianguistengo y Otumba (Estado de México); Tenejapa y San Juan Chamula (Chiapas); Chilapa (Guerrero); Zacualpan de Amilpas (Morelos); o Ixmiquilpan (Hidalgo).
Fuente: SIAP 28 de mayo de 2019
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Lunes, 27 de mayo de 2019
Cosechando Números del Campo
Cosechando Números del Campo contiene información sobre la disponibilidad, consumo, producción, comercio y precios de los productos estratégicos del sector primario, con el fin de que los agentes involucrados y el público en general puedan monitorear el comportamiento productivo y tomar decisiones de manera óptima para impactar positivamente en la economía de todos los mexicanos.
Este es un esfuerzo del Gobierno de la República a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación y la Secretaría de Economía, para coadyuvar al ordenamiento de la oferta y la demanda de los productos agropecuarios, así como contribuir con el fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria.
Fuente: SIAP 27 de mayo de 2019
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Jueves, 23 de mayo de 2019
El campo también se lleva puesto
Trajes típicos o regionales de México
En México, el uso de trajes típicos o regionales no sólo habla de la historia de la cultura indígena, sino de la influencia europea luego de la llegada de los españoles, lo que logró la creación de atuendos llenos de color, carácter e identidad.
El traje típico de México está hecho por manos mexicanas con gran dedicación y delicadeza, y cada uno porta con elegancia elementos que simbolizan el estado que representa y que los hace únicos en el mundo.
Te presentamos algunos trajes típicos que demuestran que el campo también se lleva puesto, al combinar entre bordados diferentes flores y cultivos propios de la entidad.
Chiapas
Se conoce desde la época de la conquista y aunque ha sufrido diversos cambios desde entonces, hoy se reconoce el de flores grandes en el negro del traje. Consta de una blusa con escote semi circular y con los hombros al aire y la falda amplia y larga, ambas de satín y con flores bordadas donde predominan las de color azul, naranja, blanco y rosa. Se dice que el traje refleja en el fondo lo negro de la selva y las flores coloridas recrean la majestuosidad de la flora del estado.
Fuente: SIAP 22 de mayo de 2019
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Miércoles, 10 de abril de 2019
Utilidad de Frontera Agrícola de la
SAGARPA en el Estado de Chiapas
Se define a la frontera agrícola como un conjunto de terrenos sembrados más los terrenos que en los últimos cinco años fueron sembrados y hoy se encuentran en descanso por causas de migración o de fertilidad”
Con el gran esfuerzo de agricultores, ganaderos y pescadores, Chiapas demuestra la capacidad para generar año con año más de 11 millones de toneladas de diversos productos básicos. El proceso productivo del estado contribuye a conocer las fortalezas del sector primario, de manera que la información estadística y digital permita desarrollar una estructura para aprovechar todos los recursos, al mismo tiempo que incentive a México a ser un país más productivo por ello se ha implementado el Sistema Nacional de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (SNIDRUS).
La gente del campo ha aprendido a tratar la tierra y a entender el clima para generar alimento derivado de la materia prima. En la geografía chiapaneca esta tarea se logra con gran esfuerzo, cada año agrícola se siembran en promedio 902 mil hectáreas con cultivos cíclicos y otras 549 mil, albergan cultivos perennes; para comprender la evolución de la agricultura en esta entidad y tratar de proyectar su tendencia hacia el futuro es primordial tener un conocimiento sólido de las técnicas agrícolas prehispánicas y actuales.
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Fuente: SIAP Abril, 2019
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Martes, 27 de noviembre de 2018
¡Ya nos cayó el chahuistle!
¿Sabías que el chahuistle es una enfermedad que
afecta los cultivos de maíz?
Durante años hemos escuchado decir la frase “ya nos cayó el chahuistle” la cual se refiere a cuando alguien es captado “con las manos en la masa”, pero ¿te has preguntado de dónde surgió esta expresión?
En México, se le nombra chahuistle a una enfermedad producida por un hongo microscópico que afecta a los cultivos del maíz. Este término tiene su origen del náhuatl “chahuiztli”, que significa “enfermedad de la hoja del maíz”, y que durante cientos de años devastó los cultivos de las comunidades prehispánicas.
Se caracteriza por ser un hongo imperceptible que invade las hojas y los tallos de algunas gramíneas (familia de plantas de tallo cilíndrico) como el trigo, cebada, avena y centeno. Una distinción que vale la pena señalar es que el chahuistle no es lo mismo que el huitlacoche. Éste es otro tipo de hongo comestible que se encuentra en la mazorca y no en las hojas.
En la época prehispánica, el maíz era parte importante en la economía y tradiciones mesoamericanas. Para proteger sus cultivos, surgieron rituales para que los Dioses los resguardaran, no obstante, el hongo seguía invadiendo la siembra causando desgracias.
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Fuente: SIAP Noviembre 27, 2018
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Martes, 20 de noviembre de 2018
Boletín mensual de la producción Maíz grano
La producción nacional de maíz grano del ciclo otoño-invierno 2017-2018, fue de 7 millones 758 mil toneladas, 1.4% menor que la registrada en el mismo mes del ciclo similar anterior. Se explica por una menor superficie sembrada y cosechada -2.4% y -2.3%, respectivamente.
El avance del ciclo primavera-verano indica que la superficie sembrada es de 6.2 millones de hectáreas; 3% menos que la de su similar de 2017. La superficie cosechada es 5% inferior, debido a esto, la producción decreció 9.5% al pasar de 1.9 millones de toneladas en octubre de 2017 a 1.7 en 2018.
Sinaloa, Guanajuato e Hidalgo poseen la producción más significativa del país, generando 604 mil 508 toneladas, 163 mil 601 y 131 mil 187, respectivamente; en conjunto aportan 52% de la producción nacional. La mayor cantidad de superficie cosechada en dichas entidades se registra bajo la modalidad hídrica de riego.
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Fuente: SIAP Noviembre 20, 2018
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Martes, 20 de noviembre de 2018
Boletín Mensual de la Producción Frijol
A octubre de 2018, la superficie sembrada de frijol en el ciclo primavera-verano (PV) 2018, fue de un millón 402 mil 29 hectáreas, de las cuales se han cosechado 189 mil 449 (13.5%), obteniendo una producción de 173 mil 565 toneladas; 18.0% menos que la obtenida en su homólogo ciclo anterior. La expectativa es cosechar 833 mil toneladas en este ciclo.
Zacatecas, Chiapas y Guanajuato hasta al momento han aportado 60.7% de la producción nacional.
De la producción obtenida, 33.0% es de flores (mayo y junio), 26.8% fue de claros (azufrado, bayo, mayocoba, peruano y otros claros), 26.3% de negros, 23.1% de pintos, y el restante 4.8% de otras variedades.
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Fuente: SIAP Noviembre 20, 2018
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Martes, 13 de noviembre de 2018
¿Cómo la ves?
Visión cromática en los animales
¿Alguna vez te has imaginado cómo se ve el mundo a través de los ojos de los animales? Las diferentes especies tienen una percepción distinta de los colores. Su vista abarca longitudes que sobrepasan ligeramente el espectro visible del ojo humano gracias a la forma de sus ojos y características, tanto de día como de noche.
Cabe mencionar que no todos los habitantes del reino animal distinguen los colores de la misma forma. Por ejemplo, las abejas son sensibles a la luz ultravioleta que no es percibida por los humanos. Se sabe que tienen un alto sentido de apreciación, siendo capaces de diferenciar el amarillo, verde y azul. Sin embargo, no pueden distinguir el rojo y, fácilmente lo confunden con el negro. En los peces, la visión cromática depende de la profundidad o la turbulencia de las aguas.
Con base al número de pigmentos sensoriales que posee la raza, su vista se clasifica como:
Monocromática: un tipo de cono (Mapaches y salamandras).
Dicromática: dos tipos de conos (Incluye la mayoría de los animales).
Tricromática: tres tipos de conos (Es el caso del hombre y los primates).
Tetracromática: cuatro o más conos (Aves, reptiles y peces) pueden ver el ultravioleta.
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Fuente: SIAP Noviembre 06, 2018
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Jueves, 8 de noviembre de 2018
Ornamentos: ¿de cuál regalas tú?
Compartiendo la belleza del campo mexicano
Las plantas son seres orgánicos que viven y crecen pero, a diferencia de los seres humanos o de los animales, no pueden trasladarse de un lugar a otro por impulso voluntario, sin embargo, destacan por su variedad de colores, texturas, formas y aromas.
Con un valor de 8,714 millones de pesos, la producción y comercialización de plantas y flores de ornato es uno de los sectores con mayor potencial de desarrollo en el ámbito de la microempresa en el país, que hoy en día amplía su potencial exportador, en la búsqueda de mercado tanto en Norteamérica, como en la Unión Europea.
La rosa no sólo ha conquistado gran popularidad, de hecho está considerada como ‘la reina de las flores’. México aportó en 2017, un volumen de nueve millones de gruesas.
En 2017, de los 24 estados productores de ornamentos, cuatro entidades generaron 88.5% del total del valor de la producción nacional: México (63.7%), Puebla (14.5%), Morelos (6.4%) y Ciudad de México (3.9%).
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Fuente: SIAP Noviembre 06, 2018
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Jueves, 8 de noviembre de 2018
Semilla o hueso: ¿es lo mismo?
¿Sabes a qué se le llama hueso y a qué se le
conoce como semilla, en las frutas?
En México, se tiene la costumbre de nombrar de diferente manera a la parte central leñosa dentro de las frutas, dependiendo de su tamaño, dureza o incluso de la forma.
De acuerdo con la Real Academia Española (RAE), la primera definición de hueso se refiere a “Cada una de las piezas duras que forman el esqueleto de los vertebrados”. Mientras que la primera definición de semilla es “Parte del fruto de las fanerógamas, que contiene el embrión de una futura planta, protegido por una testa, derivada de los tegumentos del primordio seminal”.
Ahora conozcamos a la fruta desde un punto de vista botánico. De acuerdo con las diferentes formas de clasificarla, podemos encontrar una parte que toda fruta posee, y nos referimos al pericarpio, palabra que proviene del griego peri = alrededor, carpio = fruto. Nos estamos acercando.
En el pericarpio se distinguen tres capas, mismas que van de fuera hacia dentro:
- Epicarpio. Protege la fruta del exterior, comúnmente se le llama cáscara, piel o corteza y dependiendo del fruto, puede ser delgada (durazno) hasta dura y/o gruesa (coco).
- Mesocarpio. En la mayoría de las frutas, es una capa gruesa y suculenta; corresponde a la “pulpa” en el aguacate, y mango; en frutas como la naranja, es lo “blanco” que rodea los gajos. Su función es proteger el endocarpio.
- Endocarpio. Es la capa interior del pericarpio; es decir, la parte del fruto que rodea las semillas, conocido también como carozo o hueso. ¡Al fin!
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Fuente: SIAP Noviembre 08, 2018
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Jueves, 1 de noviembre de 2018
Garantiza Abasto de Flor de Cempasúchil
para Conmemoración del Día de Muertos
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), informó que el abasto de flor de Cempasúchil para las festividades tradicionales del Día de Muertos está garantizada, gracias al incremento en la producción que se registró debido al esfuerzo de los productores y al acompañamiento de la dependencia.
La SAGARPA informó que esta flor ornamental se cultiva principalmente en 20 municipios pertenecientes a los estados de Puebla, Guerrero, Hidalgo, Oaxaca y San Luis Potosí.
Anualmente se cosechan alrededor de mil 900 hectáreas de cempasúchil en México, con una producción media de más de 15 mil toneladas anuales, donde el estado de Puebla es el principal productor con el 77 por ciento de la producción nacional.
En 2016, la producción alcanzó las 13 mil 503 toneladas de esta flor, mientras que el año pasado se obtuvieron 15 mil 30 toneladas, de las cuales, 11 mil 524 fueron generadas en el estado de Puebla; 861 en Hidalgo, 763, Guerrero; 595, San Luis Potosí; 468, Tlaxcala; 326, Oaxaca; 280, Durango; 203, Morelos y 12 toneladas en el estado de Baja California.
Asimismo, se destacó que la mayor parte de la producción de la flor de Cempasúchil es a cielo abierto, y destaca el incremento que tuvo el estado de Tlaxcala pasando de 0.3 a 3 por ciento del 2016 al 2017.
En este caso, se producen más de dos millones seiscientas mil plantas en macetas con fines ornamentales y culturales para la temporada de fieles difuntos, en la cual la Ciudad de México produce 1.04 millones de plantas.
El valor de la producción de esta flor ornamental, se incrementó en más de 11 millones de pesos del 2016 al 2017, al pasar de 43 millones 956 mil pesos a 55 millones 36 mil pesos.
Fuente: SAGARPA 01.Noviembre.2018
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Jueves, 25 de octubre de 2018
Oro parece, plata no es…
En México se cultivan principalmente ocho variedades
El plátano es una de las frutas más populares y que más se consume en el mundo. Se caracteriza por su piel gruesa, de color amarillo (al alcanzar la madurez en las principales variedades) y fácil desprendimiento.
En México se cultivan principalmente ocho variedades que van desde las más grandes como el plátano macho, hasta los más pequeños como el dominico, cuyo peso oscila entre los 100 y 120 gramos. Cabe destacar, que la variedad tabasco es la de mayor consumo.
Cabe mencionar que cada tipo de plátano cuenta con un sabor y textura diferente. Asimismo, el color de la piel puede ser amarillo, verdoso o rojizo, dependiendo la variedad.
Los minerales que contiene son potasio, fósforo, zinc y magnesio, y las vitaminas que aporta son A, B1, B2 y C.
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Fuente: SIAP Octubre 24, 2018
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Lunes, 22 de octubre de 2018
Expectativas de Producción Agropecuaria y Pesquera
El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015).
La expectativa de la producción nacional agropecuaria y pesquera para 2018 es de 226 millones de toneladas, 0.7% mayor a lo obtenido en 2017.
Crecimiento por subsector
Agrícola: 1 millón 43 mil (0.5%)
Pecuario: 395 mil toneladas(1.9%)
Pesquero: 83 mil toneladas(4.0%)
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Fuente: SIAP Octubre 22, 2018
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Viernes, 12 de octubre de 2018
12 de octubre, Día Mundial del Huevo
Desde 1996, el Día Mundial del Huevo se celebra el segundo viernes de octubre por iniciativa de la Comisión Internacional del Huevo (Egg Commission), con el objetivo de promover el consumo, informar sobre sus propiedades nutricionales y resolver las dudas existentes en torno a él.
Aquí algunos mitos sobre su consumo.
Eleva el colesterol en la sangre.
Consumir demasiado huevo engorda.
La yema no es saludable por su contenido en grasas.
El consumo de huevo debe limitarse.
Difícil de digerir.
Alimenta más el huevo crudo que el cocido.
El huevo de color marrón es más nutritivo que el blanco
La realidad es que el huevo de gallina es uno de los alimentos más sanos de origen animal La proporción entre los ácidos grasos saturados e insaturados que contiene este producto, es lo que nutricionalmente se recomienda.
En México, el consumo anual per cápita se ubica en 22.6 kilogramos. Contiene sólo 80 calorías, equivalente a una porción de 170 gramos de yogurt natural. Además, contribuye a la reducción de peso corporal al brindar saciedad por más tiempo.
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Fuente: SIAP octubre 12, 2018
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Martes, 9 de octubre de 2018
Aptitud agroclimática de México
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera es el encargado de generar estadísticas e información geográfica en materia agroalimentaria y pesquera, es por ello que, el documento Aptitud agroclimática de México, pretende mapear las necesidades hídricas y de temperatura de las principales especies agrícolas de México.
Para ello se realiza un análisis de las necesidades agroclimáticas del maíz y se localizan dentro de las zonas destinadas a la agricultura, aquellas áreas que de forma natural presenten aptitud alta o media para su desarrollo fenológico
“La aptitud agroclimática determina la satisfacción de las exigencias bioclimáticas de una especie agrícola en una región (Pascale et al., 2003). Por su parte, Jiménez et al. (2004) definen a la zonificación de cultivos como la identificación de áreas potenciales, las cuales surgen como superposición espacial de información de variables tales como suelo, clima y cultivos.” (SENAMHI 2013).
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Fuente: SIAP octubre 09, 2018
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Martes, 9 de octubre de 2018
10 de octubre, Día Nacional de las Cactáceas
El nopal, alimento típico de la dieta de los mexicanos
Las cactáceas, comúnmente conocidas como cactus o cactos, son plantas suculentas (almacenan más agua que cualquier otra planta). Una característica más representativa de la familia Cactaceae es la presencia de la areola, estructura de donde surgen las espinas, las nuevas yemas y, en ocasiones, las flores.
La familia Cactaceae se distingue por tener tres tipos de tallos:
1.-Columnar: tallo cilíndrico, puede tener o no ramificaciones. La altura de la planta es de dos, tres o hasta más de cinco veces el tamaño de su diámetro.
2.-Globoso: el tallo tiene aproximadamente la misma altura que el diámetro, incluso los hay donde el diámetro es mayor.
3.-Cladodio: se caracteriza por tener tallos planos, ovalados y de color verde, reemplazan la función de las hojas.
La importancia cultural y gastronómica del nopal en la historia mexicana se refleja desde hace más de cientos de años; incluso podemos notar su presencia en el escudo de nuestra bandera, que incluye la representación de un nopal sobre el que un águila devora a una serpiente.
Actualmente, el tamaño de la hortaliza que más se comercializa mide entre 15 a 20 centímetros de largo, y tiene un peso promedio de 100 gramos por pieza. Sus diferentes formas de preparación nos hacen recapacitar en las incontables recetas que puedes encontrar, descubrir e inventar con este “tesoro mexicano”. ¿Qué tal fritos enteros con sal y pimienta y aros de cebolla acompañados de queso tipo oaxaca y jalapeños verdes?
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Fuente: SIAP Octubre 09, 2018
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Martes, 25 de septiembre de 2018
Boletín mensual de la producción
Durante agosto de 2018, en el país se generaron 123 mil 855 toneladas de carne en canal de porcino, lo que representa un incremento de 4 mil 327 toneladas respecto de las obtenidas en el mismo mes del año previo.
La producción acumulada enero-agosto, alcanzó 967 mil 358 toneladas, cantidad 3.8% superior a la obtenida en el mismo periodo del año 2017.
Dicho aumento tiene origen en la mayor producción del bien pecuario en 25 entidades federativas.
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Fuente: SIAP Septiembre 25, 2018
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Viernes, 21 de septiembre de 2018
Productos Agroalimentarios con Denominación de Origen
La Denominación de Origen es la designación que recibe un bien con atributos únicos referidos al área geográfica de obtención, a los factores naturales y humanos que intervienen en su elaboración para efectos de defensa jurídica.
¿Por qué es importante la Denominación de Origen?
- Garantiza al consumidor las características específicas y el nivel de calidad del bien.
- Ofrece un marco legal de defensa y protección del productor contra los de imitación.
- Salvaguarda la labor artesanal y la tradición de los productores con base en estándares de calidad, que en su caso imponen las Normas Oficiales Mexicanas.
México es uno de los países que cuentan con gran variedad de mercancías que cumplen con estas características. Actualmente, son 13 los productos vinculados a la agricultura con atributos únicos que muestran su designación.
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), ha declarado la protección de las siguientes denominaciones:
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Fuente: SIAP Septiembre 21, 2018
Clasificado bajo: Agricultura, CEIEG, Estadística, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SIAP – Productos Agroalimentarios con Denominación de Origen
Viernes, 21 de septiembre de 2018
Boletín mensual de la producción
Tomate rojo (Jitomate)
A agosto la producción acumulada de tomate rojo (jitomate) en lo que va del año agrícola fue de 1.9 millones de toneladas, 120 mil toneladas (6.5%) por arriba de lo cosechado en el mes similar del año agrícola 2016-2017.
El ciclo otoño invierno es el mayor aportante al volumen recolectado en el país con 1 millón 448 mil toneladas, (74%) del total, y un 4% más que el ciclo homólogo previo. El ciclo primaveraverano registra un avance en la producción de 269,291 toneladas (16%). La expectativa del año agrícola se estima en 3.4 millones de toneladas.
Michoacán registra la mayor caída en su producción (24%), comparativamente con el mismo lapso del año anterior. Sonora y Baja California Sur, también, aunque en mucho menor proporción. En cambio, en el mismo lapso, Chiapas, Guanajuato y estado de México, logran los mayores crecimientos.
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Fuente: SIAP Septiembre 21, 2018
Clasificado bajo: Agricultura, CEIEG, Estadística, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SIAP – Boletín mensual de la producción Tomate rojo (Jitomate)
Viernes, 21 de septiembre de 2018
Exportación de Ganado Bovino a los
Estados Unidos de América
El SIAP, en colaboración con Senasica, publica las cifras mensuales de exportación de ganado en pie a los Estados Unidos de América.
Cada trimestre encontrará en esta sección la cantidad mensual y acumulada, por entidad federativa, de los becerros y vaquillas exportados en pie a Estados Unidos de América.
Fuente: SAGARPA 21 de Septiembre 2018
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Martes, 18 de septiembre de 2018
Boletín Mensual de la Producción Frijol
Al mes de agosto de 2018, la superficie sembrada de frijol en el ciclo otoño-inverno (OI) 2017/18, es de 273 mil 510 hectáreas, de las cuales se han cosechado 273 mil 060 (99.8%), obteniendo una producción de 338 mil 035 toneladas; 11.6% mayor a la obtenida en su homólogo ciclo anterior. La expectativa es que se obtenga una cosecha de 6 mil toneladas más en este ciclo.
Sinaloa, Nayarit, Chiapas y Sonora han aportado 87.5% de la producción nacional.
De la producción obtenida, 68.2% fue de claros (azufrado, bayo, mayocoba, peruano y otros claros), 21.3% de negros, 8.0% de pintos, 1.4% de flores (mayo y junio) y 1.1% de otras variedades.
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Fuente: SIAP Septiembre 18, 2018
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Lunes, 17 de septiembre de 2018
Avance Agropecuario al mes de agosto 2018
La producción del ciclo otoño-invierno para los 36 cultivos de seguimiento es de 26.0 millones de toneladas
Para la publicación mensual del Avance agropecuario, el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) considera 64 cultivos y 10 productos/especies pecuarias.
El Avance de Siembras y Cosechas al mes de agosto reviste importancia debido a que el ciclo otoño-invierno (OI) está por concluir; y en el caso del cultivo cacao, la cosecha finalizó con cifras preliminares de cierre. Asimismo, las labores de recolección del ciclo primavera-verano (PV) se generalizaron en todo el país.
Para el cacao la cifra preliminar de producción fue de 28.4 mil toneladas; que representó 3.9% por arriba del obtenido en el 2017, y muy cercano a la Intención de cosecha, establecida al inicio del ciclo productivo. El principal estado productor fue Tabasco con 64.3% del total nacional, seguido a distancia, por Chiapas y Guerrero. 
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Fuente: SIAP Septiembre 17, 2018
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Martes, 28 de agosto de 2018
Expectativas de Producción Agropecuaria y Pesquera
Breviario de las estadísticas de la producción y expectativas del desarrollo de los productos estratégicos e indicadores económicos claves del sector agroalimentario
El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015).
La expectativa de la producción nacional agropecuaria y pesquera para 2018 es de 229 millones de toneladas, 2.1% mayor a lo obtenido en 2017.
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Fuente: SIAP Agosto 27, 2018
Clasificado bajo: Agricultura, CEIEG, Estadística, Nota SAGARPA, Noticias, Pesca y Acuacultura | Comentarios desactivados en SIAP – Expectativas de Producción Agropecuaria y Pesquera
Lunes, 27 de agosto de 2018
SIAP – Boletín Mensual de la Producción
Carne en canal de Porcino
Durante julio de 2018, la porcicultura mexicana generó un volumen de 126 mil 284 toneladas de carne en canal, lo que representa un incremento de 2.5% respecto del observado en el mismo mes de 2018.
La producción acumulada al séptimo mes del año, alcanzó las 843 mil 503 toneladas, 31 mil 306 adicionales a las obtenidas en el mismo periodo del año previo.
Cifras a nivel de entidad federativa productora, indican que en 24 de ellas se generó una mayor cantidad del bien pecuario.
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Fuente: SIAP Agosto 24, 2018
Clasificado bajo: CEIEG, Estadística, Ganaderia, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SIAP – Boletín Mensual de la Producción Carne en Canal de Porcino
Martes, 21 de agosto de 2018
Boletín Mensual de la Producción Frijol
Al mes de julio de 2018, la superficie sembrada de frijol en el ciclo otoño-inverno (OI) 2017/18,
es de 273 mil 510 hectáreas, de las cuales se han cosechado 272 mil 293 (99.6%), obteniendo una producción de 337 mil 576 toneladas; 11.9% mayor a la obtenida en su homólogo ciclo
anterior. La expectativa es cosechar 376 toneladas más en este ciclo.
Sinaloa, Nayarit, Chiapas y Sonora han aportado 87.5% de la producción nacional.
De la producción obtenida, 68.3% fue de claros (azufrado, bayo, mayocoba, peruano y otros claros), 21.2% de negros, 8.0% de pintos, 1.4% de flores (mayo y junio) y 1.1% de otras variedades.
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Fuente: SIAP Agosto 20, 2018
Clasificado bajo: Agricultura, CEIEG, Estadística, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SIAP – Boletín Mensual de la Producción Frijol
Martes, 21 de agosto de 2018
Boletín Mensual de la Producción Arroz palay
En julio, la superficie sembrada para el ciclo otoño-invierno (OI) totalizó 12 mil 973 hectáreas, superando en 0.4% ala de su homólogo del año anterior
La superficie cosechada hasta el momento suma 11 mil 384 hectáreas, 2.3% más que la de julio 2017, y la producción supera las 78 mil toneladas, 9.0% por arriba de la del periodo comparativo.
El rendimiento muestra un ligero aumento con respecto al mismo mes del año pasado, pasó de 6.5 toneladas por hectárea, en el OI julio 2017, a 6.9 en el similar de 2018.
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Fuente: SIAP Agosto 20, 2018
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Martes, 21 de agosto de 2018
Día Nacional de las abejas
17 de agosto
Una colmena es la vivienda de una colonia de abejas, la cual puede llegar a tener hasta 80 mil individuos y está constituida por tres estratos sociales: obreras, zánganos y abeja reina.
Los zánganos son fácilmente identificables debido a que su tamaño es mayor comparado con el resto, Su principal función es la fecundación de la reina y continuidad de la especie. Sin ellos las abejas no existirían; además, mediante la trofalaxis, cada uno de ellos puede suministrar alimento hasta 50 obreras.
De acuerdo con datos de este Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2017, la producción de miel fue de 51 mil 66 toneladas, con un valor de la producción de 2.19 mil millones de pesos.
La miel se produce en todo el país. En 2017, destacaron los estados de Jalisco, Chiapas, Veracruz y Yucatán, que aportaron en conjunto alrededor de 40% de la producción nacional.
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Fuente: SIAP Agosto, 2018
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Lunes, 20 de agosto de 2018
Atlas Agroalimentario 2012-2018
La Transformación Productiva del Campo Mexicano
En el marco de la México Alimentaria 2018 Food Show, el C. Baltazar Hinojosa Ochoa, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) presentó la publicación anual que contiene información sobre los principales productos agrícolas, pecuarios y pesqueros de México: el Atlas Agroalimentario 2012-2018.
El SIAP redobla esfuerzos para reducir los tiempos entre la captación de los datos y su divulgación, lo que hizo posible disponer de la información con significativa anticipación, en aras de atender con mayor oportunidad la demanda de información, para la mejor toma de decisiones de los distintos usuarios.
En esta edición especial, podrás encontrar información veraz, precisa y oportuna de 72 de los productos agropecuarios y pesqueros más destacados de México; indicadores de la evolución de la producción nacional y comportamiento del comercio exterior, entre muchos otros, que ponen de manifiesto la transformación productiva del campo mexicano de los últimos años.
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Fuente: SIAP Agosto, 2018
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Lunes, 20 de agosto de 2018
Boletín mensual de la producción Maíz grano
A julio, la producción de maíz grano del ciclo otoño-invierno (OI) 2018, es de 7.6 millones de toneladas; 0.7% menos que la obtenida en mismo mes de 2017.
La superficie sembrada llegó a un millón 173 mil hectáreas, 2.4% menor a la del año anterior, mientras que la cosechada, hasta el momento es de un millón 145 mil hectáreas; 1.5% por abajo de la de 2017.
El rendimiento obtenido en julio 2018 es de 6.67 toneladas/hectárea; 0.1% superior al de hace un año.
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Fuente: SIAP Agosto 20, 2018
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Martes, 7 de agosto de 2018
El besugo: Especie Pesquera con Presencia en
Nueve Estados de México
En 2017 se capturaron 1.8 mil toneladas a nivel nacional
El besugo o Pagellus bogaraveo, es una especie pesquera que se encuentra en los mares mexicanos y se captura en nueve estados.
Es un pescado blanco, semigraso (dependiendo la época de captura), generalmente de agua salada y de gran importancia para el consumo humano por su aporte de proteínas, vitaminas y minerales.
Esta especie se clasifica como un tipo especial de hermafrodita. Nace como macho y después de 10 años, se convierte en hembra. Puede vivir hasta los 16 años. Aunque es omnívoro, su alimentación se basa principalmente de crustáceos, peces pequeños y otros invertebrados.
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De acuerdo con datos de este Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2017, la producción de peso vivo de besugo fue de 1,825 toneladas y representó 15.7% más que lo obtenido en 2016, y 21.2% en términos de valor de la producción.
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Fuente: SIAP 01 de Agosto de 2018
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Martes, 31 de julio de 2018
Chilate: Bebida Prehispánica Refrescante
Su nombre proviene del náhuatl chiliatl, donde chilli es chile, y atl, agua; esto es, “bebida de chile”, la cual es elaborada a base de cacao, canela, arroz y piloncillo. Esta combinación de ingredientes (que curiosamente no incluye chile), inició desde la época de la Colonia en México, entre el siglo XV y XVI.
¿Cómo se prepara?
Se tuestan las semillas en un comal de barro y se pelan.
Posteriormente, se ponen a remojar el arroz, la canela y el cacao limpio. Una vez remojados, se escurren y trituran hasta obtener una pasta uniforme que se disolverá en agua.
Por último, se le agrega canela, piloncillo y suficiente hielo.
De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2017, la producción de cacao en nuestro país fue de 27,287 toneladas, 1.6% más que en 2016. El estado de Tabasco fue líder con 17,430 toneladas del total nacional, seguido por Chiapas, con 9,611 toneladas, y el resto lo aportó Guerrero. La superficie cosechada total fue de 58.6 mil hectáreas.
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Fuente: SIAP Julio 2018
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Miércoles, 25 de julio de 2018
Día del Geógrafo en México
23 de julio
El siglo XIX fue decisivo para el conocimiento geográfico; desde las innovaciones de Alexander Von Humboldt (1803), sus mediciones, la creación de “perfiles longitudinales” de las regiones, hasta la elaboración de atlas y descripciones de la fauna encontrada en Nueva España.
Al avanzar el siglo, en el país prevalecía un gran interés político para realizar un “inventario” de las riquezas naturales que tenía México. Se institucionaliza la geografía; se crean e incentivan instituciones geográficas, como: La Sociedad Mexicana de Geografía y Estadística, Colegio de Minería y Escuela de Ingenieros.
Fueron de estas instituciones donde surgieron grandes figuras en la historia geográfica, como: Manuel Orozco y Berra, Diego García Conde, Antonio García Cubas, Agustín Díaz, entre otros. 
La Mapoteca “Manuel Orozco y Berra”, cuenta con textos de todos los galardones que ganaron las comitivas mexicanas en eventos internacionales.
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Aprovechando la imagen y el impulso que se le dio a la geografía, en julio de 1939, se convoca al Primer Congreso Nacional de Geografía. La reunión se dividió en diversas temáticas, cada una orientada a impulsar el conocimiento económico, humanístico y de enseñanza de la ciencia geográfica en México.
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Fuente: SIAP Julio 2018
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Martes, 17 de julio de 2018
Bebidas mexicanas: diferentes sabores que nos distinguen
De origen prehispánico que refrescan a los mexicanos
México destaca por muchas razones que tienen que ver con su gran variedad de costumbres, gastronomía y el gran orgullo que se tiene por sus raíces.
A través de la historia de nuestro país se ha quedado la tradición de elaborar, saborear y compartir en familia diferentes bebidas que nos distinguen y refrescan en días caluroso
Tascalate: Tradicional de Chiapas. Bebida preparada a base de maíz, cacao, achiote, chile, piñones y canela. Su consumo data desde la época prehispánica. Actualmente cuenta con denominación de origen.
Pox: Destilado endémico de Chiapas. Preparado de maíz criollo, caña de azúcar y trigo. Sus orígenes se remontan a la cultura Maya. Símbolo de fraternidad, tomado al finalizar eventos importantes en señal de comunión.
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¿Ha probado alguna de ellas?
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Fuente: SIAP Junio 2018
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Lunes, 16 de julio de 2018
Almacenamiento en Presas de Uso Agrícola
La disponibilidad de agua en presas de almacenamiento para riego es de 45,769 hm3; es decir 603 hm3 más respecto a la decena anterior y 797 hm3 menos respecto al 2017 en igual fecha decenal. La máxima evaporación presentada fue de 11.7 mm en Sonora.
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En las variaciones porcentuales, 89 presas presentan niveles por arriba del 50%, 38 entre el 20 y 50% y 9 presas con niveles por debajo del 20% de su capacidad. Las presas con mayores descensos en sus volúmenes de almacenamiento fueron: Urepetiro, Michoacán con 27.3% e Ignacio Allende, Guanajuato con 18.5%. La evaporación máxima se presentó en Álvaro Obregón, Sonora con 11.7 mm y la lluvia máxima presentada fue en Abraham González (Guadalupe), Chihuahua con 52.5
mm.
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Fuente: SIAP Julio 16, 2018
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Lunes, 16 de julio de 2018
Boletín mensual de la producción lenguado
El lenguado, es una de las especies que pertenece a la familia de los peces planos, el cual se caracteriza por ser un pez con un cuerpo ovalado y asimétrico y con los dos ojos de un mismo lado.
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En el país son 14 entidades las que tienen captura de la especie, en 2017 la de lenguado alcanzó 5 mil 289 toneladas. Destaca la pesquería de Baja California Sur, Sonora y Sinaloa, quienes en conjunto generaron poco más del 83% del volumen total nacional.
Las exportaciones mexicanas de pescados lenguados enteros, así como de sus filetes durante 2017, alcanzaron un volumen de más de mil toneladas las cuales se comercializaron principalmente con Estados Unidos y sólo 4 toneladas se enviaron a Hong Kong.
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Fuente: SIAP Julio 16, 2018
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Miércoles, 27 de junio de 2018
Sanidad Agroalimentaria protegida con tecnología
El Sistema Integral del SENASICA (SIS) es una herramienta que incorpora en tiempo real información útil para tomar decisiones en temas de sanidad e inocuidad agroalimentaria, acuícola y pesquera.
Esta herramienta permite ser más eficientes ante una emergencia sanitaria, ya que integra información de las Unidades de Inteligencia Sanitaria Estatales (UISE) que operan en la mitad de los estados del país.
En el SIS también están disponibles datos para la exportación de productos agropecuarios; sobre la trayectoria de aves migratorias, así como de las plagas y enfermedades que puedan representar un peligro para los diversos cultivos nacionales.
Fuente: SAGARPA 27 de Junio 2018
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Miércoles, 27 de junio de 2018
Exporestaurantes y Pescamar
27 al 28 de junio Ciudad de México
En esta edición, la exposición contará con Pabellón de Orgánicos y Gourmet con la presencia de 230 productores de estados como Puebla, Oaxaca, Michoacán, Zacatecas, Guerrero, Estado de México, Veracruz, Querétaro, Chiapas, Campeche y Oaxaca quienes ofertarán vainilla, coco, cacao, café, miel, amaranto, aguacate, limón, lechugas, maíz, chiles, huevo, quesos y mole.
Derivados de coco, tortillas, pinole, dulces artesanales, granola, helados, conservas, salsas, sales, jugos de fruta, tequila, mezcal, licores y cerveza, entre otros productos “Hecho en México” que ocupan primeros lugares en producción y exportación en el mundo.
A través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), impulsa la participación de los productores, promueve el consumo de sus productos y apoya a la gastronomía nacional.
“Pescamar” exhibirá las diversas especies de pescados y mariscos mexicanos, además de los servicios de la industria pesquera y acuícola del país; es el espacio perfecto para promover el comercio justo y consumo de variedades como camarón, langosta, ostión, atún y tilapia. Los visitantes también conocerán a los productores, comercializadores e innovaciones del sector.
Fuente: SAGARPA 27 de Junio 2018
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Martes, 26 de junio de 2018
Boletín mensual de la producción Soya
Para el ciclo otoño-invierno, se reporta, a mayo, un avance de siembras de 4 mil 205 hectáreas; 9.6% menor que en 2017 al mismo mes (4 mil 653 hectáreas). No obstante, las cosechas adelantadas en 2018 indican para este mes una mayor producción, con 3 mil 769 toneladas que superan al año anterior en 3 mil 511.
Por lo que refiere al ciclo primavera-verano se tiene registro de 5 mil 570 hectáreas sembradas; Sonora, Sinaloa y Chihuahua destacan ya que en conjunto representan más del 90% del total nacional
Se espera que iniciando el periodo de lluvias se obtenga un volumen mayor del grano en temporal, aunque la modalidad de riego es determinante para el cultivo ya que representa 95%.
En relación con el comercio exterior, en abril se importaron 399 mil 640 toneladas, lo que significó 74 mil 621 toneladas menos que en marzo pasado. Comparado con 2017 las compras al exterior fueron 11.6% mayores.
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Fuente: SIAP Junio 25, 2018
Clasificado bajo: Agricultura, CEIEG, Estadística, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SIAP – Boletín mensual de la producción Soya
Martes, 26 de junio de 2018
Boletín mensual de la producción
Carne en canal de bovino
Durante el quinto mes del año la producción de carne de bovino fue de 159 mil 739 toneladas, el acumulado enero-mayo es de 788 mil 176 toneladas que refiere un incremento de 2.7% en comparación con el mismo mes del año anterior.
En mayo, la región centro-occidente continúa siendo líder en la producción del cárnico, aportó 29.3% del volumen nacional, Jalisco generó 39.6% del total de la zona, seguido de San Luis Potosí con 21.3 por ciento.
La segunda región proveedora es la región sur-sureste con 27.5% del total del país: destacan Veracruz por aportar 46.5% y Chiapas con 19.5%.
En conjunto ambas regiones generaron 56.8% del total de la producción mensual nacional (90 mil 760 toneladas).
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Fuente: SIAP Junio 25, 2018
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Martes, 26 de junio de 2018
Boletín mensual de la producción
En mayo de 2018, la porcicultura nacional generó 121 mil 840 toneladas de carne en canal, cifra 5% mayor a la obtenida en el mismo mes del año previo.
La producción acumulada del cárnico (enero-mayo) del año en curso, alcanzó 592 mil 937 toneladas, volumen 4.4% superior al obtenido en igual periodo de 2017.
Por entidad federativa, 22 registran en el lapso enero-mayo un mayor volumen de producción: 26 mil 670 toneladas adicionales a las obtenidas en igual periodo del año anterior.
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Fuente: SIAP Junio 25, 2018
Clasificado bajo: CEIEG, Estadística, Ganaderia, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SIAP – Boletín mensual de la producción Carne en Canal de Porcino
Martes, 26 de junio de 2018
Boletín mensual de la producción
Tomate rojo (Jitomate)
A mayo la producción acumulada de tomate rojo fue de 1 millón 168 mil toneladas, cifra ligeramente superior (1%) respecto de la obtenida en el mes similar del año previo.
Cuantificada por ciclos productivos el otoño invierno es el mayor aportante con 1 millón 150 mil toneladas, 98% del total. La producción del ciclo primaveraverano,apenas en sus inicios en mayo, es marginal y solo genera 17,600 toneladas.
Destacan por sus aportaciones a la producción nacional el estado de Sinaloa, con 700 mil toneladas, que representan 60% del total. Le siguen Oaxaca y Sonora, aunque con participaciones relativas mucho menores.
En cuanto a la superficie sembrada se observa en mayo de 2018 un ligero incremento comparativamente con igual mes de 2017, al pasar de 32 mil a 33 mil hectáreas.
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Fuente: SIAP Junio 21, 2018
Clasificado bajo: Agricultura, CEIEG, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SIAP – Boletín mensual de la producción Tomate rojo (Jitomate)
Martes, 19 de junio de 2018
Palma africana o de aceite en México:
cultivo tropical aceitero
En 2017, cuatro entidades del país
aportaron en conjunto 873.5 mil toneladas
La palma africana o de aceite es una planta perenne, productiva desde los dos hasta los 28 años, y proviene de la zona del Golfo de Guinea, en África Occidental. Las primeras plantaciones en México se cultivaron en Chiapas, en los años 50 del siglo pasado.
Este arbusto produce un fruto oleaginoso que debido a sus características físico-químicas debe procesarse en un periodo muy corto después de ser cosechado. Es por esta razón que no puede comercializarse en el mercado mundial, como el resto de las oleaginosas; lo que se distribuye es el óleo.
Dentro de sus cualidades destacan las siguientes:
- Es un antioxidante
- Rico en beta caroteno
- Contenido equilibrado de ácidos grasos
- Aporta vitaminas A, D y E
Esta planta se desarrolló en cuatro entidades; en el Golfo de México se encuentran Veracruz y Tabasco, los que en conjunto aportaron 28.9% del volumen total; en el Pacífico Sur, Chiapas aportó 57.3%; mientras que en la Península de Yucatán, Campeche participó con el 13.8% restante.
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Fuente: SIAP Junio 19, 2018
Clasificado bajo: Agricultura, CEIEG, Estadística, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SIAP – Palma africana o de aceite en México: cultivo tropical aceitero
Martes, 19 de junio de 2018
En mayo, la producción de maíz grano del ciclo otoño-invierno (OI) 2018, fue de tres millones 233 mil toneladas, 4.4% más respecto de mayo 2017.
La superficie sembrada acumula un millón 173 mil hectáreas, cifra 2.4% menor a la reportada en el mismo mes del año anterior, mientras que la superficie cosechada al quinto mes del año es de 625 mil 734 hectáreas, 1.3% mayor a la observada en igual mes del año precedente.
El rendimiento se incrementó 4.4%, al pasar de 5.02 toneladas por hectárea en mayo del año pasado a 5.17 para el mismo mes del año en curso.
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Fuente: SIAP Junio 18, 2018
Clasificado bajo: Agricultura, CEIEG, Estadística, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SIAP – Boletín Mensual Maíz en grano
Lunes, 11 de junio de 2018
Cuenta México con Protocolos Sanitarios
para Importar Carne de Cerdo
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) emitió un comunicado a los industriales de la carne en México a fin de considerar otros abastecedores de cárnicos de cerdo, en virtud de los aranceles que pudiera aplicar el Gobierno Mexicano al producto proveniente de los Estados Unidos.
El riego tecnificado aplica al cultivo el agua que necesita en cantidad, calidad y oportunidad para optimizar la producción, es una buena opción para obtener mejores resultados.
La dependencia, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), cuenta con protocolos sanitarios para la importación de carne de Canadá, Dinamarca, España, Francia, Alemania, Chile, Italia, Bélgica, Australia y Nueva Zelanda, países que cumplen con las exigencias sanitarias que impone el Gobierno Mexicano para la entrada de este tipo de productos.
En su comunicado, la SAGARPA, indicó a los interesados, que en caso de detectar algún otro mercado potencial de proveeduría, pueden hacerlo del conocimiento del SENASICA, a fin de que evalúe la condición sanitaria y determine la factibilidad de establecer negociaciones con sus contrapartes.
Fuente: SAGARPA 05 de Junio 2018
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Lunes, 11 de junio de 2018
Fomentará la SAGARPA creación de una certificadora de carne 100 por ciento Mexicana.
Las exportaciones de carne de res
rebasan las 250 mil toneladas anuales.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, SAGARPA, incentivará la producción y comercialización de ganado angus y brangus, mediante la creación de una certificadora de carne mexicana de estas razas para beneficiar a pequeños y medianos productores, así como a consumidores finales.
Así lo dio a conocer el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño quien, con la representación del titular de SAGARPA, Baltazar Hinojosa Ochoa, clausuró la XXXVI Asamblea Nacional Ordinaria de la Asociación Brangus de México, que se realizó en el municipio de Boca del Río, Veracruz.
El funcionario federal resaltó que la ganadería mexicana cada vez reconocida en el mundo por su calidad e inocuidad y las exportaciones de carne de res rebasan las 250 mil toneladas anuales.
Gurría Treviño indicó, además, que en los casos de la carne ultrablack y altrared el respaldo es con el fin de que los productores de angus, brangus y los comercializadores puedan tener un instrumento de comercialización específico que dé certidumbre de su calidad.
Fuente: SAGARPA 06 de Junio 2018
Clasificado bajo: CEIEG, Ganaderia, informacion tematica seccion, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SAGARPA – Fomentará la SAGARPA creación de una certificadora de carne 100 por ciento mexicana
Jueves, 7 de junio de 2018
Nada se tira, todo se aprovecha: residuos pesqueros
En los últimos 20 años el mundo ha puesto los ojos en el aprovechamiento de los desechos de la pesca, por la importancia económico, social y ambiental que representan.
Estos “desperdicios” se presentan también como una oportunidad en otros ámbitos, por ejemplo, la piel curtida es materia prima de calidad y resistente, ésta sirve para la elaboración de bolsas, sandalias, extensibles para reloj, carteras, llaveros, cinturones, collares y aretes de escamas, gorras, aplicaciones en vestuarios, estuches, entre otros.
Tal es el caso del aprovechamiento del quitosano, un biopolímero que se obtiene de los exoesqueletos de los crustáceos que se emplea en la producción de fertilizantes naturales el cual por sus propiedades antivirales, antibactericidas, fungicidas y nematicidas protege a los cultivos tanto en su crecimiento como durante el almacenamiento, asimismo, estimula la germinación de semillas, el sano desarrollo de raíces, brotes y hojas.
Fuente: SEMARNAT Junio 07 2018
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Martes, 5 de junio de 2018
Sin plástico, clamor en el Día Mundial del
Medio Ambiente 2018
Llama la ONU a rechazar los materiales de un solo uso
en beneficio de la biodiversidad, la salud y el medio ambiente
Es necesario reducir la cantidad de plástico que arrojamos en los océanos, y es posible hacernos conscientes de que cada uno de nosotros podemos cambiar nuestros hábitos para liberar a la naturaleza de la pesada carga de la contaminación de los plásticos en nuestra vida silvestre y sobre nuestra propia salud.
Así lo advierte la Organización de las Naciones Unidas (ONU) al celebrar este 5 de junio el Día Mundial del Medio Ambiente bajo el lema: “Sin contaminación por plástico”. Reconoce que si bien es cierto que el plástico tiene diversos usos muy valiosos, dependemos demasiado del plástico de un solo uso o desechable, lo cual tiene graves consecuencias medioambientales.
Si no puedes reusarlo, rehúsalo”, pide el secretario general de la ONU, António Guterres, en su convocatoria al mundo entero para “rechazar el uso del plástico descartable, y poder así transitar hacia un planeta más limpio y más verde.”
Fuente: SEMARNAT Junio 05 2018
Clasificado bajo: CEIEG, Estadística, Información en otros sitios, Medio Ambiente, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SEMARNAT – Sin plástico, clamor en el Día Mundial del Medio Ambiente 2018
Martes, 5 de junio de 2018
Ley de Desarrollo Forestal Sustentable
La Ley de Desarrollo Forestal Sustentable abre un nuevo
capítulo en la historia de la conservación de los Recursos Naturales de México.
Destaca la reforma al artículo 105 de la Ley General de Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente (LGEEPA) en donde se establece que los apoyos gubernamentales “que se otorguen a las actividades agropecuarias tendrán que ser compatibles con la protección de los suelos forestales, de manera que no se realice el cambio de uso de suelo de forestal a agrícola o pecuario”.
Además, los Consejos Estatales Forestales garantizarán la participación de los representantes de comunidades, académicos, pueblos indígenas, profesional, industrial, sociedad civil, jóvenes, mujeres, y gobierno federal.
Se regulará y fomentará el manejo integral y sustentable de los territorios forestales, la conservación, protección, restauración, producción, ordenación, cultivo, manejo y aprovechamiento de los ecosistemas con vocación forestal del país y sus recursos.
Fuente: SEMARNAT Junio 05 2018
Clasificado bajo: CEIEG, Estadística, Medio Ambiente, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SEMARNAT – Ley de Desarrollo Forestal Sustentable
Lunes, 4 de junio de 2018
Pesquerías mexicanas sustentables
Una cuarta parte de las pesquerías de México
están certificadas como sustentables.
Durante los últimos años, México en materia de sustentabilidad ha logrado que una cuarta parte de sus pesquerías, en términos de volumen, estén certificadas como sustentables por el Marine Stewardship Council (MSC), organismo que establece los estándares para la pesca sostenible y trazabilidad de los productos pesqueros con certificación.
La citada certificación permite que las pesquerías sean conocidas como sustentables y que las empresas comercialicen productos de calidad. De la producción pesquera mexicana, que es de 1.8 millones de toneladas, más de 430 mil son consideradas como sustentables, esto ubica a México a la cabeza en Latinoamérica en esta materia.
Dentro de los productos pesqueros mexicanos que cuentan con certificación MSC está la langosta, pesquería que ocupa muchos primeros lugares:
- Primera pesquería mexicana en recibir este reconocimiento
- Primera pesquería artesanal de países en desarrollo
- Y primera certificada en el Caribe por el MSC
Fuente: SEMARNAT Junio 04 2018
Clasificado bajo: CEIEG, Estadística, Nota SAGARPA, Noticias, Pesca y Acuacultura | Comentarios desactivados en SEMARNAT – Pesquerías Mexicanas Sustentables
Lunes, 4 de junio de 2018
A través de imágenes satelitales SPOT, Sistemas de Información Geográfica (SIG) y Sistemas de Posicionamiento Global (GPS), el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) georreferencia y estima la superficie sembrada del maíz grano, frijol, sorgo grano y trigo grano del ciclo Primavera-Verano (P-V) y Otoño-Invierno (O-I).
Para el caso de la estimación del ciclo P-V 2016, se emplearon 1,730 imágenes SPOT y se georreferenciaron 17,360 parcelas (puntos GPS con fotos). Con el análisis de la información se identificaron más de 5 millones de hectáreas de maíz grano, 1 millón de hectáreas de frijol, poco más de 600 mil hectáreas de sorgo grano y casi 70 mil hectáreas de trigo grano.
El maíz grano se cultiva en prácticamente todas áreas agrícolas de México, siendo la zona del Sistema Volcánico Transversal la más representativa; mientras que las zonas de frijol se localizan principalmente en el estado de Zacatecas y Durango. Los estados de Tamaulipas, Sinaloa y Guanajuato son los más destacados en el cultivo de sorgo grano. Finalmente, el trigo grano destaca en Tlaxcala y estado de México.
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Fuente: SIAP Junio 04, 2018
Clasificado bajo: Agricultura, CEIEG, Estadística, Nota SAGARPA, Noticias | Comentarios desactivados en SIAP – Mapa con la Estimación de Superficie Sembrada de Cultivos Básicos